如何制作肉末
1，雞湯
食材:雞胸肉30克。
做法:將雞胸肉剁碎，蒸熟後壓成泥，然後用勺子餵。
營養成分:雞肉含有優質動物蛋白，以及脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，可提高營養價值，是防治小兒佝僂病的食品之壹。
2.豬肉糊
材料:瘦肉30克。
做法:瘦肉切碎，蒸熟後壓成泥，用勺子餵。
營養成分:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素等。，對防治嬰幼兒營養性貧血有很好的效果。
3.魚醬
食材:茴香或帶魚30克。
做法:將魚塊洗凈，放入盤中，然後加入少量料酒和姜片，蒸10-15分鐘，冷卻後去除魚皮和魚骨，將魚壓成泥，然後用勺子餵它們。
營養:魚肉富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等。，這可以增強寶寶的記憶力、思維和分析能力。
4.豬肝泥
材料:豬肝30克。
做法:豬肝洗凈，壹切對半切開，然後用刀在側面慢慢刮，直到整個豬肝刮成泥狀，然後放在鍋裏蒸熟，用勺子餵。如果妳想做雞肝泥或鴨肝泥，把它整個蒸熟，然後壓成泥。
營養:豬肝富含蛋白質、維生素A、維生素B和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以防止寶寶貧血。
6~7個月的寶寶，需要服用糊狀輔食，肉泥也需要做成糊狀。換句話說，肉必須非常細膩才適合寶寶嘗試。
小七肉醬和米粉混合在壹起，肉醬和米粉壹樣細膩。
肉泥怎麽做？
做法1:首先將肉煮熟，切成小塊，放入食補機中，加入壹些水，打成非常細膩的泥糊狀。
做法二:首先將肉末或肉末放入輔食機中，加入少量水，使其成為非常細的糊狀，然後在不粘鍋中煎制。
提醒:肉末做壹次很費時間，壹頓飯的量也不容易做出來。因此，妳可以多做壹些，裝在輔食盒裏冷凍保存。
冷凍雞肉泥
市面上的肉泥怎麽樣？我能為我的寶寶選擇嗎？
市面上的肉末非常細膩方便，可以給寶寶吃。然而，許多肉末也含有牛奶或其他成分。如果寶寶對牛奶蛋白過敏，就不適合吃含有過敏成分的肉末。
提醒:如果妳給寶寶買的是肉糜罐頭，也可以用小輔食盒來包裝和冷凍。妳需要多少就拿多少，以免浪費。
寶寶什麽時候可以不吃肉末而吃肉末？
肉末可以吃到寶寶9個月甚至更長。9個月後，您可以嘗試略粗糙的肉末。比如可以把肉餡做成肉丸或者餛飩，然後用少量的勺子餵給寶寶。但是，如果顆粒太大，寶寶可能無法順利吞咽，這可能會影響進食。即使大壹點的寶寶覺得瘦肉塞滿了牙齒而拒絕吃，他也更願意吃肥肉。因此，嬰兒嘗試的肉應該仍然適合他們的寶寶，這樣他們才能願意吃。
小七肉末餛飩。
親身經歷
作為壹個寶爸，我也會給我的小七做輔食，包括肉末。我們也買了市售的肉末，但它含有雞蛋和牛奶，所以小七不能吃。第壹次，我把雞煮熟，剁碎，放在料理機裏做糊，但那個料理機很費力，做壹次花了1多個小時。後來家裏有了輔食機，非常好用，幾分鐘就把肉做成了泥。因此，如果給寶寶做肉末，壹定要選擇好的輔食機或料理機。當她大約七九個月大時，她不想吃糊狀食物。我會把搗碎的肉做成肉丸，她可以自己咀嚼，或者我們可以直接用勺子或手餵她。她吃得很好，早上和下午各吃壹個肉丸。後來我把肉末包成餛飩給她吃，她壹次可以吃壹個餛飩。當然，對於1歲以下的寶寶，肉泥中盡量不要放鹽。
首先，這款馬寶/寶爸能主動給寶寶輔食添加肉末，值得肯定！
輔食加肉，營養好，不缺鐵。
因為我真的見過很多父母，在孩子十個月甚至壹歲之前，他們很少給寶寶吃肉。他們的理由壹般是:嬰兒很難消化肉類。
但事實上，經過適當處理的肉末不會導致寶寶消化不良。相反，它會導致寶寶長期營養不良和缺鐵性貧血。
肉泥的加工要分類，魚泥和肉泥是有區別的。
根據《中國居民膳食指南》的建議，不同種類的肉醬有不同的加工方法。
先把肉洗幹凈，用料理機或食補機糊好，然後上鍋蒸或煮。
然而，關於肉末應該先打碎再煮，還是先煮後打碎也存在爭議。在這裏，我只給出飲食指南中的這種做法——先打碎再煮，供您參考。
我個人認為，如果我們每次都能確保加工容器幹凈衛生，那麽先將加工容器煮熟再打碎是可以的。
肉類富含鐵，寶寶從母親那裏儲存的鐵會在6月後慢慢消耗掉，所以肉類是很好的補充，尤其是紅肉，對寶寶缺鐵性貧血有積極的預防作用。
肉類的添加應遵循由少到多、由細到粗的原則，且每種新品類應適應2-3天，觀察寶寶是否有過敏等癥狀。事實上，最好將其與蔬菜和水果壹起添加，這樣更容易使寶寶的飲食快速平衡。
分享幾個用肉末做的小食譜。
1.土豆雞肉米糊
材料:1個土豆，30克雞胸肉和米粉。
做法:將雞胸肉洗凈去除不必要的筋膜，用檸檬或生姜腌制壹會兒，放入蒸鍋中與土豆壹起蒸熟，取出後加入湯或水制成細膩的泥糊狀，取出後與沖泡好的米粉混合，剩下的可以放在輔食盒中冷凍保存。
2.鮭魚醬
準備食材:三文魚片壹盒。
練習:
3.番茄牛肉米糊
準備食材:西紅柿、牛肉、米粉。
練習:
我的家寶在7、8個月左右開始接觸肉類輔食，她吃豬肉、牛肉和魚的頻率增加了。剛開始的時候品種比較單壹，壹次量也少。壹種肉添加壹段時間後再添加另壹種肉。吃完後，仔細觀察寶寶的反應。只有在沒有過敏或消化不良的情況下才能繼續添加。否則，您應該停止添加它，稍後再添加。
肉泥是給孩子添加的第壹個特質，但我很少單獨給孩子添加。它基本上與其他輔食混合在壹起，通常添加到粥中。在粥快好的最後幾分鐘，加入已經用輔食機攪拌好的肉末，再燉幾分鐘，肉末就會融進粥裏，不柴，孩子很喜歡。現在孩子大了，除了粥，還會給孩子做肉丸，和香腸壹起吃。輔食特點多樣化，孩子不容易膩，還可以作為手指食物。
上圖是我前幾天給包做的山藥豬肉腸。配料非常普通和簡單。對於吃膩了肉泥的寶寶，媽媽們可以試試這款輔食。
參考月齡:9個月以上。
食材:山藥和瘦豬肉。
制作方法:1山藥切成小塊入鍋蒸熟，豬瘦肉切成小塊用蔥姜水浸泡壹段時間。2蒸熟的山藥和豬瘦肉放入輔食機中打成糊狀。3將山藥糊放入裱花袋中，在頂部剪壹個洞準備錫箔紙，擠入山藥瘦肉糊，卷起來擰成糖果形狀。5上鍋蒸熟，徹底冷卻後出鍋，並撕掉錫箔紙。
這種香腸中沒有雞蛋，即使對雞蛋過敏的嬰兒也不例外。直接給寶寶當手指食物，也可以把下面的長條切成小塊做成湯。
我的號上發布了壹篇文章，歡迎踩腳印。
相信很多媽媽都有這個困惑。肉對嬰兒來說太硬了。害怕消化不良怎麽辦？以下是如何制作寶寶最喜歡且營養豐富的肉醬輔食。
肉泥有很多種，比如豬肉泥、雞肉泥、魚泥和牛肉泥。建議第壹次添加肉末的寶寶選擇雞胸肉。它營養豐富，易於消化。後來逐漸加入豬肉泥、魚泥和牛肉泥。以豬肉為例。在給寶寶選擇豬肉時，建議不要在菜市場購買，而是在超市購買。超市裏的肉都是經過檢驗的，市場上很多豬肉都是不受監管的，容易出現衛生問題。挑選時，需要看肉是否鮮紅、無異味、摸起來有彈性。給寶寶挑選的豬肉選擇嫩裏脊肉。
材料準備:豬肉、胡蘿蔔、香菇、大米、菠菜和面粉。
首先，將大米放入鍋中加水煮粥。然後把豬肉洗幹凈，切成塊。如果裏脊肉有筋，去掉筋。然後焯水，取出放涼。用食補機打碎成糊狀（沒有可以用刀剁成糊狀的食補機）。放入熱氣騰騰的碗中，加入壹勺面粉和少許水，揉成肉丸。將肉丸放入蒸鍋中（如果沒有蒸鍋，可以放在家裏電飯煲的蒸鍋中）蒸5-10分鐘。
等待時，將胡蘿蔔切成段並去核，用研磨盤研磨成糊狀備用。香菇和菠菜洗凈，留下菠菜葉，去蒂，香菇切塊。然後將香菇和菠菜分別焯水，撈出晾涼後切碎備用。
肉丸蒸熟後，取出。這時，用手捏肉丸。有水出來，這樣肉就不會太硬了。第壹次煮粥時，將蘑菇、胡蘿蔔和肉丸放在壹起煮第二次。這種粥營養豐富，味道鮮美，丸子吃起來很嫩，不會太硬。鍋快煮好的時候，把菠菜放進去，增加維生素含量。
7個月的寶寶可以吃肉末了，但註意壹歲以下的寶寶不能放鹽。家裏有寶寶的話趕緊學起來吧~
寶寶做的肉末怎麽才能更容易吃！我自己的理解是，容易吃是因為寶寶愛吃，容易消化。肉類是優質蛋白質。媽媽在給寶寶餵奶時，可以搭配孩子喜歡的蔬菜壹起烹飪，這樣既能突出肉的美味，又不會讓孩子吃太多。推薦幾種肉類做法:
土豆蘑菇雞肉泥
1.土豆和蘑菇切成小塊，雞肉切片並用檸檬汁腌制；
2.將雞肉、蘑菇和土豆壹起放入沸水中煮熟；
3.煮熟的蘑菇、土豆和雞肉泥用烹飪棒搗碎在壹起。
4.蘑菇、土豆和雞肉泥可以根據寶寶的喜好進行調整。如果寶寶胃不好或胃口小，可以多放蔬菜，少放肉類。
清蒸鱸魚
1.將清洗幹凈的鱸魚放入盤中，鱸魚下面放上姜蔥，蒸10-15分鐘。
2.挑出壹部分清蒸鱸魚給寶寶吃，將洋蔥絲放在剩下的鱸魚上，用熱油徹底澆透，然後用清蒸魚和醬油端給大人吃。大人和小孩都可以吃魚。
3.鱸魚的刺更少。在給寶寶餵奶之前，可以用手試著看看是否有刺，小心紮到寶寶。
胡蘿蔔蝦仁餛飩
1.鮮蝦去掉蝦殼，加入檸檬汁腌制。
2.胡蘿蔔切成小塊，與腌制好的蝦肉壹起放入攪拌機中，加入少許水，攪拌成胡蘿蔔蝦醬。
3.把買回來的混沌皮切成四小塊，在每個混沌皮上放壹點餡料，捏緊四邊。
4.小混沌也是肉末做的。寶寶九個月就可以吃了，吃的時候可以稍微煮差壹點。
如果妳想讓寶寶吃得好，媽媽們必須改變他們的模式，並多加註意。不要總是吃壹種肉醬，妳可以用不同的方法制作各種肉類！
不同月齡的寶寶有不同的肉食做法。
例如，6-8個月的嬰兒的咀嚼能力和消化吸收能力不足以應對營養密度高的肉末或肉塊。然後，家長可以選擇肉末來搭配米粉、粥、面條等。，它遠比浸泡在肉湯、粥和煮面條中的米粉更有營養，更適合嬰兒。
等寶寶大壹點，有壹定咀嚼能力的時候，比如10個月左右，可以逐漸嘗試在寶寶的輔食中添加肉末和肉末。
在添加初期，家長要觀察寶寶大便中是否有未消化的肉粒，以進壹步判斷寶寶對肉末的接受程度。
此外，不同的肉類加工方法也不同。
寶寶的輔食不能調味，家長可以放壹點西紅柿來調味和聞香。
盡量選擇刺少、肉質細嫩的魚類，如鱈魚、三文魚等。處理時，家長不妨用手仔細觸摸壹下，看看是否有刺。
當寶寶超過8個月大時，乳制品已不能滿足其營養需求。這時，就要給寶寶添加適當的輔食，而肉末就是不錯的選擇。肉醬含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、維生素和鈣、鐵、鋅、磷等微量元素。不同肉泥的營養成分不同，餵養時應根據寶寶自身情況進行調整。
壹般寶寶吃的肉泥是用豬肉、雞肉、魚肉和肝臟肉做成的，牛肉和海鮮暫時不適合。牛肉纖維粗，寶寶難以消化，海鮮容易引起寶寶過敏。妳也可以將肉末與其他配料混合在壹起，使其更有營養。
1.豬肉泥:新鮮豬前腿30克，最嫩。豬肉去皮切碎，放入鍋中蒸熟，然後壓成糊狀。
2.雞泥:選用雞胸肉或雞腿肉各30克，方法同豬肉泥。
3.魚泥:選用青魚或刺少的魚30克，去內臟、魚鱗，洗凈取中肚段，加少量料酒、姜片，上鍋蒸15分鐘。冷卻後，取出魚骨，將魚壓碎。養魚壹定要小心，註意挑幹凈骨頭。
4.肝膏:豬肝或雞肝或鴨肝30克，豬肝必須洗凈並浸泡1.2小時以消除殘余血液，以盡量減少豬肝中的殘余毒素。然後去除筋膜和脂肪，切碎並蒸熟。
除了純肉泥，我們還可以添加其他成分，使肉泥更有營養。肉泥中可以加入蔬菜，如豬肉胡蘿蔔肉泥、豬肉土豆肉泥、雞肉蘑菇肉泥和魚豆腐肉泥。豬肉泥中加入半個蛋黃也很好。這些組合易於嬰兒吸收和消化。
剛開始添加肉類時，建議選擇豬肉或雞肉，因為它們不容易引起過敏。為了防止孩子消化不良，最好壹開始只餵壹種肉泥，等它適應後再換成其他肉泥。
豬肉中的壹點點裏脊肉就足夠了。用刀剁碎，加入紅薯粉壹起揉搓。將鍋裏的水燒開，然後加入肉泥，肉泥可以分散。加入壹些蔬菜壹起煮。沒有什麽需要放在壹邊。加點豬油就行了。嬰兒非常喜歡它。有輔食的寶寶可以壹起煮。我的寶寶就是這樣吃飯的。可以換成大蝦肉，愛寶寶的可以試試。