煎蛋煎蛋
涮羊肉
東坡肉
鹹鴨蛋
蒸魚
北京烤鴨北京烤鴨
炒豬肉片炒豬肉
火鍋底料
豆腐奶酪
臭豆腐配臭豆腐
紅燒雞燉雞
麻婆豆腐
魚丸湯
愛麗絲對好幾道菜都情有獨鐘，比如北京烤鴨、涮羊肉、東坡肉和烤鴨...臭豆腐。真是驚喜。
註:臭豆腐；；豆腐豆腐羊肉羊肉
豬肉切成薄片狀類似奶酪的食物
實用食品術語（西餐/烹飪）
菜單菜單法國菜法國菜今日特餐今日特餐廚師特餐自助餐快餐快餐特色招牌歐陸菜歐式西餐開胃酒開胃酒點心。點心法國火災炸薯條烤土豆土豆泥土豆泥煎蛋卷簡單的蛋卷布丁布丁甜點腌制蔬菜泡菜韓國泡菜蟹肉蟹肉大蝦大蝦。海螺蝸牛蝸牛燜牛肉燉培根培根荷包蛋單面煎的煎蛋單面煎的煎蛋單面煎的煎蛋單面煎的煎蛋單面煎的煎蛋單面煎的煎蛋炒雞蛋水煮蛋石鍋石鍋火鍋壽司日本竹筷清酒日本米酒味噌史茹味噌湯烤肉鐵板烤肉生魚片生魚片生魚片生魚片黃油。
冷飲:飲料飲料豆漿豆奶酸梅湯糖漿番茄汁橙汁椰奶椰奶椰奶椰汁椰汁葡萄柚汁蔬菜果汁姜汁啤酒姜汁菝葜根啤酒軟飲料可口可樂（可樂）可口可樂茶葉紅茶茉莉花茶茉莉花茶（香茶）袋泡茶檸檬茶檸檬茶白茶冬瓜茶蜂蜜小球藻綠藻蘇打水人工色素冰水礦泉水蒸餾水長效牛奶煉乳；煉乳可可可可可可咖啡伴侶奶油咖啡冰咖啡冰咖啡白咖啡牛奶咖啡黑咖啡純咖啡阿華田愛荷華州小球藻養樂多養樂多雞精雞精冰淇淋甜筒甜筒聖代
聖代冰淇淋；鑫迪冰淇淋軟冰淇淋櫥窗冰淇淋香草冰淇淋冰糖冰棍奶昔吸管
水果:菠蘿菠蘿西瓜木瓜木瓜木瓜檳榔檳榔栗子椰子椰子椰子椪柑蜜橘蜜橘甘蔗香瓜蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘榴蓮榴蓮荔枝荔枝龍眼龍眼蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蜜橘蓮霧芭樂芭樂芭樂香蕉
實用食物術語（牛排/葡萄酒）早餐午餐午餐早午餐早午餐晚餐夜宵夜宵晚餐火腿和雞蛋火腿香腸黃油吐司奶油吐司法式吐司法式吐司法式吐司松餅松餅奶酪蛋糕白面包黑面包法式小面包開胃菜開胃菜蔬菜沙拉洋蔥湯洋蔥湯法式濃湯玉米湯蔬菜通心粉蔬菜面湯牛尾。湯炸雞烤雞烤雞牛排丁字牛排菲力牛排菲力牛排西冷牛排西冷牛排總匯牛排全熟五分熟五分熟五分熟半生熟五分熟啤酒。
啤酒生啤酒生啤酒黑啤罐裝啤酒罐裝啤酒紅酒杜松子酒杜松子酒白蘭地威士忌伏特加加冰伏特加加冰朗姆酒藍香檳香檳。
其他小吃:肉牛肉豬肉雞肉羊肉羊肉面包饅頭米粉炒米粉米粉粉蒸面卷腸粉通心粉通。心粉豆絲冬粉豆腐串串香臭豆腐面-米線粉面面條本能面方便面蔬菜蔬菜面皮面包三明治吐司吐司漢堡漢堡糕蛋糕春卷煎餅煎餅煎餃炸粘米湯圓元宵膠布丁湯圓小米粥小米粥雜糧粥蒸餃蒸餃餛飩nbsp蛋糕月餅綠豆糕綠豆糕爆米花巧克力蜜餞糖炒栗子
5道主菜*西餐主菜牛排（三分熟）三分熟烤牛排（三分熟）三分熟咖喱牛肉咖喱牛排（三分熟）三分熟烤牛肉全熟。全熟五香牛肉編織牛肉紅燒牛肉烤羊肉烤羊肉羊排羊排豬肉片火腿火腿片烤火雞烤火雞烤雞咖喱雞。咖喱雞烤鴨烤鴨煙熏鯉魚沙丁魚煎魚煎蛋煮雞蛋荷包蛋煎蛋卷攤雞蛋蛋卷黃瓜沙拉沙拉醬沙拉雞肉沙拉法式蔬菜沙拉素食沙拉意大利火腿沙拉火腿沙拉藍奶酪藍奶酪沙拉醬俄羅斯風味（沙拉醬）烤土豆土豆泥土豆泥
中餐菜單（1） 涼菜:開胃菜晉江風味蝴蝶形開胃蝴蝶冷鍋什錦開胃八卦圖appetizer太極八卦五香雞肝和雞胗燜雞肝絲煮豬肉燜牛肉辣子雞內臟燜雞雜鹹鴨胗鹹鴨翅小貼士鴨翅涼拌鴨掌芥茉醬鴨掌五香花生五香花生蝦皮刀豆開陽酸豆角酸辣菜 涼拌粉絲配芥末和肉絲涼拌粉絲酒腌螃蟹醉蟹鹽水蝦煮蝦鹹水蝦切片豬肚辣椒油紅油雞片發酵米酒醬糟雞肉烤鴨/鵝烤鴨（鵝）多味雞肉五香牛肉麻辣牛肉條肉片肉片白切肉炒肉和蔬菜什錦冷凍鹵雞爪五香雞爪。 泰德雞雞皮配芥末醬芥末雞片配涼粉片雞片雞肉片雞翅配辣椒醬和芝麻醬辣芝麻醬雞翅蘸醬烤鴨絲拌烤鴨絲。
中餐菜單（2）麻醬鴨排鹽水鴨桂花鹽水鴨蝦片蝦片青瓜海蜇蝦仁
湯類:清湯雜燴湯雙燉湯老火湯豬肉蘿蔔湯連續鍋湯三鮮山珍湯三鮮湯五味羊肉湯五味魚翅羹。魚翅湯幹貝湯幹貝湯蛇鍋八珍蛇湯燉冬瓜湯八珍冬瓜盅人參烏雞湯人參燉烏骨雞雞蛋湯紫菜雞蛋湯竹筍鮮菇湯蘑菇湯燉蘑菇湯廬山石木耳湯廬山石耳湯烤火雞芥末湯土豆泥蘆筍湯蘆筍雞湯雪菜豆芽雞蛋羹
中餐菜單（3）肉類:梅菜扣肉鹹魚蒸肉餡餅紅燒裏脊丁。鮮筍丁火腿鮮筍火腿紅燒豬腿紅燒豬肚五花肉片豬肝炒飯碎雙片鍋燒豬排豆瓣醬豆豉豆豉糖醋排骨辣椒宮保肉丁辣椒白肉紅燒豬腱肉紅燒牛腱子肉丸紅燒 紅燒獅子頭糖粉脆豬肉片烤乳豬烤乳豬炸脆豬肉鍋巴脆肉燉。 腐乳燜肉紅燒肉小炒肉和蔥爆肉糖醋肉蒸肉。荷葉粉蒸肉米香雙熟豬肉片陳皮牛肉羊肉串涮羊肉火鍋涮羊肉涮羊肉涮羊肉紅燒羊肉
中餐菜單冰糖燕窩燉鷸葡萄酒紅酒燒竹筒雞扒乳鴿扒鴿子肉末鵪鶉蛋松花蛋泡酒雞蛋腌雞蛋醬雞蛋茶葉蛋五香鵝翅鵝掌蒸鵝五香鵝，潮式燒鵝， 潮式燒鵝紅燒全鴨紅燒全鴨紅燒全鴨紅燒全鴨紅燒鴨清蒸南京鹽水鴨清蒸南京鴨北京烤鴨雞片油炸雞荷葉包蒸雞荷葉粉蒸雞紙包雞橙味陳皮雞咖喱雞咖喱雞砂鍋燜雞砂鍋雞泥燜雞叫花雞
中餐菜單（5）海鮮如下:鮑魚清湯鮑魚清湯魚肚清湯魚肚清蒸海螺清蒸大蝸牛幹鍋魚翅幹燒魚翅油炸魚翅。鮮菇炒牡蠣燉魚鱗燒扇貝紅燒海參紅燒海參清蒸草魚清蒸鱖魚炒鰱魚何。涼粉魚頭大蔥炒墨魚卷米酒醬黃魚片雞蛋清芙蓉。松鼠魚煎黃花魚松鼠魚黃花魚蝦仁脆肉魚四川脆肉魚松仁全魚煎松仁魚鮮辣椒墨魚。宮保墨魚鹿山雞蛋清石鍋魚鹿山芙蓉石鍋魚雞油武昌魚清蒸黃河鯉魚清蒸黃鱸魚蝦仁豆豉蝦仁龍醬炒鮮蟹才子姜醬大肉蟹魚肚蟹肉蟹粉魚肚炒大蝦幹燒大蝦香煎蝦仁才子蛋清芙蓉蝦仁。
中餐菜單（6）Chines中國主食和小吃e-English分類詞典口譯員炒米粥/粥粥；鍋巴鍋巴蜜餞蘋果拔絲蘋果甜嫩豆豉豆腐粽子粽子糯米粽荷葉粽子糯米糍粑糯米糕窩頭油條餃子餃子（素餡和肉餡的餃子煎餃軟煎餃煎餃湯圓餡兒餃子丸子餃子餛飩、餃子、 餛飩燒麥（壹蒸傾倒與面團聚集的頂部）蒸餃月餅月餅芝麻餅芝麻餅蒸發糕蜜蜂餅油炸面餅油餅油炸肉餅棗泥餅棗泥餅蔥花餅蔥花餅油炸sp。 圈卷春卷花卷銀卷花卷狗不理包子狗不理包子狗不理蒸餃豬肉蒸餡豆沙豆沙饅頭饅頭饅頭過橋米線擔擔面川味擔擔面年糕年糕年糕八寶飯八寶飯八寶飯。
西餐菜單（1）沙拉:沙拉nicoise尼斯沙拉明膠沙拉膠體沙拉陽光沙拉胡蘿蔔沙拉華爾道夫沙拉華爾道夫沙拉蔬菜組合沙拉蔬菜會議沙拉混合沙拉什錦沙拉自制蔬菜沙拉家常蔬菜沙拉水果沙拉水果沙拉蔬菜沙拉蔬菜沙拉雞肉沙拉燜雞沙拉甩色拉油沙拉
肉如下:臀部牛排牛腿牛排T形骨牛排T形骨牛排烤西冷牛肉烤牛肉是漂亮的綠色裏脊青年裏脊牛排，鄉村風格鄉村裏脊牛排牛排咖喱牛排素煎小牛肋排煎小牛肉烤小牛肉火腿牛排炒豬排炒豬排烤。羊肉烤羊肉羊肉蒸粗麥粉羊肉倉庫木炭烤羊肉串烤羊肉烤羊脊烤羊排烤羊排意大利香腸博洛尼亞香腸紅腸野味餡餅野味牛排。