小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓妳咬壹口，啊！就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃，但是體積比它小得多，當然口味也比它好的多：新鮮的鮮肉中夾著小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食中的美味，將那口子捏上，這美味的小籠包就包了。
小籠包的做法十分簡單：將準備好的材料用餅皮包好，放入它們溫暖的木制“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在床上壹會兒就熟睡了。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中，再等上壹分鐘，它們就可以出籠了！
衣、食、住、行樣樣都有講究，我吃小籠包這樣的美食當然也有自己獨特的吃法嘍！剛出籠的小籠包當然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經是迫不及待，但依然會按照老辦法：等它們稍涼後，拿來壹根吸管，從封口處插入，吸入裏面的堂汁後，那壹個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準備將它放入嘴中，耳邊就仿佛傳來它的其他夥伴的呼喚聲：“先吃我呀，我是細皮嫩肉……”，我精心挑選後，小心地咬了壹口，細細地品嘗它的鮮美。每次我都要吃壹籠半的小籠包，要不是因為吃得太飽，我恨不得吃掉其他的幾籠，吃完後，妳不禁會回味無窮，連連稱贊。
記得有壹次，我吃小籠包吃，因為太心急，那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁通過吸管送入我的嘴中，把我的舌頭都燙破了，雖然吃了苦，但是也不能消除我對小籠包的下，但是以後每次吃它們是我總會小心翼翼，生怕再燙到。
唉，這些淘氣的小娃娃這是讓我喜，讓我悠呀！
北京烤鴨：
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之壹。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鴨，北京最著名的壹家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每天應市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前壹二天預定，才能入座。
北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮裏包著外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
北京烤鴨的做法非常復雜：先要把處理後的鴨子在入爐之前，灌進開水，這樣烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆內嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐後，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子裏的水煮沸。烤了6至7分鐘後，當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側3至4分鐘，然後烤鴨背4至5分鐘，接著就照上面的步驟循環地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質鮮嫩。這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌後，有專業的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子後剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。
吃烤鴨時也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃，真是“口水直流三千尺”呀！難怪北京烤鴨有“天下第壹美味”、“京師美食，莫過於鴨，而炙者尤佳”的贊語呢！
同學們，聽了我的介紹，妳們是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就趕快行動起來，向著“北京烤鴨”進軍吧。
（三）上周末，爸爸帶我去吃了壹次天津狗不理包子，實在是好吃，飯店裏掛者畫框介紹狗不理的來歷，我壹下子被吸引住了……
“傳說在清朝，壹對夫妻有了壹個孩子，父親希望這個孩子能很忠誠，便起了個名字叫狗子，狗子長大後，學了壹門手藝，包包子，這個“狗子”和“不理”有什麽關系呢！我接著往下看……
狗子學包包子學得很快，手藝突飛猛進，三年後，終於自立門戶了，狗子為人誠實，從不摻假，包子也深受大家的喜愛，來吃的人越來越多，狗子越來越忙，連來吃包子的人都顧不上了！大家就老喊：“狗子忙起來連人都不理了，真是個狗不理！”這名字就這麽傳下來了。
看完了，心裏大為感嘆：“這狗不理包子這麽紅火，今日能吃壹頓，可真是太運氣了！等了好久，終於送來壹盤包子，剛出屜的包子熱氣騰騰,看上去如同薄霧之中含苞秋菊，做工上更是細致，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是15個褶。我立刻嘗了壹個，咬上壹口,油水汪汪,香而不膩，味道鮮美，含在嘴裏回味無窮，肉有肉得味，菜有菜得味，肉口感順滑，而菜讓本來油膩的肉更加爽口，還有汁呢！
我又拿了壹個吃！啊呀，咋這麽甜，媽媽告訴我：“狗不理包子有許多種餡，有豬肉、雞肉等肉餡，還有素餡，素餡裏專有壹種是放糖的，妳剛才吃的正是這種，所以很甜！”哇，聽完這話，更喜歡狗不理包子了，說：“媽媽，包子這麽好吃，您回家常給我做著吃吧！”“兒子，只可沒那麽好做，可麻煩了！和家裏的不壹樣！要有肉等和8種輔料和在壹起做成餡，用面包好，放入高湯煮好再蒸，才能出妳吃到的那種感覺那！更喜歡狗不理包子了，說：“媽媽，包子這麽好吃，您回家常給我做著吃吧！”“兒子，只可沒那麽好做，可麻煩了！和家裏的不壹樣！要有肉等和8種輔料和在壹起做成餡，用面包好，放入高湯煮好再蒸，才能出妳吃到的那種感覺那！呵！我真是大為感嘆，小小的狗不理包子還有真麽大的學問！做起來還真麽麻煩，不可思議！
既然家裏不能做，就在多點擊籠包子，回家讓姥姥也嘗嘗鮮，我走到點菜臺前，又點了三籠包子，咦？旁邊人說什麽呢？“這狗不理包子就是不壹樣，好吃極了！”“是啊，這狗不理包子的手藝可不能再失傳了！要不然可少壹樣老字號啊！”是啊，包子好吃，不能忘本啊，要繼承中華老字號的好手藝，壹代壹代傳承下去！
外國美食：