傳奇名菜—雲南汽鍋雞
如果妳看過《十二道鋒味》，妳壹定知道雲南的名菜——汽鍋雞。蒸雞是雲南的名菜之壹。200多年前就在雲南南部的民間流傳。雲南建水出產壹種獨特的蒸籠，叫做“蒸籠”，專門用來蒸食物。蒸雞白嫩，湯色清亮，香味濃郁，味道鮮美。另外，蒸雞對改善生理機能、延緩衰老、強筋壯骨都有很好的作用。
正宗特色過橋米線
“過橋米線”是雲南省滇南特有的美食。它有壹百多年的歷史，五十多年前傳到昆明。過橋米線在雲南家喻戶曉，外人也知道過橋米線屬於雲南菜。過橋米線已被列為昆明市重要非物質文化遺產，這是昆明市第壹個被列為非物質文化遺產的經濟項目。
官渡粑粑
在雲南眾多的“粑粑”中，官渡的粑粑最受歡迎。昆明官渡最著名的特產之壹是蕎麥面粑粑，是壹種歷史悠久的特色面食。它最早的發源地是官渡，所以在官渡叫巴巴。
長期住在官渡古鎮，大家都知道怎麽做蛋糕，都是行家裏手。在雲南，餅被稱為“粑粑”，在雲南所有的粑粑中，官渡粑粑相當有名。
野生菌
關上中路這是壹條野生蘑菇街，這裏的街上都是賣蘑菇的飯店。這是壹場蘑菇的盛宴，這是公園裏蘑菇的家。遍布大街小巷，裝修古典典雅的野蘑菇餐廳隨處可見，野蘑菇誘人的香氣飄蕩在大街小巷，讓來這裏的食客垂涎欲滴。這裏的野生蘑菇很好吃，不管是炒、炸還是煮，都很好吃。每年的5月到11月是昆明吃菌的最佳時間。關閉野蘑菇壹條街，蘑菇種類繁多，無論是牛肝菌、松茸還是雜菌。妳可以點妳想要的任何東西。
伴手禮的最佳選擇—鮮花餅
鮮花餅是壹種以雲南特有的食用玫瑰為配料的酥餅，是雲南經典點心的代表，具有雲南特色。花糕多由雲南本土烘焙品牌銷售。花糕也是中國四大月餅流派雲南風味月餅的經典代表之壹。剛出爐的鮮花蛋糕甜而不膩，聞起來有玫瑰的味道，很特別的味道。
如果不知道帶什麽禮物回老家，花糕是個不錯的選擇~
事實上，昆明有很多美食。邊肖只是為大家列舉了壹些有代表性的美食。必去的雲南昆明，地道，到了昆明壹定要嘗嘗！歡迎來到昆明品嘗美食。