飲食:泡菜只是主食之外的配菜,不能單獨食用。它通常和米飯壹起吃,或者和泡菜和其他材料壹起煮。
各種泡菜。
No 2拌飯?拌飯,和泡菜壹起被列為韓國的代表飲食,是韓國最高的傳統飲食,將炒好的肉和各種蔬菜拌在白米飯上,搭配辣椒醬或調料壹起食用。它不僅美味健康,而且易於制作和食用,是飛機上的最佳飲食。拌飯之鄉全州有很多有名的小吃店,首爾也有很多有名的拌飯店。
飲食:辣椒醬是主要調料。用筷子拌好米飯後,用勺子吃。
正宗韓式拌飯。
嚴格來說,這應該算是牛肉泡飯。
No 3宮廷飲食(高級丁涵菜-韓國套餐)?宮廷飲食是韓國飲食文化的最高總結,由壹流廚師經過幾十代人的秘密反復研究而成,集健康、美味、風味於壹體。宮廷食品在皇宮的宴會上傳給貴族,再由貴族傳給普通人,給韓國的飲食文化帶來了巨大的影響。品嘗宮廷料理,也就是高級的韓式正餐,可以體驗到大部分傳統的韓國飲食文化。如果妳稍微富裕壹點,可以建議試試。
飲食:因為飲食種類多,花樣豐富,有不懂的可以直接問服務員。大多數高檔餐廳都有詳細友好的說明。
四號排骨?深受韓國人喜愛的肉類飲食——燒烤、五花肉、排骨中,排骨是最高級的料理。就是將長約1cm,兩邊間隔約1cm的牛肉或豬肉切開,加入大蔥、大蒜、香油和醬油,用中火和猛火烤制,香脆可口。因為價格比較貴,制作也比較麻煩,壹般只有生日或者特殊節日才會在家裏吃,大部分都是在外面的餐廳吃。
飲食:最好邊烤邊吃排骨。帶骨頭的肉可以用剪刀剪開吃。骨頭外面的肉可以直接用手吃。
No 5燒烤?燒烤是將牛肉或豬肉浸泡在由醬油、蜂蜜(或糖)、大蔥、大蒜、芝麻、鹽和胡椒制成的調料中的壹道菜。好吃又甜,是孩子們最喜歡的韓國肉菜代表之壹。在家做飯也很容易,是很受歡迎的家庭飲食。
飲食:味道適中,可以配飯吃,也可以單獨吃。
正宗的韓牛,韓牛在韓國比進口牛肉還貴。
壹大塊韓牛,先把它切成塊。
已經很香了。
煮熟了。煮熟了。
韓牛很有嚼勁,很好吃。
No 6五花肉?五花肉是指豬肚子裏肉和脂肪部分重疊三次的肉。作為世界上消費五花肉最多的韓國,五花肉的消費已經到了國內供不應求,需要大量海外進口的地步。五花肉是韓國最常見的肉菜,生肉放在鐵板上烤,然後裹上生蔬菜。尤其是男生朋友聚會,燒酒配美食的時候。
飲食:用生菜包裹酥脆的五花肉,加入辣椒醬、蒜瓣、蔬菜、鹹菜等。根據個人喜好,再裹上調料醬。當然也可以直接加調料吃。
看著就餓。
上烤架。
這是另壹種五花肉,上面裹著醬油和壹些調料。
美味的烤五花肉上桌了。
攝影/廈航風情
用生菜包裹酥脆的五花肉,加入辣椒醬、蒜瓣、蔬菜、泡菜等。根據個人喜好,再裹上調料醬。當然也可以直接加調料吃。
No 7人參雞湯?人參雞湯是壹種健康的夏季飲食,將雞洗凈,剖腹,加入人參、大棗、糯米等。,用適量鹽調味,水煮。韓國人有壹個傳統,就是在汗流浹背、身體虛弱的炎熱夏季,以及7、8月的前、中、下旬,吃人參雞湯補充體力。所以在這樣特殊的日子裏,參雞湯店往往座無虛席。
飲食:雞肉可以用筷子蘸鹽吃,胃裏的糯米可以用湯勺吃,人參不能吃,因為它的營養成分已經融入湯裏了。吃的時候可以根據鹽和光來加鹽和胡椒調味。
這是我們在江原道吃到的正宗人參雞湯。
雞肉燉的太爛了,很適合秋天進補。
看著我流口水。
8號冷面?冷面是在小麥粉中摻入少量綠粉,放入薄肉、黃瓜、梨等蔬菜和雞蛋作為陪襯,冷卻後澆上牛肉久煮的湯。除了上面提到的冷面,還有代表性的用辣椒醬和各種材料做成的微辣面。在和面的基礎上變成了冷面,如果把冷面的湯換成蘿蔔鹹菜湯,就變成了蘿蔔鹹菜冷面。過去,人們習慣在冬天吃冷面,但現在主要在夏天吃。
吃法:涼面加水是把湯面切開後用筷子吃,還可以時不時喝湯。壹般有些水涼了會有醋和芥末油,根據自己的喜好適量添加。面條用剪刀剪開後,均勻拌入調味料,即可食用。也可以時不時喝點涼面配的肉水。
香辣冷面
No 9海鮮料理?韓國三面環海,海鮮菜肴豐富。其中,最受韓國人歡迎的是由大蔥、蔬菜、海鮮等制成的海鮮蔥油餅。,拌上面粉和雞蛋,出鍋放油,直接切片吃的鮮魚,還有成品魚做的微辣魚湯。海鮮蔥油餅作為兒童零食和成人零食,很受歡迎,尤其是擊鼓傳花酒和海鮮蔥油餅更是絕配。
攝影/廈航風情
這是在韓國物華酒店吃的海鮮菜,有點像國內的做法。
攝影/廈航風情
攝影/廈航風情
沒有10年糕?年糕是韓國人經常吃的小吃,類似於西式糕點。以大米為主要原料制成,其中還可加入各種雜糧、栗子、棗或水果、艾草、南瓜等材料制成各種糕點。各種材料做成的香甜可口的年糕,口味各異,100多種可供選擇,也是壹種樂趣和享受。在過去,年糕是宴會、生日和祭祀不可或缺的食物。最近出現了壹些面包店之類的年糕店,小超市都可以買到。進入年糕店,有妳不想吃的精美年糕,可以配傳統飲品享用。如果妳去韓國旅遊,不妨試試這種美味的韓國傳統小吃。
韓國炒年糕。
這是傳統的韓國壇子飯,有點類似於國內的糯米飯。
甜,味道還可以。