1、小種紅茶
小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。
正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙熏小種帶松煙香,桂圓湯味。
加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
2、滇紅工夫
滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶。
滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主,加奶後的香氣滋味依然濃烈。
沖泡後的滇紅茶湯紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是優質的主要表現。
3、祁門工夫
祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫茶的珍品,有百余年的生產歷史,主產安徽省祁門縣,,祁門工夫以外形苗秀,色有寶光和青氣濃郁而著稱,在國內外享有盛譽。
4、寧紅工夫
修水古稱寧州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。
遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始於清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之壹。
5、川紅工夫
川紅工夫,產於四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。
川紅工夫紅茶制作技藝於2014年成為四川省非物質文化遺產。
6、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。
三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
7、越紅工夫
越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。
越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優美外形稱著。
越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。
越紅毫色銀白或灰白。
8、湖紅功夫
湖紅工夫茶,主產湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。
湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之壹,對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。
9、宜紅功夫
宜紅工夫茶是壹道飲品,制作原料有宜紅茶條等。
宜紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉底紅亮。
高檔茶的茶湯還會出現“冷後渾”現象。
宜紅功夫條索緊細,有金毫,色澤烏潤,內質香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷後有“冷後渾”的現象產生。
10、九曲紅梅
九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區另壹大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。
九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽壹帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。
10.哥倫比亞Supremo咖啡哥倫比亞咖啡的味道非常明顯。
通常,大多數人認為咖啡的味道是哥倫比亞咖啡的味道!Supremo的意義不僅僅在於咖啡非常好。
Supremo實際上是指哥倫比亞使用的咖啡豆分級系統。
哥倫比亞系統中最高的成績?Supremo,當然!Supremo咖啡的分類僅包括最大和最好的咖啡豆!妳可以期待甜美的香氣,中等至飽滿的口感和濃郁的口感。
水果,堅果和巧克力以及焦糖色的甜味和檸檬酸味很常見。
您以前可能曾喝過哥倫比亞咖啡,但如果沒有,請享用!9.哥斯達黎加塔拉祖咖啡哥斯達黎加咖啡的聲譽不斷提高,這是有充分理由的。
這些豆生長在高海拔地區,並具有非常發達的風味。
盡管競爭激烈,但它是那裏最好的中美洲咖啡之壹。
這些豆散發出強烈的甜味,讓人聯想到紅糖。
咖啡香甜,帶有熱帶和柑橘類水果的味道。
活潑,明亮的酸度為這杯復雜的咖啡增加了壹到兩個維度。
風味過山車以甜美,持久的余味結束。
這是很多人可能沒有嘗試過的咖啡好吧,現在沒有任何借口!8.危地馬拉安提瓜咖啡100%危地馬拉安提瓜咖啡-種植在危地馬拉安提瓜地區的高海拔和豐富的火山土壤中。
杯測-醇度中等,明亮而濃郁的杯子,帶有檸檬和橙子的味道,以及牛奶巧克力的底色。
優質危地馬拉咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的復雜風味和強烈香氣這是來自中美洲的另壹種很棒的咖啡。
這種咖啡與哥斯達黎加咖啡有壹些***同之處,但也能與眾不同。
這些豆類從富含營養的火山土壤中的生長顯著受益。
妳可以期望這種咖啡豐富而復雜。
展示了各種各樣的音符,包括柑橘類水果,堅果和巧克力!明亮而濃郁的酸度會產生壹些嚴重的咬傷,並粘在周圍,使口感清脆爽口。
7.也門摩卡咖啡這是我們創始人最喜歡的咖啡。
獨特的柑橘和可可交響曲令人著迷。
這些豆類來自也門多山的西部,海拔1500-2100米。
壹個由小農戶組成的網絡精心種植和收獲這種傳家寶咖啡,然後在陽光下曬幹。
然後將其仔細研磨並包裝以供出口。
為什麽這是世界上
第壹杯咖啡?在也門開始喝酒和種植咖啡的做法始於1450年,蘇非派僧侶不小心烘焙了原始咖啡種子。
這啟動了今天的咖啡貿易。
過去,也門曾是咖啡世界的中心。
近年來,由於持續的內戰,咖啡產量急劇下降。
也門咖啡的供應不足導致消費者價格上漲。
話雖如此,需求仍然存在。
為什麽?很簡單,也門咖啡真的很好。
妳以前可能聽說過摩卡咖啡。
盡管在這種情況下,摩卡咖啡並不是指裝有巧克力的商業飲料!相反,摩卡咖啡指的是也門的主要港口,過去壹直是從那裏運送咖啡的。
您可以期望也門咖啡具有異國情調的香氣和濃郁而復雜的味道。
酒體酸度和土質是典型的。
水果,巧克力和香料的味道也很常見。
這是您需要幾杯才能充分欣賞的咖啡的類型。
6.印尼蘇門答臘曼特寧咖啡SUMATRAMANDHELING來自印度尼西亞叢林的100%阿拉比卡咖啡豆。
這款優質咖啡包括100%的特級阿拉比卡咖啡豆,它們是濃郁,光滑,中等/濃郁的公平交易咖啡豆。
咖啡豆有很多類型,這些是妳可以獲得的最好的美味咖啡豆。
西蘇門答臘的單壹來源咖啡,如今已成為世界上公認的美食咖啡生產商之壹。
杯測:巧克力,糖漿狀,幹凈的-完全中度烘烤。
這是壹種優質的單產優質咖啡。
印度尼西亞由壹系列島嶼組成,每個島嶼都為咖啡的生長提供了獨特的條件。
蘇門答臘島,蘇拉威西島,爪哇島和巴厘島都生產優質咖啡。
最好的?必須與蘇門答臘曼德寧壹起去。
蘇門答臘曼德寧豆生產壹杯濃郁濃郁的咖啡。
巧克力和香料的香氣帶有泥土味。
這是天然的低酸咖啡,很容易上胃!當然,咖啡鑒賞家更喜歡這種咖啡。
要真正欣賞這種精美的咖啡,可能需要壹個成熟的口味!5.肯尼亞AA咖啡100%純凈的肯尼亞AA咖啡豆,具有豐富的身體,令人愉悅的酸度,芬芳的香氣和回味悠長,並帶有漿果和柑橘的味道。
中度烤全豆,使真正的風味特征得以體現,並帶來非凡的口感。
“AA”級標記出的是最大的咖啡豆,它們天然含有最多的芳香油,這些芳香油是咖啡飲用體驗中不可或缺的成分肯尼亞咖啡的最高品位,被認為是世界上最好的阿拉比卡咖啡之壹。
肯尼亞根據大小,形狀和密度對咖啡豆進行分級。
肯尼亞豆能獲得的最高評價是AA。
非洲無疑生產了世界上最好的咖啡,而其中最優質的就是非洲!這些豆香甜,帶有強烈的花香。
檸檬酸和果味甜度是這種咖啡的許多顯著方面。
壹杯肯尼亞AA咖啡有很多事情要做,在做出判斷之前,妳可能需要幾杯咖啡!4.牙買加藍山牙買加不是咖啡的大生產國,但他們的藍山咖啡豆卻很特別。
在世界上最好的咖啡辯論中經常討論這壹點。
不幸的是,這些豆很貴您查過它們嗎?是的,我知道,非常陡峭。
妳可以期望這款咖啡像絲般柔滑,奶油狀,並帶有濃郁的巧克力味。
這絕對不是每天的咖啡,但是妳每個喝咖啡的人都應該至少經歷壹次!3.埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡100%埃塞俄比亞Yirgacheffe咖啡-種植在埃塞俄比亞Sidamo著名咖啡地區的Yirgachaffe山谷的山坡上。
杯測筆記-奶油般順滑的口感,帶有明顯的酸橙味的復雜柑橘味,花香和巧克力甜味。
優質埃塞俄比亞全豆咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的復雜風味和強烈香氣埃塞俄比亞被認為是咖啡的發源地,肯定生產世界上最好的咖啡豆。
埃塞俄比亞的Yargacheffe咖啡是壹種嚴肅的對待。
不用擔心發音“Yirgacheffe”,如果帶上埃塞俄比亞的咖啡,人們就會知道妳在說什麽。
這是壹杯復雜的咖啡,帶有水果和葡萄酒的香氣,令人愉悅地明亮。
這種咖啡就像是上等的葡萄酒,豪華,美味而且就像我之前說的那樣,它帶有葡萄酒的香氣。
如果您從未嘗試過Yargacheffe豆,那麽是時候停止剝奪自己了!2.夏威夷科納咖啡榮獲2018年AVPAPARIS巴黎銀獎的最佳獎項我們的Kona金中/黑烤全豆在2016年度Kona咖啡杯杯測比賽的KonaCrown競賽部中也獲得
第壹名。
100%純科納咖啡盡管有些品牌聲稱是科納咖啡,但它們通常只包含低至10%的真正科納豆。
我們的咖啡豆是100%真實的,並在大島的科納地區精心種植,這裏是種植咖啡豆的理想微氣候。
最高等級的豆類我們的中/深色烤全豆被夏威夷農業協會評為“超級花式”_可能的最高等級。
根據咖啡豆的大小,形狀,水分含量和次品率,在生產的所有科納咖啡中,只有10%達到此等級。
更好的咖啡全天然科納金咖啡豆經過手工挑選,濕法加工,曬幹和空氣烘焙。
這個過程確保了壹杯清爽,香氣濃郁的咖啡。
我們的中深烘焙融合了清脆的水果味,糖蜜和紅糖的奶油色,可提供壹杯簡直出色的咖啡。
妳可能以前曾經聽說過夏威夷可納咖啡。
許多人認為這些豆是世界上最好的,不幸的是,它們的價格反映了這壹點!科納咖啡可以包含各種香氣,包括水果,葡萄酒,巧克力,堅果和香料。
通常適度的酸度與果味或含糖的甜度搭配。
為了避免斷錢,這種咖啡最好留給特殊場合使用。
1.巴拿馬瑰夏獨獨壹支“藝妓”,就能登峰造頂,這是巴拿馬咖啡留在大部分人心中的印象。
在2007年5月,在美國精品咖啡協會舉辦的“烘焙者杯測大賽”中,巴拿馬瑰夏壹舉獲得了“世界最佳咖啡”的殊榮,更以130美元/磅的高價拍賣成交,創下世界新高。
在世界舞臺如魚得水的瑰夏有著濃郁的柑橘香、茉莉香等馥郁花香,果酸明亮多變。
雖然巴拿馬產地的產量不大,但咖啡界早有“巴拿馬壹豆抵三豆”壹說,可見其質量之高。