如果您是壹名典型的吃貨，那麽要了解壹座城市，就要從這座城市的街頭巷尾開始，如果想記住這座城市，那麽就要從這座城市的 美食 小吃開始。貴陽各種 美食 小吃作為這座美麗城市的重要組成部分，自然都有著他們的獨特之處，用味道征服了貴陽本地人和數不盡的外地遊客。而說到貴陽的 美食 小吃，我想不少人滿腦子都是旺腸面、牛肉粉、絲娃娃等。這些 美食 對於本地人來說就是生活，對於在外的貴陽人來說則是對於家鄉的記憶，還有就是不少外地人也因為這些 美食 而選擇留在了這裏，將貴陽這片土地上的酸甜苦辣融入到自己的血液當中，成為生活中的壹部分。
而今天小紅為大家帶來的正是貴陽的十大 美食 小吃，將寫這些 美食 詳細的介紹給大家，雖說小紅整理的不多，但每壹個都極具當地特色，絕對讓您壹飽口福。那麽就準備好紙巾壹起和小紅來嘗嘗這貴陽的5大 美食 小吃，沒吃過三四樣算白來了。
在貴陽有這麽壹種 美食 小吃深受人們的喜愛，可以說在本地人心目中占據著相當高的地位，它就是腸旺面。貴陽的腸旺面主要以雞蛋面、豬腸、血旺、脆哨子為四大原料，其缺壹不可，然後再加入精心熬制的雞湯，再加入紅油辣椒等作料制作而成，其特點是，面湯亮紅，面條勁道爽口，肥腸香而不膩，嫩而不腥，肉哨也是壹絕，吃起來香辣可口，湯鮮味美，讓人回味無窮。
上面咱們也說道腸旺面在貴陽及周邊地區十分的受歡迎，尤其是在貴陽本地腸旺面店和攤位也是多不勝數，基本上在早上六七點鐘的時候就可以看到各個腸旺面店或者攤位之前都坐滿了人，每個人都吃得是津津有味。如果您到貴陽，那麽這道腸旺面您壹定不要錯過。
說到貴陽的 美食 小吃，那就不得不提這裏赫赫有名的牛肉粉，尤其是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉那可是貴陽的名牌小吃，其起源於上世紀七十年代。牛肉用的是新鮮的優質黃牛肉，再選優多種香料大料鹵制而成，將牛肉加入到米粉當中，再澆入牛肉湯和作料配菜，吃起來那可真是湯鮮味美。
這道 美食 對於素食主義者來說那可是極好的。貴陽的絲娃娃是先用面粉做成薄薄的小圓餅，然後放入鍋中烙熟，然後再卷入蘿蔔絲、折耳根、豆芽、海帶等多種蔬菜和作料來食用，有點像咱們吃的春卷，當然他還有壹個別名就叫做素春卷。
其吃起來清爽可口，十分的有特點。但話又說回來，如果您是壹位肉食主義者，那這道菜可能就吃的不太盡興了，但您也壹定會喜歡上它。
可以這麽說，如果妳到貴陽沒有吃過這裏的素粉，真的介意說沒到過貴陽。在貴陽人的眼中，素粉代表著新壹天的開始，也代表著壹天生活的結束。它不僅僅是壹種食物更是人們對於這座城市的記憶。
酸湯魚在貴陽那也算是很有名氣，深受人們喜愛的壹道 美食 了。其還有壹個很有意思的傳說，小紅這裏就不分享了，對此感興趣的朋友可以去搜壹下。咱們來說壹下酸湯魚的做法和味道，貴陽酸湯魚是采用新鮮的鮮魚為主料，然後配上黔東南苗嶺特色酸湯煨制而成。在民間多以壹邊煮壹遍吃的火鍋形式為主，然後再搭配上各種各樣的蔬菜，其營養豐富，味道鮮美，是壹款不可多得的 美食 。
好了以上就是小紅今天為大家帶來的貴州省會貴陽的五大 美食 小吃，其實貴陽的 美食 還有很多，比如酸菜豆米火鍋、酸粉、烤肉、辣子雞、怪魯飯、冰粉、烤魚、貴陽黃粑、豆腐果、紅油米豆腐、豆沙窩等等，每壹個都極具特色，小紅這裏就不壹壹介紹了。如果您還知道貴陽有哪些 美食 小吃歡迎下方留言補充，咱們下期再見嘍。