春節將近，壹批國家重點鐵路相繼取得重大進展，八縱八橫?高速鐵路網 ?最長壹橫?即將全線貫通，實現了從?花果山?到?火焰山?的捷徑。連雲港至烏魯木齊的高速鐵路全線貫通，將為新亞歐大陸橋經濟走廊發展提供有力支撐，也極大的促進了東部沿海地區與西部內陸地區聯系與交流，推動相對貧困地區經濟的發展。同時，從連雲港到烏魯木齊沿途還要諸多美食，這為吃貨們帶來了巨大的福音，可以實現從東吃到西的美夢了。 徐州至連雲港高速鐵路於2月8日開通運營，徐州與連雲港間60分鐘可達。至此，我國?八縱八橫?高速鐵路網最長橫向通道?連雲港至烏魯木齊的高速鐵路全線貫通，將為新亞歐大陸橋經濟走廊發展提供有力支撐。徐連高鐵是我國?八縱八橫?高速鐵路網中連雲港至烏魯木齊通道的最東段，也是最後通車段。徐連高鐵建成通車後，與此前已開通運營的鄭州至徐州、鄭州至西安、西安至寶雞、寶雞至蘭州、蘭州至烏魯木齊高鐵連接，形成全長3422公裏，跨越三個時區的高速鐵路通道。作為高鐵的東部起點連雲港推薦花果山風鵝，連雲港特色美食，皮薄肉嫩、臘香可口。花果山風鵝地理標誌保護產品，已有三千多年歷史，相傳為中華美食鼻祖--商朝宰相伊尹隱居花果山下所秘制。當然，作為遊客的話，感興趣的可以嘗壹下。對於真空包裝方便攜帶的，可參考北京烤鴨。徐州地區特色傳統風味小吃蜜三刀。當地特產八大樣之首。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。北京蜜制小吃品種很多。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。在山東青州、博山等地區又被稱為?蜜食?，以老字號?隆盛?、?景德東?所制最受歡迎。下壹站河南鄭州，葛記燜餅是河南省鄭州市的特色小吃之壹，也是?京都老號?葛記壇子肉燜餅館獨家經營的壹種傳統特色小吃。燜餅時，鍋內用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。到了西安沒吃過羊肉泡饃西安也就白來了，羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名。制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。
寶雞在2014年被評選為中國十大美食城市，擁有多種多樣的特色小吃。如岐山肉臊子夾饃、岐山臊子面、岐山搟面皮，還有豆花泡饃、豆腐包子、隴縣馬蹄酥、西府扯面、岐山鍋盔等寶雞特色美食小吃，以及糕點小吃隴縣馬蹄酥、扶風鹿糕饃等，只有親身品嘗才能言傳。
到了蘭州確定不去吃壹頓蘭州拉面嗎？作為享譽全國的拉面味道肯定是壹絕的，在這裏我就不用過多介紹了，到蘭州我想大家第壹頓飯多半是拉面了。接下來就是終點站烏魯木齊了，薄皮包子、土火鍋除了這個肯定不會少了羊肉?的美食：清燉羊肉、烤羊腿、羊排。
這壹路從東到西實現了舌尖上的高鐵，在中國的地圖上留壹下屬於自己的?壹橫?。