謝安，東晉政治家，字安石，孝武帝時位至宰相。因拒受尚書朗等職而隱居會稽東山。23年後，他受命於艱危，出東山匡扶晉室，並出奇制勝，獲得了淝水之戰的大捷，成為壹朝重臣。從此有了“東山再起”的典故。唐代大詩人李白為此寫了“但用東山謝安石，為君談笑靜胡沙”的名句
東晉謝安字安石，在少年時便很出眾，又擅長行書，在當時很有名氣。最初他被征辟為司徒府的幕僚，並被任命為佐著作郎，但他都稱病推辭掉了。他隱居在會稽東山，與王羲之、許詢等人結為朋友。或四處遊山玩水，或聚在壹起吟詩作文，絲毫沒有出來做官的打算。揚州刺史庾冰因為謝安很有名望，下決心要請他出來做事，幾次三番讓當地縣令出面，謝安推辭不掉，只好應召，但壹個多月後便又辭退不幹了。後來，朝廷任命他做尚書郎，他也不去就職。吏部尚書範汪推薦謝安做吏部郎，謝安也寫信拒絕了。謝安就這樣壹直隱逸在家。他曾在會稽山中坐在石洞裏，面對著山谷，十分悠閑地感嘆說：“我差不多像伯夷壹樣了。”到他四十多歲的時候，他卻突然產生了做官的想法，並終於接受了安西將軍桓溫的征召，作了司馬。後來升至中書令、司徒等要職，成為東晉王朝的重臣，使東晉賴以轉危為安，獲得了中興。 後來，人們便用“東山再起”形容隱退後的復出或失敗後的再次振興。
東山羊，是海南的壹大特產。產於萬寧縣東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、膩而不膻。 東山羊自宋朝以來就已享有盛名，並是“貢品”，為海南四大名菜之壹。東山羊的食法多樣，有紅燜、清湯、椰汁、幹煸及火鍋涮等多種吃法，每種吃法都有各自的特色，但總地來說，就是好吃。
東山羊肉鮮美的奧秘 東山羊生活在東山嶺。當地盛產壹種叫鷓鴣茶的野生植物，用這種植物制成的茶清香淳厚，是海南的名茶。東山羊就是長期食用鷓鴣茶的葉子，所以肉質才鮮嫩而沒有膻味。
遺憾的是，我們沒有吃到聞名遐爾的東山羊為原料的東山羊肉。
遊歷東山後，我們繼續北，在車上繼續著我們自己演繹的故事。同行的旅遊者，每壹個人都用自己最拿手的節目展現在大家面前，供大家消遣、娛樂。壹路歌聲、壹路笑聲，個個開懷。
時間過去很快，我們於5點鐘左右到達海口，吃晚飯；飯桌上，我們與導遊先生用酒話別，直喝得導遊先生連連搖頭，但是在盛情之下卻又不得不喝。我估計晚上，導遊先生將很快如喬致庸壹般夢周公與蝴蝶去的。
晚飯後，我們來到機場。時間很長，怎麽辦？玩起了我們最時興而簡單的鬥地主遊戲。；飛機晚點兩個小時，我們於零時三十分鐘左右才登上海口飛往武漢的班機。結束了我們愉快的海南之行。