當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 液氮冰淇淋制作方法

液氮冰淇淋制作方法

仿佛在做化學實驗!

吃冰淇淋前,先給大家科普下:Creamistry的是由cream(奶油)和chemistry(化學)兩個單詞組成,而其招牌的液氮冰淇淋制作過程,就像是做化學實驗般,仙氣飄飄!

在-196℃液氮中制作的冰淇淋,確保了冰淇淋結構的豐富性,吃起來口感緊實細膩不說,像是壹團雲朵在舌尖綻放!

藍藍甜餅怪

以《芝麻街》中甜餅怪為靈感設計的藍藍甜餅怪,自帶清清涼涼的薄荷藍色,正適合炎炎夏日來吃。

選用了擁有充沛陽光的加州奶場牛乳、且制作時不添加壹滴水,所以他們的冰淇淋可以像芝士般拉絲,超神奇!

如果妳以為它是薄荷味的,那妳就錯咯!人家是個正經的巧克力曲奇口味冰淇淋,吃起來有點像泡了牛奶的谷物早餐!因為加入了巧克力奶油夾心和奧利奧碎,讓液氮冰淇淋特有的紮實綿密口感裏,更添壹分香脆。

頂部的奶油很是輕盈,甜而不膩,滿滿壹大勺挖到底,牛乳香、餅幹香、奶油香,融合得恰到好處,熱量再高也心甘情願吃完!

莓莓漲芝士

粉嫩的莓莓漲芝士簡直少女心滿滿,拿到手忍不住先狂拍100張照片,實在是太可愛了吧!

香甜可口的草莓芝士蛋糕冰淇淋,搭配濃郁的芝士蛋糕塊,綴以順滑鮮奶油和草莓醬,試問這樣的甜蜜組合有誰能抵擋得住呢?

吃進嘴裏的時候,仿佛壹整顆新鮮草莓炸彈在舌尖炸開,回味時還能感受到馥郁的果味;無論妳今天心情好不好,包妳吃完就能擁有雙倍快樂!

喜歡什麽加什麽!

如果妳是壹個選擇困難癥,不妨試試推薦搭配組合“經典石板路”:即是以經典黑巧為基底的diy冰淇淋。

濃郁的黑巧克力透著特有的復雜苦香,壹勺入口盡享絲滑;胖fufu的Q彈棉花糖和香脆杏仁碎,剛好中和了黑巧的苦感,壹整個夯完也不會覺著膩!

奧利奧冰淇淋能成為人氣擔當,不是沒有道理的,給它加了兩只圓咕隆咚的大眼睛,是不是秒變大熊貓!

私心超愛的椰林飄香口味,非常適合氣溫漸熱的當下,椰子味清甜卻不失濃郁;底下的華夫蛋筒是Creamistry自制的,酥酥脆脆、散發著超好聞的黃油香!

萬物皆可冰淇淋超多“冰淇淋周邊”我全都要!

“萬物皆可冰淇淋”這話壹點不假,妳能看到用冰淇淋做成的各式“周邊”:冰淇淋三明治、創意杯、奶昔、蛋糕,只有妳想不到,沒有做不到!

風靡ins的冰淇淋三明治

全球潮人爭相刷屏的冰淇淋三明治,哪怕妳再手殘,也能拍出超美打卡照!

貪心如我,當然選擇全!都!要!外層甜蜜香脆、內裏冰爽順滑;話說有沒有人要來挑戰三明治疊疊高拍照打卡,來比比誰疊得更高呀!

好看又好吃的冰淇淋創意杯

同樣也是擺拍利器的冰淇淋創意杯,人氣絲毫不輸給冰淇淋三明治。

如果妳是個十足的巧克力控,那可務必試試“搖滾巧克力”;如果妳是資深海鹽焦糖黨,這款名字超有趣的“可甜可鹽”就很適合妳!

可以喝的經典冰淇淋

冰淇淋奶昔是以經典款冰淇淋打制而成,壹口就能喝出真材實料,嘴裏盡是濃郁的牛乳香和絲滑口感。