嘉興有烏鎮姑嫂餅，印花糕，西塘八珍糕，嘉湖細點等面食點心。嘉興地處浙江省東北部，東接上海、北鄰蘇州、西連杭州、南瀕杭州灣，素有魚米之鄉之稱，各種美食、美景讓人眼花繚亂。漢唐以來，嘉興成為中國歷史上最主要的稻作區，所以，人們又稱嘉興為禾城。嘉興還是文人之鄉，嘉興名人輩出，自秦漢起，便有記載，因此也留下了許多文人故居，成為當地不可或缺的壹大特色。
嘉興的小吃
嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明代，經過代代相傳，嘉興粽子已經成為全國特色的傳統名小吃。特別是鮮肉粽，最為出名，被譽為粽子之王。嘉興粽子的主要原料是糯米和豬後腿肉，糯米香甜，糯而不糊，豬肉肥而不膩，鹹甜適中，也便於攜帶，深受人們喜愛。
長安宴球是嘉興海寧長安鎮傳統的地方名吃。以魚和肉為主要原料，以隔年內塘白鰱魚最好，而肉更要選擇上好的肥肉。壹個宴球，壹碗飯，長安宴球是海寧人家喻戶曉的名吃，也是長安人拜訪親朋和招待客人最好的禮物，魚肉細嫩，味道鮮活，口感佳，並且有著大團圓的含義，這也是長安宴球在海寧的特別之處。
西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮最有名的糕點，在乾隆時期，便已經出現。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實、茯苓、山藥、麥芽、蓮心八種原料為主，這八種原料也是中藥配方，既是藥物，但吃起來絲毫沒有藥味，更是糕點，口感香甜脆松，老少皆宜，頗受人們喜愛。
烏鎮姑嫂餅是烏鎮的傳統名點，相傳，烏鎮姑嫂餅是因為姑嫂二人相互鬥氣的過程發明出來，在烏鎮的糕點中也十分出名，至今也有數百年歷史。烏鎮姑嫂餅味道多樣，有白糖味、椒鹽味，其中，還帶有芝麻，又酥又糯，鹹甜相宜。
粽香烏米飯又叫作青精飯，也是嘉興烏鎮的特色小吃，主要原料是用烏米蒸出來的，在蒸之前，都要將烏米泡入烏樹葉中幾個小時，烏鎮人都相信在立夏這天吃烏米飯，可以讓整個夏季沒有蚊蟲叮咬。粽香烏米飯油亮清香，吃上壹口，便能感受到滿滿的幸福感。
烏鎮醬雞，又叫作三珍齋醬雞，是嘉興烏鎮傳統的地方小吃，也是老字號的招牌美食。烏鎮醬鴨選材講究，都是選用當地農村放養的本年雌雞為原料，經過層層研制，醬雞外觀醬紅油亮，味道鮮嫩，絕對讓妳拍案叫絕。
嘉湖細點主要都是以嘉興和湖州為主的民間茶食，多是用面粉、米粉制作而成的糕點，種類多，外觀也各種各樣，民間就統稱為嘉湖細點。嘉湖細點做工細致，口感好，可將其分為水點、幹點、糖食等，融合了民間多種手法，都用為嘉興的美食經典。
印花糕是浙江嘉興地區傳統特色糕點之壹，嘉興城鄉舊時人家都備有印花糕模，逢年過節、婚喪嫁娶、為長者祝壽、給小孩慶滿月、造房上梁、農時節令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制圖案各異的糖糕或有餡心的糕。