許多朋友想在江南散步，欣賞風景和吃美食。
如果我想去，我肯定可以去，但如果我去了，我必須玩得開心，吃得開心，對嗎？
雖然我不能幫助我的朋友玩。但是在食物方面，作者必須告訴每個人。
如果朋友們去江蘇，壹定要嘗嘗江蘇最美味的六種食物！
如果妳在餐館點這些菜，江蘇飯店的老板會認為妳是本地人！
看到這裏的朋友很擔心。能產生如此大影響的六道菜是什麽？
我知道我的朋友不理解，所以我接下來告訴妳壹些事情。
這六道菜分別是什麽，為什麽如此受筆者推崇？
首先，霸王別姬
當我聽到霸王別姬時，我想到了項羽和於吉，兩位著名的歷史人物。
“霸王別姬”是江蘇徐州普通百姓為紀念項羽而創造的壹道美食。
這道菜是用甲魚和雞肉加上壹些輔料制成的。
完成後，打開蓋子。
首先第壹眼看到霸王別姬的湯，明明是白的黃的。
看著就覺得鮮嫩，吃起來很好吃！
湯壹嘗，我就覺得太美味了！
而且它不僅美味，而且有壹種醇厚，甜蜜和難忘的感覺。
人們喝了之後，會情不自禁地小口啜飲，細細品味。
試試甲魚，也就是甲魚的殼，也很不錯。入口松軟可口，還有點酥脆有嚼勁。最重要的是它沒有魚腥味。真的很好。
再吃雞，燉雞剛剛好，肉多汁不柴，味道剛剛好。
我認為這道菜的精髓在於湯。如果只是吃肉不喝湯，那真的是虧大了。
第二，糖醋桂魚
《糖醋鱖魚》中也有這道菜的典故:相傳清朝乾隆皇帝下江南時，曾經到南方的蘇州遊玩。......
皇帝微服來到松鶴樓，堅持要吃桌上的鯉魚。
店主別無選擇，只能給他。為了逃避殺害“神魚”的罪行，他只能將魚烹煮成松鼠。
巧合的是，這個形狀恰好與商店招牌中的松散字符相關聯。
甘龍吃了後非常滿意，然後這條糖醋鱖魚就在蘇州出名了。
糖醋桂魚這道菜看起來很不錯，主料是加了調料的桂魚。
經過烹飪後，菜肴又紅又嫩，光澤細膩。
炸好的魚尾高高翹起，桂花魚像孔雀壹樣驕傲，壹條條肉攤開，非常可愛有趣。
濃郁的湯汁掛在魚肉上，又紅又嫩。
太美了，我都舍不得吃。
但畢竟食物是用來吃的。不吃不是浪費嗎？
用筷子夾起壹塊滿是湯汁的魚，往嘴裏塞。突然覺得這魚很好吃。
外面的魚雖然是焦的，但是裏面的肉很嫩很好吃，也很香。嚼幾下後，妳會覺得嘴裏充滿了香味。此外，它只嘗起來鹹中帶甜，甜中帶香。
真的很好吃。我特別向朋友推薦這道菜。又美又好吃。
第三，蟹黃獅子頭
蟹黃獅子頭是江蘇傳統名菜，起源於淮揚菜。
制作蟹黃獅子頭的主要食材是豬肉、蟹黃和壹些輔料。做出來的獅子頭很大。壹般做完後，盤子裏只能放四個，碗裏只能放壹個。
雖然這道菜看起來不太起眼，但絕對沒有味道。
它不僅味道鹹軟，而且吃起來也相當飽。
最重要的是獅子頭裏的蟹黃特別好吃，喝壹口就能享受半天。
能吃的人通常會邊吃邊吃蟹黃。
即使朋友不喜歡這樣吃，吃肉丸也特別過癮。
更何況肉丸這麽大。
出來吃喝玩樂不好玩嗎？
只要妳開心就好，花那麽多心思也沒用！
第四，煮幹絲
煮幹絲是壹道非常有名的淮揚菜。
我第壹次聽到這個名字的時候，覺得它平平無奇，毫無特色。
但經過了解，我覺得這道菜不壹般。這道菜是由許多材料制成的。
僅僅壹口湯就有各種味道，那麽用湯燉出來的食物怎麽能不好吃呢？
煮過的幹絲味道很好，滑嫩，尤其是蘸湯的食物。
吃完後，我只覺得充滿了情感。
與北方菜相比，南方菜很精致，註重食材的每壹寸味道，這是極其微妙的！
兩種菜各有特色，各有各的精彩，誰也不能小看誰。
五、鹽水鴨
說起鹽水鴨，這道菜與粵菜中的水煮雞頗為相似，地位很高。
制作鹽水鴨的主要材料自然是鴨子，八月的金陵還得是鴨子。
因為此時桂花盛開，鴨子的味道最好。
如果搭配桂花，甚至還有壹股桂花的香味！
因此，這種鹽水鴨也叫桂花鴨。制作鹽水鴨講究食材的原汁原味，所以鴨子的味道尤為重要！
說到吃蔬菜，光看著就覺得鴨肉很簡單。
但是它很精致，沒有幹柴的感覺。
吃起來更讓人驚訝。連皮帶肉的鴨子吃起來都很鹹很好吃。
這個鹹味剛剛好。
鴨肉吃起來也很細膩，鴨皮肥而不膩，而且又嫩又嫩還能擠出水分。
越吃越香，越吃越好吃。真的是美食家！
六、平橋豆腐
平橋豆腐是江蘇平橋的壹道美食，是當地的名菜，也是江蘇省的名菜。
平橋豆腐主要是用豆腐、蘑菇、魚和其他材料燉的，味道很好。
雖然看起來像我們平時做的豆腐湯，但味道卻很不壹樣。
只需加入雞肉、蘑菇和鯽魚腦很長時間，這道菜的味道絕對非凡。
當我再次在場上時，我覺得事實確實如此。
平橋豆腐的湯很好喝，湯裏的配菜也不遜色。
比如裏面的豆腐滑嫩香，很入味。
還有雞肉的肉香味，鯽魚腦的醇香更是壹絕。這道菜真好吃。
這些都是我對江蘇必吃食物的看法。江蘇有很多美食，但我真的覺得這些美食是當之無愧的最好的。
如果妳有朋友想去江蘇旅遊，妳壹定要吃作者提到的這些菜。
如果朋友們有其他建議，請在評論區說出來，讓我們壹起討論。