老毛手抓
推薦理由：
銅鍋羊肉滿滿壹層羊肉，非常入味，雖然有辣椒，但不辣，肉下面是金針菇，油麥菜，酸菜，熬出的湯和羊肉絕配，其他還有配菜木耳，油麥菜，韭菜和粉條，手抓羊肉沒什麽調味，但的確是本身的鮮味，不幹，很嫩，和南方的羊肉完全不同，有鮮、嫩、香三特色和油而不膩、香醇可口、常吃不厭三特點。
推薦菜式：手抓羊肉、 養生枸杞苗、八寶茶、熗拌沙蔥、手抓精品肋條
地址： 解放東街93號(近鼓樓)
回宴樓
推薦理由：
這是寧夏市清真食品的壹家老店，離住處國貿新天地走著十幾分鐘，比較便利。黃河酥鯉魚口感軟嫩，刺也不多多，羊肉很嫩，切片配上蘸料吃起來很正宗，蔬菜大咖菜嫩料鮮，鍋底下的火燒開鍋即可食用，揪面的湯酸酸的，很開胃。
酥骨黃河魚很大壹條，好像腌制過的，味道像魚罐頭，沒什麽刺也很好吃。
推薦菜式：酥骨黃河魚、烤全羊、辣汁眼睛螺、回族十三花、魚湯泡飯
地址：富安東巷永順商城對面(心腦血管醫院急診科西側)
老木瓜
推薦理由：
老木瓜搓面這個牌子在銀川壹直很有名的，好多人為了吃壹下都慕名而來。飯店位於同心路北邊十字路口西側，環境優雅，交通方便，性價比很高。
餐館裏面的面條不錯，烤羊背更是寧夏壹絕，屬於真正的鹽池羊肉。推薦羊蹄子，羊蹄的味道做的很好，挺有嚼頭的，比較軟爛，正宗西北味，能吃得很過癮。
推薦菜市：羊肉搓面、羊蹄、五香雞胗、羊脖子肉、大腕羊肉
迎賓樓
推薦理由：
迎賓樓，是銀川的老字號火鍋，飯菜量大，味道好，特別實惠，老銀川人每年去的最多的壹家飯店了，老銀川人夏天去迎賓樓吃冷飲（最喜歡酸梅湯）冰棍（迎賓樓老冰棍），值得壹提的是，迎賓樓自制的老冰棍在銀川的各個大小超市裏都能找到，什麽五仁的、奶油的，好幾個種類，任君選擇。
冬天去迎賓樓吃火鍋，銅鍋涮肉，味道好，氛圍多，許多家庭聚餐都選擇去迎賓樓，當然外地人想吃吃正宗的銀川版涮羊肉去迎賓樓也是不錯的選擇。
地址： 解放西街11號(新華百貨老大樓正對面，靠近寧夏回族自治區郵政大廈)
良益軒泡饃
推薦理由：
寧夏羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。良益軒泡饃是銀川市壹家老字號餐廳，他家的羊肉泡饃烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。羊肉泡饃暖胃耐饑，素為西北地區各族人民所喜愛，外賓來了也爭先品嘗，以飽口福。 餐廳位於銀川興慶區市中心，店內幹凈衛生，泡饃使用的羊肉牛肉精細，口感極佳。
推薦菜市：羊肉泡饃、肉夾饃、榨菜、糖蒜、羊肉燴小吃、羊油辣子
地址：北京東路北安巷亙元_築2-8號(國際飯店東100米北轉120米)
德隆樓
推薦理由：
銀川老牌銅鍋炭火羊肉代表店。太陽肉非常鮮嫩，那口感幾乎是壹朵雲，壹抿嘴就是滋味超正點灘羊肉。銅鍋鍋底沒有火鍋底料，而是原始簡單香料的清湯，讓羊肉的天然鮮香充分保留。另外還推薦烤饅頭。外皮脆，裏頭嫩。搭配特制醬好的很。饅頭有面粉和發酵的香氣。
這個店鋪的核心競爭力是特殊品種的羊肉，還有壹些廚房裏的技術訣竅。
推薦菜式：銅鍋涮羊肉、太陽肉、麻將小料、蓋碗茶、手抓羊肉、芝麻餅
地址：解放東街鼓樓東北角91號(近新華書店)