配料：蓮子15克，白果9克，玉竹9克，百合9克，淮山藥9克，生石膏20克，白糖適量。
制法：蓮子剖開去心，白果去殼，生石膏打碎，用紗布三層包好。上藥各味，入砂鍋中，加水1000毫升，武火煎開，文火熬煮約30分鐘許，用紗布兩層過濾，去渣取汁，加入白砂糖，搖勻待溫。
服法：飲其湯，每天1次，連服15次。
運用：本品能滋陰清熱，去瘀化痰，用於治療各類痤瘡。
以上配方配合豆爾凈系列產品治療，效果極佳。
菠蘿蓮子湯
主料 蓮子20克，菠蘿150克，桂花肉50克，櫻桃50克。
輔料 冰糖200克，堿面少許。
制法
1、將湯鍋置旺火上，放入清水燒開，下入堿面、蓮子煮開後，點入冷水再煮壹會兒，到蓮子能捏動皮時撈出，放入清水盆內，洗凈堿味。然後剝去蓮子皮並逐個捅去蓮心，放入碗內，上屜用旺火蒸至熟爛。桂圓切末，菠菜切成小片待用。
2、將湯鍋再置火上，放入冰糖、清水，煮至冰糖溶化，再放入蓮子、櫻桃、菠蘿、桂園肉燒開，待蓮子浮於湯面時，起鍋盛入湯碗內即成。
特點 色澤艷麗，質地軟爛，清鮮香甜。
冰糖蓮子湯
主料 四湖蓮子300克，玫瑰花瓣10瓣，金絲蜜棗5枚。
輔料 糖桂花3茶匙，冰糖5湯匙。
制法
1 ．蜜棗洗凈，入籠蒸15分鐘。
2．將幹蓮子放入大碗內，加入沸水5杯，浸泡15分鐘左右，然後逐粒去膜、去心，洗凈，裝入大湯碗內，加水5杯，上籠用旺火蒸，蒸酥為止，加入冰糖，再蒸5分鐘左右，使冰糖完全融化，分裝入5個小碗，每碗放上蜜棗1粒，撒上糖桂花，再把玫瑰花瓣撕碎，昀勻撕在湯面上即成，冰鎮後食用更佳。
特點 此菜酥糯涼潤，為杭州傳統消暑滋補佳品。
桂圓蓮子湯
桂圓在《神農本草經》中被稱為“益智”果。蓮子養心益腎，古方中曾以蓮子為主，治療心腎不調、失眠健忘。桂圓與蓮子合用，對於健腦益智有相得益彰之效。
方法：桂圓10只，蓮子25克，冰糖適量，加水同煮。每日飲用2次，即早晨與臨睡各1次。
竹筍蓮子湯
原料：幹竹筍25克，蓮子50克，嫩絲瓜50克，味精、鹽、高湯各適量。
做法：1、幹竹筍用冷水發好，撈起，去兩頭，洗凈泥沙，切成斜塊，放在冷水中浸泡；蓮子放開水鍋中煮約10分鐘，撈出，待涼剝去蓮衣，用冷水浸泡；絲瓜去皮、去心，切成菱形片。
2、竹筍、蓮子壹起下沸水鍋，煮至八成熟後放入絲瓜片，續煮約2分鐘撈出，放入湯碗內。
3、將鹽、味精、高湯放另壹鍋內，燒沸後沖入碗中即成。特色：清熱化痰，補脾強身，尤適用於春季脾虛而有積熱者食用。
豬心蓮子湯
備料：
豬心1個（約200克）、蓮子60克、柏子仁35克。
調味料：味精1小匙、鹽1小匙、姜15片、黃酒2大匙。
做法：
1、先將豬心清洗幹凈，切成片狀，待用；
2、柏子仁、蓮子分別洗凈；
3、鍋中註入5杯水，加入豬心和洗凈的蓮子、柏子仁混合，再放入姜、黃酒壹起用大火燒開；
4、開鍋後撇去浮沫，再改用小火燉至蓮子酥爛；
5、最後加入鹽、味精調味後再煮沸即可盛出。
功效：
養心安神，益氣定驚。
百合蓮子湯
主治功效：脾弱氣虛、燥熱心煩、失眠健忘、皮膚粗糙
材料：百合--50克，蓮子--50克，紅棗--20顆，白木耳--20克，冰糖--1/3杯
做法：1將所有材料（冰糖除外）分別洗凈浸泡1小時後，將紅棗去核務用。2將1000ML的水註入鍋中，放入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟，再放入白木耳煮至變軟。3加入冰糖拌溶即可。
人參大棗蓮子湯
原料人參15克，大棗10枚，蓮子20克，蜂蜜適量。
制作方法將以上藥物入鍋加水煮......>>
問題二：蓮子和什麽壹起煮？ 1、蓮子和龍眼壹起熬成龍眼蓮子羹，有利於健脾安神，補益氣血。
2、蓮子和銀耳壹起熬成蓮子銀耳湯，再加少許桂花汁，可補肺健脾、養心益腎，對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。
問題三：蓮子和什麽煲湯好 蓮子有什麽功效 可以做銀耳紅棗蓮子湯，銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。
銀耳紅棗蓮子湯做法如下：
用料 新鮮銀耳半朵至壹朵、新鮮蓮子，百合適量、紅棗 6個、枸杞適量、冰糖適量、水適量 做法步驟：1、所需食材準備好，蓮子提前壹晚浸泡，泡好後剝開除去裏面的黑心，紅棗、枸杞洗凈
2、銀耳泡15分鐘，待發後，去粗蒂撕成小塊備用
3、將銀耳、蓮子、紅棗放入養生壺，加入清水
4、放入冰糖，煮至湯汁粘稠，放入枸杞即可，銀耳紅棗蓮子湯就完成了。
問題四：蓮子燉排骨怎麽做？有什麽作用和功效 蓮子有養心安神、降血壓、降血脂的作用，性味甘平去濕氣，非常適合炎夏食用。
食材
主料
排骨
400g
蓮子
100g
輔料
鹽
適量
蔥花
適量
八角
1個
步驟
1.排骨洗凈與壹個八角同入冷水鍋，水煮開
2.撈出排骨，洗凈浮沫，瀝幹水
3.洗凈的排骨放入高壓鍋
4.蓮子提前泡發30分鐘
5.洗凈後放入高壓鍋內
6.加適量清水
7.加蓋燉煮，大火上汽後轉小火，燉25分鐘
8.加少許食鹽調味
9.撒適量蔥花即可
問題五：蓮子燉冰糖的功效 最主要的是清熱潤肺安神，是夏季的解暑良品
蓮子心是去火的良藥，如果是女性，建議經期不要服用。體質寒涼的人也不宜經常吃。
冰糖和蓮子壹起燉，營養價值不但高，還可以安神去火，滋陰潤肺，補氣美容養顏。愛美的女性吃了不僅對身體相當好，還能讓妳容顏煥發，留住美麗。
（冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。通常認為冰糖最為滋補。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。而蓮子的功效是清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。適用於心悸、失眠，體虛、白帶過多、慢性腹癥等癥。另外蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精的作用。）
問題六：銀耳蓮子湯怎麽燉 材料
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。壹般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要壹次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，壹定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可
功效：
滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，幹咳痰少，口幹咽幹，食少乏力等癥。
健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。
問題七：蓮子如何煲湯,有什麽做用? 蓮子為睡蓮科植物蓮之成熟的種子。蓮子以湖南所產的湘蓮最佳。古稱蓮子為蓮實、水芝丹，亦稱蓮子、蓮肉、蓮子肉、湘蓮、湘蓮肉、建蓮肉、白蓮肉。
蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經。其成分含碳水化合物、蛋白質、脂肪、天門冬素、鈣、磷、鐵、棉子糖、β-固甾醇。其中含蛋白質16.6％，含碳水化合物62％。
蓮子的作用
1．補虛損，蓮子能補五臟及十二經脈之氣血，不溫不燥，食之味甘，故為體弱之人常用佳品。《神農本草經》說：蓮子能“益氣力”，《食療本草》又說：“蓮子主五臟不足，故體弱者，內臟虛證，皆可應用。”
2．養心安神，治心虛或心腎不交所致的失眠、心悸等癥。《神農本草經》說：“蓮子補中養神”。《本草綱目》說：蓮子“交心腎……”。
3．健脾止瀉，治療脾泄瀉。《本草綱目》說：蓮子“……止脾泄久痢。”
4．補腎止遺，治遺精、尿頻、白濁、帶下等癥。
註意和禁忌
1．註意品質的優劣：蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2．外感初起表證及大便幹結、瘧疾、疳積等癥忌用。
蓮子食用配方和用法
1．蓮子淮山粥：蓮子肉(去心)40克，淮山藥20克，雞內金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放於砂鍋內，加水，將蓮子和淮山藥洗凈，同米、雞內金***煮。熟後，加白糖調味，食用。適用於脾虛所致的腹瀉、食欲不振等癥。方中蓮子、淮山藥健脾益氣，兩味同用健脾運化，雞內金助脾胃消化，糯米溫中補脾。幾味同用可健脾胃，止泄瀉，增食欲。
2．蓮子芡實荷葉粥：蓮子(去心)、芡實各60克，鮮荷葉壹角，糯米適量。將蓮子、芡實、荷葉洗凈，與洗凈的糯米放於砂鍋中，加水煮粥，等米、蓮子熟後，加適量砂糖，食用。方中蓮子健脾養心，芡實健脾止帶止瀉，荷葉升舉清陽之氣，糯米養脾胃。幾味***用健脾而止瀉，養心安神而治失眠心悸，益氣固澀而止帶。
3．蓮子清補湯：蓮子50克，腐竹100克，發菜適量，豬瘦肉100克。適於夏季服用，亦可用於氣陰不足和陰虛的人。方中蓮子補脾養胃；腐竹味甘、淡，性平，可清肺養胃；發菜為清潤之品；豬瘦肉富於營養，滋養作用較強。幾味***用，清熱而不傷氣，養陰而不滋膩，確為清補佳品。
4．蓮實雪耳湯：蓮子15～20克，芡實12壹15克，雪耳6～9克，淮山藥15克，雞蛋1只，砂糖適量。先用水煎蓮子、芡實、淮山藥，再放雪耳。當蓮子、芡實熟後，放雞蛋(打開殼後，蛋用筷攪後用)，放糖，服食。適用於腎陰不足所致的遺精。方中蓮子、芡實補虛固精；雪耳滋潤肺脾，兼以益腎；雞蛋滋補強壯，以增強脾腎之氣。幾味合用***奏補氣陰而止遺之效。
5．蓮肉淮山粳米糊：蓮子、淮山藥、粳米、茯苓各等份，***為細末，每次用50克，加適量白糖，加水煮熟服食。此幾味食之甘美，為補益強壯佳品。適用於脾胃虛弱所致的泄瀉、消化不良。方中蓮子補益脾胃，淮山藥補脾益氣，粳米養胃，茯苓去濕。合用可益氣健脾，脾健則運化正常，而能止瀉。脾胃氣虛，化食有力，則能助消化。
問題八：蓮子煲什麽湯好 主料
新鮮蓮子
30g
淮山
10g
紅棗
10g
豬骨350g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.蓮子、紅棗、淮山、姜片、豬骨
2.豬骨下鍋焯水
3.電燉鍋裏放入豬骨、姜片和淮山，加入熱水燉
4.燉了壹個半小時再加入紅棗和蓮子燉
5.加入蓮子紅棗後再燉半個小時
6.燉好的湯加適量的鹽即可
7.蓮子豬骨湯
小貼士
蓮子是新鮮的蓮子，所以等最後半小時再加入湯中，以免糊掉
問題九：蓮子排骨湯有什麽功效 您好
蓮子排骨湯屬於藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，制作難度屬於中級。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜於氣血不足，陰虛納差者。
排骨∪恚蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果。
希望回答可以幫助您
問題十：蓮子煲什麽湯好 蓮子銀耳燉雪梨原材料有蓮子、銀耳、雪梨和冰糖。也可以根據自己個人的愛好再加入適當的材料。蓮子有養心安神的功效，中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率。銀耳的營養成分也很高，歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。總的來說這是壹款美味卻有不缺營養的美食。