青島旅遊有哪些不能錯過的美食?1,巴渝嬌子。
青島人說得最多的是鮁魚餃子。鮮而不膩,是最高的美味。五六月份是釣魚的時候,以前在家裏吃的頭都是飽的。想吃鮁魚可以選個好月份來~
2、洋蔥拌八帶
個人愛好!入口爽滑有嚼勁,八區的鮮和大蔥的爽,然後溶解在醬裏的絲絲又香又鹹。所謂“舌尖上的舞蹈”~ ~放心吧,這涼拌菜的八區都是水洗的,煮的主要是味蕾,而不是怎麽和嘴裏的活物玩。啊,這裏好像還有壹個翻譯。“八帶”是八爪魚和章魚。
3、涼粉
全國各地都有涼粉,青島的涼粉應該是最與眾不同的。它是由海藻制成的,聽起來很健康。度娘說可以降血壓血糖。我覺得每當說到這壹點的時候,總是有點高的意思,但是海藻永遠是壹種健康的食物。青島人用酸菜末、胡蘿蔔末、黃瓜條、香菜段、蔥花、蒜泥、醬油、醋、香油、精鹽、味精、蝦皮拌涼粉,消暑。以上調料雖然不是必須的,但是香菜肯定會撒,所以不吃香菜的家長要記得提前告訴他們。
4.辣炸蛤蜊
除了深海魚上岸會死,青島海鮮現在基本都是殺了吃。所以青島人很多貝類都是直接煮的,不加配料,是原汁原味的。只有這個蛤蜊,青島人愛辣炒。要問為什麽,就是好吃~ ~
5.明蝦烤卷心菜
這道菜的關鍵在於,炒的時候蝦腦壹定要搗碎,這樣蝦的鮮美才能融入白菜的鋪墊,這也決定了這道菜出鍋的時候不會紅白相間,但是妳我吃白菜都能嘗到蝦的鮮美。
6.油炸牡蠣黃
牡蠣,也就是牡蠣籽,是牡蠣,但不是牡蠣。好吧,這些文化的,內涵的,決定性的區分,都是我臨時編的。將牡蠣肉撈出,攪拌面團,放入油中炸制,外層金黃酥脆,內層鮮嫩多汁,椒鹽粘住,美味只能自己體會!
7.烤魷魚
青島的魷魚很新鮮,這是離岸的優勢,絕不是泡的魷魚幹能比的。青島人吃魷魚,除了整只煮烤,魷魚爪和魷魚牙都可以單串吃,很特別很好奇~ ~歡迎品嘗!
8、韭菜海腸
很多地方沒有海腸,海腸入口酥脆,韭菜調味,更美味。韭菜海苔是膠東名菜,也是我的大愛。但是,請相信我,不要在吃之前對海香腸好奇,吃完之後再去酒店門口看活物。