泡椒鳳爪能吃嗎？

想了很久，還是決定把自己知道的壹些事情說出來，前段時間聽壹個在幾家食品公司做過質檢員的朋友說的，所以我現在說出來的情況，請大家還是多琢磨壹下。大家看看就是了，至於還會不會去購買，就不是我能管的事情了。很可能會有人說我是某某利益集團的人派來抹黑誰的，對不起，我只是憑良心說話！ 首先壹個，大家最不應該去購買的就是野山椒泡椒鳳爪!重慶現有的生產鳳爪的還能上眼的廠家有優友(這個是大品牌，但往往外表越光鮮，裏面就越爛)、巧媳婦(位於重慶歌樂山，近年來越做越大，有爭龍頭老大的架勢，但還是只有當受氣媳婦，被前面那個龐然大物壓制)、黃巢(就是壹個農民企業生產作坊)。 泡腳鳳爪的原材料是雞爪，這個誰都知道，可是有多少人見過還沒有變成鳳爪的雞爪(既原料)，相信妳們看了之後就會決定不買那東西吃了，重慶所有的泡腳鳳爪的主材雞爪都是從外地運來的，全部是飼料雞。而且大部分是非正常死亡的雞的爪子!可能會有人問為什麽我說的這樣肯定，因為所有的雞爪都是冰凍運來的，而且雞爪裏面還有血水，也就是說，這個爪子不是雞在被放了血之後宰下來的，我這樣說，大家懂了吧，而且大部分雞爪還伴隨得有雞毛、老皮和雞糞!沒有做過任何的處理就這樣宰下來，說到這裏了，大家還會覺得那個爪子不是死雞瘟雞病雞的爪子嘛？ 雞爪運來了，接下來就是解凍和宰割，這個很正常，可能大家都覺得沒什麽，如果妳是鳳爪廠的工人，又恰巧被分在宰割車間的話，妳就是叫天天不應叫地地不靈了，為什麽?冬天還好，就是壹個冷，夏天就可憐了，還要忍受雞爪解凍之後的腐臭！ 在機器的運送下，那些被分割好的雞爪被送到機器裏煮制，在高溫消毒下，應該沒問題了吧?錯!到了這個階段的雞爪，妳是絕對不會吃的，因為沒有味道，也根本不能吃，被熬出來的雞油就巴在上面，黃黃的，像大便壹樣，妳會吃？然後就是雙氧水冷卻消毒(說消毒牽強了點，也就是把爪子上面的汙垢沖掉)，被送到浸泡車間裏浸泡!大家註意了，泡椒鳳爪最關鍵的壹步就在這裏，浸泡！ 為什麽大家吃的鳳爪會有那種又辣又香又脆的感覺，秘密就在這裏，在浸泡車間裏，工人用雙氧水，燒堿和丁酮等加上野山椒浸泡鳳爪48個小時之後，就是大家都愛吃的泡腳鳳爪了，那個浸泡藥水有多厲害，我這樣給妳說吧，用來裝浸泡液的大的白的塑料桶，都被侵蝕成了屎黃色，走進浸泡車間，那種刺鼻的氣味會讓妳睜不開眼睛! 接下來就是包裝，不要以為妳吃的鳳爪上表明的是四月二十四號生產的鳳爪，那這個東西就真的是那天生產的，壹般來說，按照管理，妳吃的可能是四月二十號或者四月十號的產品，至於為什麽，我不想解釋太多，因為這是食品行業的慣例。 現在來說說我朋友的工作，質檢員，在鳳爪廠工作的時候，鳳爪制作的每個階段我朋友都有抽樣檢查微生物也就是細菌含量的問題，結果如下， 鳳爪才被解凍，切碎時，細菌多不可計數;鳳爪被煮熟時，細菌超標;鳳爪在雙氧水冷琳消毒時，合格(因為我抽檢的是雙氧水，如果雙氧水細菌都超標的話，就沒意義了);鳳爪在桶裏浸泡時，細菌超標(在那種極強的酸性條件下，還超標。);制成品鳳爪細菌含量，基本超標！ 質檢員的工作就是——檢查，然後偽造結果，做假賬(會有內部的追責改進，但是不合格產品依然流向市場)，記得把真實的記錄下來，為什麽，我也說不清楚。 大家可能又會問了，為什麽質檢局檢查的結果是合格那?這個很好解釋，也不用去猜測廠裏給了人家多少錢，其實很簡單，送去檢查的樣品是精挑細選之後的產物,其生產流程和原料根本和妳手上拿的那個東西不是壹個檔次的!再加上人際關系這個妳永遠都說不清道不明的東西，自然也就合格了。 廠裏檢查的項目只有那幾項，微生物菌群數量，大腸桿菌數量，至於什麽硫砷化物的含量，重金屬殘留等，對不起，廠裏根本就沒那個設備，也不會準備有那個設備!