茶，有不可計數的故事，可以是雲貴高原上采茶女的茶歌清唱，可以是杭州西湖秀麗山水的潤澤和滋養，還可以是祁門紅茶的紅艷明亮。
東坡居士在佛家超塵脫俗的殿堂裏品過三碗茶，頓悟世態人心。頗有?三碗即過崗?的意思，壹下子過了赤子心、懵懂情的山崗。當真是清心醒腦!
抗戰期間，梁實秋先生在雅舍，收集殘茶葉。那時，君山毛尖、太平猴魁、香片、龍井、凍頂、福建大紅袍、祁紅之類先生稔熟的茶，估計是難得了，近處五峰、巫山的便宜綠茶應該還是易得的，雲貴來的紅茶普洱也應該不少。先生集了幾個月，送到同事家，憑同事太太巧手，囫圇享受了壹頓茶葉水餃。據梁先生的《雅舍小品》裏寫道味道絕好，真當是亂世茶之盛宴，只差歌舞升平了。
而當代文學大家林清玄壹次在談論茶文化時說：?有人認為喝茶就是養生，把喝茶看得跟?喝藥?壹樣的絕對。但其實，喝茶對於身心的幫助是相對性的，而不是絕對性的茶?字拆開，就是人在草木間。這是喝茶的最高境界，達到?天人合壹?，這也是我壹直在追求的狀態。?
看到此處，心中壹喜。文章大匠往往擁有壹雙秋水慧眼，這個?茶?字拆開，不正是?人?在?草?與?木?之間嗎?這壹句道穿世情的恬淡話語，猶如壹場清雨，洗去了滾滾紅塵煙火氣，蕩去了種種繁瑣茶道技藝，余下的僅是借助靜室與清茶，人與自然之間的和諧溝通。茶與水沖擊之間，仿佛已見飲茶人眼觀鼻、鼻觀心，十指捏印，收斂了氣息，沈入滔滔茫茫的高山綠水間，歸入壹草壹木的沈寂中。我想，能修得這樣情懷的人，想必其言也是溫潤，其行也是穩健。
我亦愛茶，但大約同己身的很多興趣愛好壹樣，愛茶也只是葉公之情泛濫。且平凡如我不可能如梁實秋先生壹樣有機會品遍大江南北的名茗，從而悟出各色茶等的寸長尺短。什麽明前雨後，什麽壹窨二窨三窨，對於我，都是名詞，而非概念。好在我還能喝出綠茶同觀音的不同味道，壹眼認出紅茶黑茶的顏色，對茶具、茶水、沖沏、環境，也略知壹二。在濫竽充數的情況下，仍舊算得壹個懂半點茶經的人，而且也是壹個容易從茶中品出許多人生滋味的人。
關於喝茶，曾聽父親講過壹個故事。
九十年代，父親初初下海，壓車運柴油到廬山腳下的牯牛嶺去賣。在壹個冬夜，車在盤山公路上拋了錨，他只得同司機就近找壹戶人家去過夜。幸運的是，他們很快走到了壹戶門前。喊了幾聲，從裏面就走出了壹個身高壹米八左右的老翁，把他們領進了暖烘烘的屋內。堂屋不大，只見正中矗立著壹個半人高的泥甕爐，像只倒放著的超大號的榨菜壇，正燒著發出白光的雞窩煤，壹種小撮小撮的產自山裏的無煙煤，火力很大。
坐定之後，老翁拿出了兩只鐵盞放在爐子的平臺上，放入青翠茶葉，壹會兒焙到清香初現，不斷在臺上晃動鐵盞，芳香更甚處，提起邊上吊鍋早已滾沸的山泉水，壹把倒進鐵盞，壹杯茶水才算正式沏好了。
過了幾水，茶味漸淡，人情卻濃了起來。攀談中，老翁講起了自己的經歷。他是位走過長征的老紅軍，他的壹雙兒女都在縣城做公務員，自己獨身壹人改革開放後不久回老家過起閑雲野鶴的生活。
聽這個故事已是許久前了，不知道為什麽，老翁的茶香久久不能離開我的鼻腔。廬山自古名為?匡廬?，傳說殷周朝時有匡氏兄弟七人結廬隱居於此，而老翁在我心中便如古時的隱士壹般神秘。後來看到金庸小說中的世外高人時，我又想起了那老翁和他的茶，覺得他便如那些寂寞的世外高手壹般高逸偉岸，覺得自己懂得了他。再後來，讀《史記?遊俠列傳》，我又想起了老翁和那不能散去的茶香，才發覺金庸小說中的人物個性太理想化，自己以前的認識差得很遠，再次以為自己明白了他。但最近看張鳴的《搖晃的中國》，讀到辛亥之後，袁賊篡國，大批誌士為***和國的流產而絕望最後遁入空門或隱居山林，忽然的，又想起那位曾走過雪山草地的老翁，靜靜的坐在故鄉的山川中，為某位忽然到訪的客人沏茶。他的偉大和渺小，堅持和放下，竟然漸漸清晰起來了。就像茶味終會壹點點淡去，人走了茶水必會涼下來壹樣，看透了也就不再糾結和惦記。
以前每讀《史記》，當讀到全書之末的壹句?整齊百家雜語，藏之名山?時，再也不能擎住熱淚，同時很不能理解，為什麽太史公忍受那麽多痛苦最終完成了壹本巨著，卻只要求被藏到山中。剛開始以為是文字獄的緣故，反復讀之，壹再的思考，才略微有些理解了。
前些日子，隨壹位在家修行的同學去訪壹位出家師傅，正值其與弟子們在做宗教功課。彼時月色如水灑落滿庭，我佇在門外，聽其禱聲，觀其肅穆，陡然間隱約想到壹層?人的痛苦大多源自於?五體的欲望?與?心的欲望?的矛盾，比如?口?貪美食，?耳?貪言，?鼻?貪芬芳? 但?五色令苦?，?心?的欲望卻是要歸於安寧簡樸，過多的貪圖反使其煎熬。就比如人貪戀美食，每餐嘗遍五味，苛求菜肴精益求精，結果卻往往是過不了多長時日，其舌也痹，其口也無味，其拈筷也無處落。反倒是粗細搭配，常吃玉米豆類等粗糧的人，既能品五味之精，又知五谷之真味。
可是各種美妙欲望當前，又有幾人能止住杯筷?幾人能剎住若野馬奔騰之心?於是矛盾就出現了，人壹方面在索無限之渴盼，而另壹面卻有責己欲壑之難填。如斯反復，自然痛苦，久而久之，便有?苦海無涯?的感嘆。
同時很多人都有感慨：?伴隨著我的奮鬥，我的生活越來越好，但心卻越來越疲，越來越倦。?卻須知，我們雖然以身處此世界，卻是以心來感知壹切。就如同樣是壹副落葉繽紛的秋景，在人不同心境時，卻有?秋高氣爽?與?若人生末途?的不同感受。
五百年前的王陽明就已經透徹地講?我心即是宇宙?，今日的我們又何嘗沒有感受呢?每壹日、每壹時、每壹事，莫不受?心?影響。於斯小小心中，壹彈指間，可生萬丈波瀾;壹轉瞬間，又可生清涼世界。壹剎那，又會雷霆萬端。面對現實的十之八九不如意之事，人的心自然而生孤獨、痛苦、卑傲等等種種情緒，頓覺自己心靈力量的弱小與卑微。種種心中波瀾拍擊之下，頓覺自己無力可憑、無處可依、無助疲倦。雖然人的外表筆挺光鮮，卻如無源之水，縱然是以東海之力，壹路奔流下去，也難免枯涸。
因此，如何在這紛忙繁復的時代中，保持靈臺的壹點清明，避免喜樂哀怒創傷身體與鄰人，成為了不可避免的話題。於是，世間應運生出了諸多法門，吐納也罷，喝茶也罷，掃地也罷，磕長頭也罷，佛印也罷，都是壹種途徑，去通往沈澱與明凈，從而生出智慧與寧靜。
當妳我的身體為生計而四面八方辛苦奔走之時，當妳我的心若野馬奔騰不可遏制之時，不妨抽出壹點時間。找壹個陽光明凈的午後，布衣寬袖，靜坐於清靜條幾後，洗壺、燙杯、洗茶、沖湯，不去想那生存空間的四面廝殺，也不去想世間的種種繁瑣，不辨美醜，不分東西，只靜靜的借這杯中壹汪茶水，感受壹下?人在草木間?，感知壹下那越走越遠卻觸手可及的自然。
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