熱幹面是武漢的壹道名小吃，它以它獨特的味道和口感贏得了武漢人的心。 剛撈出來的熱幹面熱氣騰騰，放上各種佐料後香味撲鼻，芝麻
醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來又香又幹又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館裏、食堂裏、大街小巷到處都有熱幹面的蹤
影，在外地工作的武漢人，回來的第壹件事就是吃壹碗香噴噴的熱幹面。
說起這熱幹面的來歷還有壹段小故事。據說，三十年代初期，漢口長堤
街有個名叫李包的人，在關帝廟壹帶賣涼粉和湯面。有壹天，天很熱，面沒賣完，他怕發餿變質，就把剩下的面釘煮熟撈起來，晾在案板上。不小心將油壺裏的麻油
潑在面條上。李包靈機壹動，索性把麻油拌合到面條裏，然後將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水裏燙幾下，濾出水，放在碗裏，然後加上賣涼
粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麽面，他脫口而出，說是“熱幹面”。從此熱幹面的大名傳遍
了武漢的大街小巷。
這熱幹面的制作工序也不簡單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來攤開晾涼，拌以麻油。第二天吃時，燒
壹大鍋滾水，將面放在笊籬裏燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個學期勞動課第壹節課就是學做熱
幹面，我還沒試過，等有時間，我也來做壹碗正宗的熱幹面。
正是因為熱幹面的味道這麽可口，這麽受武漢人的喜愛。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面並稱我國的“五大名面”。
2. 作文武漢速寫400字漢這座城市與眾不同，湖泊多，橋梁多，小吃多，還有許多名勝古跡呢！
濱江濱湖的武漢，素有“百湖之市”的美稱。武漢市境內星羅棋布著的147個天然湖泊，成為城市自然景觀的基本特色，也是武漢人最重要的資源和驕傲。
長江是我國第壹大河，世界第三大河，長約6200千米。700多萬武漢人生活在長江邊。長江上有壹座著名的大橋——武漢長江大橋。武漢還有許多橋，比如：長江二橋、白沙洲大橋、江漢壹橋、晴川橋等。另外還有造型獨特的立交橋。所以，武漢的交通非常便利。
味道各具特色的武漢小吃數不勝數。香噴噴的熱幹面、濃濃的糊米酒、金黃透亮的豆皮……它們讓人回味無窮。
武漢的名勝古跡也會令妳贊嘆不已。雄偉的黃鶴樓，風光秀美的東湖，古老的歸元寺，具有優美傳說的古琴臺……無數的遊客在武漢流連忘返，都深深地愛上了這座美麗的城市。
湖泊、橋梁、小吃、名勝古跡，不僅裝點了武漢，而且讓人們生活得很方便很快樂。
3. 武漢速寫作文569字要怎麽寫我的家鄉是武漢，這裏湖多、美食多、大學多。
武漢的湖，大大小小的有170多個，有東湖、小南湖、蓮花湖、金銀湖……最大的湖是東湖，東湖的面積有33平方公裏，是杭州西湖的六倍。是中國最大的城中湖。
武漢的美食多，有四季美的湯包、老通城的豆皮、蔡林記的熱幹面、精武的鴨脖子，還有糯米包油條、武昌魚等等，我最喜歡吃糯米包油條，因為糯米中包有油條，還有吃起來是甜的壹種白色的粉子，糯米包油條內脆、外軟，吃起來又甜又有鹹味，味道好極了。
武漢的大學很多，壹***有82所，在全國數量第二。有武漢大學、華中科技大學、中國地質大學等等，包含了文、理、衛、教等各個方面。
武漢有太多太有特色的東西，我愛我的家鄉武漢。
4. 武漢鴨脖和熱幹面作文300字“嘖…， 嘖…”壹聽這嘖嘴的聲音，我就知道壹定是爸爸又想起熱幹面了。每次他和我說起熱幹面都忍不住加上壹句“真想馬上去武漢吃熱幹面呀！”
爸爸還和我說過壹個關於熱幹面的傳說：在很久以前，有壹個叫李包得賣面條的人。有壹天，因為天氣炎熱，有很多面條沒賣完，他怕面條變質，便將剩下的面條煮熟瀝幹，可壹不小心打翻了麻油壺，他便把油拌在面裏，並用涼粉的調料拌入，就這樣變成了大家耳熟能詳的熱幹面了。
我壹直被這個故事吸引著，同時，也十分好奇到底是什麽樣的東西，讓對食物十分挑剔的爸爸饞成那樣呢？我真想知道廬山真面目。有壹次，我們去武漢遊玩。老爸剛下火車，第壹件事就是去面館，我在後面追著他，有幾次差壹點就跟丟了。來到面館，爸爸想也沒想就點了壹碗熱幹面，直到我從後面追上去叫了壹聲爸爸，他才註意到了我的存在。他不好意思的看著我，然後幫我也叫了壹碗熱幹面，還有兩碗蛋酒，這是為什麽呢？我來不及細想，因為我的註意力都在熱幹面上了。我好奇地看著老師傅做熱幹面。只見他面前有壹堆油光光的面條（爸爸說，這是師傅壹大早就煮了，並用香油拌好的），老師傅熟練地拎出了壹把面條，放入漏勺裏，在水裏燙三秒鐘後淋上芝麻醬、醬油、鹽、味精、蔥花和榨菜，壹碗熱滕滕的熱幹面就做好了，壹端上來，就有壹陣香味撲鼻而來。我欣賞著熱幹面：米黃色的面條上有黃色的榨菜，碧綠的蔥花，褐色的醬油，真讓人流口水呀！
我急不可待地就要品嘗，可是給爸爸攔住了我說：“熱幹面必須先把調料拌均勻再吃。”哦，我明白了！我把它拌勻後，頓時香味四溢，我再也忍不住了，大口大口地吃了起來，啊！真好吃，面條很有嚼勁，而且上面的麻油十分入味，讓人忍不住壹口壹口地吃。突然，我不繼續吃了，因為我被哽住了，爸爸好像早有料到，他遞給我壹碗蛋酒，我知道了，原來蛋酒是和熱幹面壹起吃的。
回家以後，我家裏壹提到熱幹面，就不是壹個人嘖嘴了，因為有我陪他。媽媽看見了，就會說：“喲，嘖嘴還會傳染呀！”我們才不理她呢，啊！美味的熱幹面呀！
5. 熱幹面的作文 250字熱幹面是我們武漢的風味小吃，在武漢的任何壹家早餐店裏都能看見它。
熱幹面不僅吃起來香，看上去還挺好看。金黃色的面條上點綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿蔔丁，真是看了就讓人垂涎三尺。
熱幹面的做法也不難：先把帶堿的、圓的細面條放進鍋裏，煮成九成熟。然後攤在面板上，用植物油拌勻，待用。客人來時，把面放進壹個竹漏勺裏，在開水裏燙壹下，撈起來，放進碗裏。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿蔔丁，壹碗色香味俱全的正宗武漢熱幹面就做成了。熱幹面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱幹面時喜歡喝壹碗雞蛋米酒。吃完後，嘴裏溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮。客人們還可以根據自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱幹面最有名的要數江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第壹件事就是去那兒吃碗熱幹面解饞。
我吃熱幹面的時候，喜歡挑壹大筷子，然後“噓”地壹下子吸進嘴裏，因為我覺得那樣吃特別爽。吃壹口熱幹面，喝壹口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時，我使勁吸了壹口面，結果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個“小老頭兒”，有趣極了。
雖然我也品嘗過不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉的熱幹面。現在我身在他鄉，有時做夢都在吃熱幹面，醒來後發現枕頭上濕了壹大塊…
6. 壹篇家鄉的熱幹面作文20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟壹帶 熱幹面
靠賣涼粉和湯面為生。有壹天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面煮熟瀝幹，晾在案板上。壹不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水裏稍燙，撈起瀝幹入碗，然後加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麽面，他脫口而出，說是“熱幹面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。 過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設了壹家熱幹面面館，取財源茂盛之意，叫做“蔡林記”，成為武漢市經營熱幹面的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上，改名武漢熱幹面。 經過50多年的時間，在80年代，熱幹面傳入河南信陽市，並根據信陽的飲食特點和口味習慣加以變化，並在信陽得到了大力的發展。成為了信陽人最喜歡吃的早點，長期穩居早點第壹名的位置到現在。熱幹面起源於武漢，在信陽也非常受到歡迎。