人們喜歡吃面條,面條食用方便,營養豐富。不同醬料和蔬菜的燜面、冷面、炒面、胡辣湯面瞬間帶給妳不同的味道。
壹碗面條緩解饑餓和疲勞。如果妳喜歡面條,妳壹定要看看下面的面條圖案。
因為它不僅僅是壹碗面,更是舒麗華的幸福。
以下是對10素曲面方法的簡要介紹:
首先,泰國蔬菜面條
原材料:
荷蘭豆、胡蘿蔔、蘑菇、生菜、面條、醬油、糖、胡椒片、海鹽。
練習:
首先,將豌豆洗凈切絲,胡蘿蔔洗凈切絲,蘑菇洗凈切絲,生菜洗凈切絲。
2.首先,將面條放入鍋中翻炒,不要煮過頭,將所有蔬菜加入鍋中,最後,加入醬油,糖,辣椒片和海鹽翻炒,直到面條煮熟。
第三,最後,取出素面放在碗裏吃。
2、重慶小面
原材料:
新鮮面條(可提供幹面)、生菜
配件:
花生片、生姜、生抽(醬油:糖=6:2)、辣椒油、香菇粉、香油、辣椒油、豆芽(可以剁碎或腌制,也可以用其他腌菜代替)。
練習:
首先,將鍋裏的水燒開,在燒水時做好準備,在碗裏煮湯,先將生姜洗凈切碎,放在碗底,放上豆芽;然後用醬油蘸姜。
2.加入辣椒油、香油、花椒油、蘑菇粉等。歐芹洗凈切碎,蔬菜洗凈,用焯水葉,或先煮。
第三,當鍋裏的水沸騰時,把面條放進去(煮新鮮的面條,壹定要燒焦);當鍋裏的湯再次沸騰時,舀壹些面湯,將其洗入碗中(食材已放入)並制成湯。
第四步,將生菜放入鍋中焯水,然後撈起放在碗底。
5、這時,面條已經煮好了(不要太軟),舀起來放在碗中的菜葉上;將湯汁澆在花生片上。
提示:
重慶小面是妳想吃的那種面。烹飪時,妳應該註意湯會淹沒面條。加湯的方法是另取壹碗,按順序加入配料,然後用面湯洗凈,澆在面條上(壹點也不像碗底的味道)。
蘑菇面湯
配料:面條、鮮蘑菇、泡菜
調料:香油、鹽和醬油。
練習:
1.蔬菜洗凈,香菇去蒂,切粗絲,香菜切碎備用;
2、鍋燒熱,多放些香油(記住香油,這是這道面條的精華),預熱後,加入香精絲炒香,然後加入芥末炒香。
第三,把握時間,把面條放在另壹個鍋裏煮,然後多放些水;
第四,將幾湯匙面湯倒入鍋中,加入生抽和鹽,將蘑菇和鹹菜煮沸並加水;
5、將織物倒入面碗中,裝滿面條,根據面條的數量添加面湯和鹽,在面條上放壹些蘑菇醬,並用蔬菜裝飾頂部。
第四,茄子青椒面
構成:
茄子1,青椒1/2,大豆蛋白肉20g,拉面1(約120g)。
方法?:
1.茄子洗凈切丁,青椒去籽,洗凈切丁,肉泡軟切碎。
2.將水燒開,將面條放入碗中並取出。
第三,首先燒半杯油,將茄子煎熟後取出。對了,把青椒撈出來,然後倒油,加入其他調味料和素肉壹起炒。
第四步,加入茄子和青椒,攪拌均勻,上面放上長條。
提示:
首先,茄子切成塊後,最好用鹽水浸泡壹會兒。炸出來的茄子顏色更漂亮,油溫也比吸入太多油的高。
2.茄子和青椒燒太久不好看,所以不要太早摻進去。
五、老北京醬油炒面
構成:
適量面條、適量大豆蛋白肉、適量甜面醬、適量生姜、適量百裏香、適量豆芽、適量黃豆、適量芹菜、適量八角、適量油、適量生抽、適量胡椒粉和適量水。
練習:
1.黃瓜和百裏香洗凈切絲;豆芽、黃豆洗凈,豆芽切碎;芹菜洗凈切丁。
2.將黃豆嘴、豆芽和芹菜丁依次放入沸水鍋中,焯水,放涼後瀝幹水分。
第三步,將素肉切成丁,生姜切成片;加入1湯匙醬油和少許水稀釋。
第四,用少許油大火加熱鍋,炒肉丁,然後炒姜和八角。
五、選擇生姜和八角。
6.倒入醬汁,小火翻炒至肉丁和醬汁充分混合。
7、加入胡椒粉繼續攪拌。
8、煮至醬汁濃稠。
9號把鍋裏的水燒開,把面條放在鍋裏攪拌,煮到斷了,然後撈出來放在碗裏。
10,帶著菜的大小和炸醬上來。
6.扁豆燴面
配料:扁豆、面條、醬油、散裝
練習:
首先,把扁豆的絲去掉,洗凈,分成幾段。
2.給船加油。
將面條搖晃後蒸10分鐘。
第四步,在蒸好的面條中加入兩勺植物油,搖勻,拌勻晾涼。
5、鍋裏放油、調料、姜片和調味料。
6、把扁豆放進去,加壹點鹽(因為面條最後是摻了壹點鹽的,所以這只是扁豆上的鹽!)。
7號,用醬油煮,繼續炒。
8扁豆煮熟後,放入清水中浸泡5分鐘。
9號,打開蓋子,把面條放進去。
10塊,蓋上面條,燜兩分鐘,加壹些鹽。
第11號打開蓋子,將面條和扁豆混合均勻。
12歲最後,用筷子把面條和扁豆攪拌均勻出鍋。
第七,蔬菜面條
構成:
壹根新鮮面條,三四片卷心菜,壹根胡蘿蔔,三四片新鮮蘑菇,1/2茶匙鹽,兩塊冰糖,壹茶匙生抽和壹大碗水。
練習:
首先,將白菜洗凈切絲,胡蘿蔔去皮切絲,蘑菇和莖切絲備用。
2.鍋中燒熱1湯匙油,大火將蘑菇絲炒至邊緣微焦,將胡蘿蔔絲和白菜絲炒勻,倒入壹大碗水(冷熱均可),使鍋發出裸露的聲音。
第三,水開後轉中火,加入面條、鹽、醬油和糖,直到面條煮熟。
八、蘿蔔面湯。
構成:
白蘿蔔200克、胡蘿蔔80克、1湯匙醬油、1/2茶匙鹽、壹些西蘭花、1面條、2茶匙香油。
練習:
首先將白蘿蔔和胡蘿蔔去皮,按照7:3的比例切成絲。
2.鍋裏燒點香油,炒出蘿蔔絲,倒在頭上,小火翻炒,加入約400毫升水(最好是礦泉水),大火燒開後轉小火,蓋上蓋子燉20分鐘以上。
第三,在另壹個鍋裏煮壹鍋水,把下面的花菜條煮開,切好,取出來放在碗裏,然後把蘿蔔湯倒進碗裏,這樣碗裏就不會有面條了,然後根據自己的口味加壹些鹽拌勻。
九號,炸醬面
配料:1份茶面、1份黃瓜、適量金蘭醬油和蠔油。
步驟:
1、沸水下煮;
2.煮面時黃瓜切片;
第三,將火柴表面煮沸,取出,然後冷卻兩次;
大碗調醬油:將醬油和蠔油按照2:1的比例放入小碗中調勻。
第四,加壹些冷水稀釋。
五,把所有的盤子收起來。
10暖心素面
食材:蔬菜湯(白菜、海帶、白蘿蔔、豆芽、香菇)、手工面、新鮮蔬菜、胡蘿蔔、鹽和糖。
步驟:
首先將大白菜、海帶、白蘿蔔、豆芽、香菇等材料洗凈,蘿蔔切塊,大白菜撕成碎片。
2.將以上食材放入鍋中,比例大概是壹鍋水半鍋食材。
第三,燒開後燉4小時,加入調味料。
這麽多素面,馬上送回家給廚師吧!也許他會好心給妳做頓飯。
無論妳有多忙,請花壹秒鐘把它放到妳的圈子裏!也許妳的朋友也需要它!謝謝妳。