說好過午不食,卻總是堅持不下來,連夜宵都戒不掉;頭腦發熱在健身房辦了張卡,興致壹過也好久沒去;所以,體重秤上的數字,始終掉不下來。
而以明星為主體的減肥偶像們身體力行地號召我們:要想瘦,就要少吃!少吃!少吃!天後鄭秀文就曾經說過:“如果我可以結婚的話,我壹定要吃得飽飽……”就是因為為了減肥,她實在餓得太久。
“少吃多運動”固然沒錯,但是,在我讀了壹本叫做《燃脂力》的書後,才知道:
要想擁有均衡的身材,均衡飲食其實更重要!因為,跟血糖有關的燃脂力,決定了人體的代謝機制和身體平衡狀況;有了均衡健康的體質,身材自然會勻稱曼妙,可以說,“得燃脂力者得減肥的天下”。
本書作者賴宇凡是美國僅有不到兩千名的NTA認證自然醫學營養治療師之壹。除了在自然醫學領域頗有建樹外,作者還是婚姻與家庭問題咨詢及學校心理咨詢雙碩士。這本書中,她要介紹給我們的方法就是從體質上增強燃脂力、心理上達到情緒的平衡,從而實現生活、身體、身材平衡與健康的多贏局面。
要想知道自己屬於哪種體質、燃脂力如何?可以先做壹個檢測問卷:?
根據調查問卷結果,人的體質可分為亢進型、減退型、平衡型燃脂體質。
“亢進型燃脂體質的燃脂速度大於脂肪合成速度,所以這種人很瘦,總是胖不起來;
減退型燃脂體質的人燃脂速度小於脂肪合成速度,所以胖,總是瘦不下來;
而平衡型燃脂體質的人則燃脂速度等於脂肪合成速度,所以身材剛剛好,不胖不瘦。”
其實,每個人生來的身體本就是“平衡型燃脂體質”;之所以會逐漸區分出亢進型和減退型,都是因為“病從口入”---不均衡的飲食:
“如果我們日常飲食含糖量總是過高,或飲食順序不正確,食物壹入口就沖擊血糖,讓血糖總是不停的上上下下,不是胰臟傷的比較深,就是腎上腺傷的比較深,結果就會變成亢進型燃脂體質或減退型燃脂體質。
”而改變這種狀況的根本途徑就在於---保持血糖平衡,使血糖的上升和下降都緩慢進行、規律燃脂,從而保持身體健康、身材勻稱。
但是,平衡型燃脂體質帶給我們的卻絕不僅僅是平衡與美妙的身材。作為作為營養學專家,作者為我們列出了12種平衡型燃脂體質帶給身體的優勢:
1.脂肪可燃燒、肌肉可重建,身材壹定勻稱;
2.血糖穩定,肚子餓也不難過,精神好體力好;
3.腎上腺不疲倦,心悸、心律失常不上升;
4.鉀鈉進出平衡,血壓常保穩定;
5.體溫調節有彈性,手腳不冰冷;
6.日出能起、日落能息,睡眠有品質;
7.腦能量平衡,能專心、放松;
8.肝臟不疲勞,身體時刻都排毒;
9.蛋白質不過度燃燒,關節不疼痛;
10.內分泌不紊亂、月經規律、組織不增生;
11.能量平衡、水分充足,癌細胞無法生長;
12.抗氧化物可回收,重金屬不殘留,老年不失智;
13.能量穩定,不依賴咖啡因、尼古丁;
14.身體平衡,情緒穩定。
看了上述14點優勢,是不是很心動?那麽,如何才能保持平衡性燃脂體質呢?且看重視正確食物組合的“五步根治飲食法”:
第壹步:均衡飲食,壹份菜、壹份肉、澱粉不超過每餐飯的20%;
第二步:整天補充水分;特別要註意的是,咖啡和茶並不是補水飲料,因為它們都含有咖啡因而咖啡因能利尿;
第三步:快慢交替運動;也就是快速有氧運動及混合運動交替進行,以有氧運動增加心跳速度,溫和運動減緩心跳速度;
第四步:八分飽、斷食,為身體制造燃脂機會;
第五步,去除情緒性飲食習慣。
在踐行“五步法”的過程中,身體不可避免地會出現各種狀況。針對這些問題,作者從專業營養師的角度為我們列舉了常見問題及處理建議,對於不懂醫學的讀者來說,這些建議都非常實用,可隨時對照查閱。
“理論聯系實踐”。學了這麽多基礎知識,相信很多讀者還是跟我壹樣,想要更多實用性的建議,也就是俗稱的“幹貨”;要不然,每當饑腸轆轆的時候,怎麽能忍住美食的誘惑!
所以,作者專辟壹章,向讀者講述“根治飲食法的食物組合示範”,為讀者提供了多種主食食物組合的參考;其中,有中餐、西餐,還有中西結合,絕對的“色香味”俱全,還能讓我們吃的營養、吃得健康。以這份煎魚稀飯套餐為例,作者不僅向讀者分析了套餐各個食材的營養成分,還向讀者提供了替換選擇,並且特地針對油品部分給出建議,所以,不用“談油色變”,享受美味的同時,也能享有美好身材!
除了正餐,零食也不是壹點都不能吃,比如---
那麽,就讓我們跟隨作者的腳步,好好享受均衡美食、打造自己的平衡型燃脂體質吧!