嘉興十大特產
10、蝦米套餅
蝦米套餅是嘉興有名的小吃，它是將和好的面折成劑子，然後將其搟成中間厚邊緣薄的皮子，隨後加上蝦米和肉丁捏成小圓餅，再撒上飴糖和芝麻後將其貼在旺火爐壁上烘烤，等出爐後用小刀從中間剖開就可以享用了。
9、平湖糟蛋
嘉興的平湖糟蛋十分的特別，它的蛋殼是軟的，在經過糟漬以後它的蛋殼會脫落，最後只剩下壹層軟膜包住裏面的蛋液，人們在品嘗時只需用筷子輕輕的戳破蛋殼就可食用了。
8、南湖菱
與壹般有角的菱角不同，嘉興的南湖菱是圓而無角的，因此當地也稱之為“混沌菱”。南湖菱肉質白嫩，甘美多汁，是壹道既可以生吃也可以煮熟的美味小吃。
7、烏鎮醬雞
烏鎮醬雞是嘉興烏鎮的漢族特色名菜，它是以當地放養的雌雞作為主要原料，然後整體原汁浸泡燒制而成，在制作的過程中還要加上醬油、黃酒、白糖等作料，出鍋後還要塗上壹層麻油方可完成。做好的烏鎮醬雞外觀醬紅油亮、入口鮮美脆嫩，十分的好吃。
6、長安宴球
長安宴球是嘉興的壹道傳統名菜，它的主要原料是魚，有花鰱、白鰱、草魚三種；另外壹種原材料是肉，壹定要用肥的，這二者結合在壹起做出來的長安宴球口感細膩，還蘊含了“大團圓”的含義，是當地招待貴賓必備的壹道佳肴。
5、海寧缸肉
海寧缸肉是嘉興的傳統特色美食，它不管是選材還是制作都十分的考究，其是以優質的五花肉和紅棗為主要原材料，結合傳統的制作工藝，最後制作出來的海寧缸肉色澤油亮、入口即化，十分的美味。
4、姑嫂餅
姑嫂餅是嘉興的傳統美食，據傳其已有上百年的歷史。姑嫂餅是以優質的面粉、白糖、芝麻為主要原料，然後結合傳統的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不膩的特點，是壹款十分美味的小吃。
3、文虎醬鴨
文虎醬鴨是嘉興的傳統美食，它是以當地優質的鴨子為原料，然後結合傳統的制作方法制作而成，最後做出來的醬鴨色澤褐紅，味道鮮美，油而不膩，難怪有著“浙江第壹鴨”的美譽。
2、西塘八珍糕
西塘八珍糕是嘉興的傳統明點，它起源於1920年，有著上百年的傳承歷史。西塘八珍糕是以優質的山楂、麥芽為主要原料，然後結合傳統古法制作而成。其色澤美觀，口感軟糯，因此深受人們的喜愛。
1、五芳齋粽子
五芳齋粽子是嘉興的傳統名吃，它創始於清朝道光年間，歷史十分的悠久。五芳齋粽子用料十分考究，制作方法也非常的精細，其是以糯米和白酒為原料，再搭配各種餡料制成，做好的粽子色香味美，肥而不膩，十分的美味。