華山蒓菜湖北省隨州市廣水市華山水庫的特產。蒓菜是睡蓮科水生多年生草本植物，自古被視為蔬菜中的珍品，以嫩莖葉食用。每100克淡水蒓菜含有745毫克蛋白質，並含有多種維生素、礦物質、樹膠和氨基酸。廣水市花山水庫盛產的蒓菜經廣水市花山水庫蒓菜廠深加工後可儲存。
徐家河銀魚湖北省隨州市廣水市徐家河水庫的特產。須家河水庫盛產銀魚。須家河銀魚透明、無骨、無刺，素有“水生人參”之稱。銀魚是壹種淡水魚，體長約七至十厘米，略圓，細膩透明，顏色似銀，因此得名。俗稱“面條魚”。
白靈菇是湖北省隨州市廣水市的特產。白靈菇潔白如雪，肉質細嫩，口感爽脆可口，含有十多種氨基酸和豐富的真菌多糖。具有增強人體免疫力、調節平衡、降壓降脂、抗衰老的作用。它是壹種純天然保健食品。
廣水雞。湖北省隨州市廣水市的特產。廣水土雞以草糧為主，生長在沒有任何汙染的環境中，具有周期短、見效快、投入成本低、肉質鮮嫩、味道鮮美的特點，深受消費者青睞。
廣水饊面是湖北省隨州市廣水市的特產。廣水魁面又名映山魁面，在傳說中有“銀絲面”之稱，以“色白、根細、無連接、湯渾”等優點深受消費者青睞。廣水市原名叫英山縣。在漫長的歷史歲月中，聰明勤勞的營山人民創造了壹系列美食，營山饊面就是其中之壹。
廣水胭脂紅鮮桃。營養分析1。桃子具有補養氣血、滋陰生津的作用，可用於大病後氣血不足、面黃肌瘦、心悸氣短的患者；2.桃子含鐵量高，是缺鐵性貧血患者的理想補充食品；3.桃子含鉀多鈉少，適合水腫患者食用；4.桃仁具有活血化瘀、潤腸通便的作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；5.桃仁提取物具有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞以止咳，同時可降低血壓，可用於高血壓患者的輔助治療。
水寬肉滑。它是孝感廣水市的傳統名菜，已有1000多年的歷史。主料是精心烹制的豬胸脯肉。其品質鮮嫩可口，入口爽滑，油而不膩。
暨陽大蒜。廣水的傳統名優產品歷史悠久，因產於陳翔濟陽山壹帶而聞名世界，年產量達3萬噸。濟陽大蒜品質優良，重量大（4.5厘米以上），皮薄肉嫩，花瓣均勻，味道辛辣，營養豐富。據《本草綱目》等古代醫書記載，它不僅是餐桌上的美味佳肴，還具有消氣、暖脾胃、清營養、治腹瀉、解毒、殺蟲、預防胃癌等功能。
百花菜也是壹種鹹菜。很好吃。吃了壹次還想吃第二次第三次。卷心菜屬於十字花科黍子屬，富含氨基酸和鈣、鐵等人體必需元素。這道菜風味獨特，是當地著名的特色菜。
廣水鹵狗肉。湖北省隨州市廣水市特色美食。廣水鹹狗肉歷史悠久，制作方法獨特，鮮香嫩滑。廣水古稱英山縣，距今已有130年的歷史，其制法與太平天國著名英王陳玉成有關。