在這個高消費的時代之中，人們追求極致化事物，對於美食也是萬分刁難，而美食最吸引人的的壹個的要求那便是菜譜了，可壹個好的菜譜設計公司如何進行菜譜設計的呢？下面就讓我們壹起來看看吧
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菜譜設計公司
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菜譜設計公司
菜譜設計公司是如何菜譜設計：
1、菜單必須以品牌定位為基礎
設計菜單是最基本的，也是最重要的首要條件是：菜單必須在品牌定位的基礎上。
這涉及到妳的品牌定位，在哪個類別或烹飪，什麽餐廳主要銷售，什麽觀眾的餐廳肖像人群，什麽餐廳將是什麽樣的風格，等等。
基於這些信息的菜單旨在確保餐廳與品牌的基因核心相匹配，不會損害消費者的體驗。
2、說明例子，大件和小件
“老板，這個菜大概多大分量，夠幾個人吃?”如果消費者對妳發出這樣的疑問，那就說明妳在設計菜單時忽略了消費者在菜品分量標準上的點菜需求，這是壹個阻礙餐廳做好營業額的漏洞。
比如3個人去餐廳消費，結果可能因為菜單上沒有明確的標註，消費者前期不知道怎麽點，後期點完後又發現多了或者少了，最終產生的結果都或多或少會讓消費者對餐廳產生不太好的印象。
3、根據客戶群挖掘的要求，啟用菜單
菜單要很有吸引力，除了按設計需要訂餐外，顧客還可以讓菜單給消費者更多的"驚喜"，給消費者留下獨特而深刻的印象。這就要求用餐者深入消費者和品牌定位。
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4、菜單設計，展示特色菜肴是非常重要的
無論菜單上有多少菜，消費者更傾向於專攻特色菜的心理。因為這意味著菜肴的質量和味道都會很好。餐館也能給消費者留下深刻印象，提高二次回購和口碑傳播的可能性。
所以在餐廳菜單上，特色菜的位置壹定是最突出的，讓消費者意識到商店的招牌是不尋常的。不要"樸素而直接"，沒有亮點可以做裸露的招牌菜。類似於下面的圖片，分類非常詳細，但是大菜品中的哪壹種是餐廳的招牌呢?
餐廳要避免這樣的問題出現，在設計菜單時需要詳細標註大份、小份。酸菜魚品牌渝是乎為了讓餐廳更適合年輕群體的日常消費，他們在菜單上對產品分量大小就做了較為詳細的標註。
5、這道菜的名字應該是獨特的，而且要通俗易懂
在網絡名人的流行中，別具壹格的菜名設計市場早已充滿了圖案，要麽是文藝，要麽要興趣，要麽是笑話。然而，食客們需要註意的是，這種設計也應基於餐廳為消費者提供的餐飲服務的本質，如果菜名太花哨而無法理解，有時可能會太過與尷尬。
6、減法菜單，合理設定菜肴比例
許多食客認為，菜單上的產品越多，他們就越能為消費者提供更多的選擇，消費者的體驗也會非常好。但事實上，過多的內容會讓消費者感到困惑，不知道該吃什麽。對於菜單，餐廳經營者必須學會"減法"。