用空氣炸鍋做什麽好吃

空氣炸鍋，是壹種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

用空氣炸鍋可以做什麽

不僅是可以做傳統的油炸，還可以做蛋糕，披薩，牛扒，各種小吃與零食。

空氣炸鍋具有多種功能，例如可以做雞翅、雞腿、鴨翅、鴨脖等。各式排類，豬扒、牛扒、羊排等。各式海鮮，鮮蝦、螃蟹、海貝等。做排骨、春卷、餃子、煎包等。做蛋糕、蛋撻、荷包蛋等。

1.替代油炸，烹飪傳統的油炸食品，比如炸雞腿、炸雞翅、炸薯條、炸花生米，甚至可以將速凍餃子扔進去做煎餃。當然妳如果口味重把臭豆腐扔進去，也是可以的。

2.實現烤箱的部分功能，制作紙杯蛋糕、蛋撻、餅幹、烤紅薯，加上特制的配件還能實現烤面包、烤蛋糕，如果妳的烘焙技能樹已經點滿，去試試土司披薩、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。

3.制作蔬果幹，把蔬菜啦、紅薯啦、水果烘幹當零食吃，比直接去買成品更放心壹些，相當於烘幹機。

空氣炸鍋食譜1、蒜蓉烤排骨

食材：排骨10塊；大蒜1頭，姜2片，蔥1小段，鹽1克，蠔油2大勺，白糖1勺，五香粉1點點。

做法：

1、排骨用清水泡至漂清無血水。

2、剝了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。

3、然後蓋上拍蒜器的機身，用手掌按壓黑色頂部，就會自動旋轉著切出蒜碎。

4、將蒜蓉放在排骨上，再加入鹽、蠔油、白糖、五香粉、蔥姜，拌勻。

5、將粘有料汁蒜蓉的排骨擺放在烤盤上。

6、用空氣炸鍋210度，15分鐘烤制，至能聞到肉香味或者看到排骨出油即可取出。

空氣炸鍋食譜2、叉燒醬香豆腐

食材：叉燒醬、耗油、鹽、姜蒜末、豆腐、麻油。

做法：

1、取壹個小碗，放入姜蒜末，耗油，叉燒醬、少許鹽調制成更濃的醬汁。

2、豆腐切塊，擺入鋪了錫紙的空氣炸鍋中。

3、豆腐表層均勻的刷壹層叉燒醬。

4、入空氣炸鍋160度炸20分鐘，中途翻壹次面，再刷壹層醬。

5、炸好後，取出裝盤，撒蔥花，淋少許麻油即可。

空氣炸鍋食譜3、培根芝士肉卷

食材：培根、芝士片、豬裏脊、雞蛋、面包糠。

做法：

1、豬裏脊切薄片，依次擺上半片培根、半片芝士片。

2、卷起來。

3、裹上雞蛋液。

4、沾滿面包糠。

5、放入空氣炸鍋，設置溫度150度，25分鐘，即可。