去河南旅遊，品嘗當地特色美食是大多數遊客都要做的事情。那麽，河南有哪些特產呢？
以下是由無能且半著名的旅遊博主“點亮中國”評出的10河南特產。雖然他們不具有權威性，但我認為那些“權威”法官更糟糕。
在10的美食中，有很多值得壹說的地方。如果妳不了解其中的奧秘，妳可能嘗不到正宗美味的食物。
覺得有用的朋友請收藏！
它不僅好吃，而且是最能體現河南特色的豫菜。這是胡辣湯。
胡辣湯基本上在河南各地都有賣，但在任何壹家都不好吃。
胡辣湯的“少林派”是周口縣逍遙鎮的胡辣湯。逍遙胡辣湯看起來相對明亮，味道辛辣。逍遙鎮的胡辣湯店經常提供幾種不同等級的湯供食客選擇。上次去的時候，最貴的“金湯”是10元壹碗。
逍遙鎮是唯壹壹個有全國影響力的胡辣湯流派，商業化做得很好。有時帶有“逍遙鎮”字樣的招牌意味著這家店比其他店（每年）多花1000元，這真是實力的象征！
胡辣湯的“吳唐壹派”是北舞渡，其影響力僅限於河南省。北舞渡胡辣湯濃而不辣，與逍遙胡辣湯大不相同。
此外，潯母口胡辣湯和開封蘇湖胡辣湯也有壹定影響，但它們無法與上述兩個流派相比。
在這些流派的起源地喝湯，自然就有了美味正宗的胡辣湯。但在這些地方之外，情況參差不齊。
逍遙鎮有正宗的胡辣湯店，其他地方有北舞渡，還有外地學徒（學不到正宗菜譜，但還行），也有雜牌。
所以其他地方的胡辣湯味道不確定。妳最好問問當地人。
如果是來自偏遠的小鎮，可能就不好了。我喝過最可怕的胡辣湯是在洛陽南郊壹個偏僻的小店，還掛著逍遙鎮的招牌。喝他的湯就像受盡折磨，又苦又辣，外省的胡辣湯也沒那麽難吃。
近幾十年興起的鄭州惠面不是傳統美食。
徽面很好吃，湯很香，面條勁道又經濟。
人們常說“鄭州的惠面”，但說“河南的惠面”更合適。鄭州的徽派面真的很好吃，但妳不必為了品嘗徽派面而尋找鄭州。惠面的制作工藝並不復雜，河南很多地方的惠面店都做得不錯。
惠面不同於胡辣湯。遊客通常不必擔心吃到難吃的惠面。因為賣惠面的店都是正規店，老板沒有兩把刷子是不敢開店的。
洛陽水席，大多數人吃了之後都想不通是什麽。
它是壹種宴會，主要由各種湯制成，因此被稱為水席。有些人認為這個名字來自於吃壹個，然後取出下壹個，就像流水壹樣。
如果妳沒有壹個大墊子，妳就不能完全欣賞水墊的魅力。據說水席有24道菜，包括8道冷盤、4道大盤、8道中盤、4道壓軸菜，而且不全是湯。
壹些快餐店也說“制作水墊”，但實際上他們只是制作壹些湯。
開封湯圓皮薄肉多，汁多味美。
我在開封的壹家商店吃了早餐。我先點了普通的大包子，壹元壹個，特別實惠，壹個小飯量就差不多夠了。然後我看到他還有湯包，又點了壹籠，才發現沒有多少籠了，8塊錢，壹個人就夠了。
所以，湯圓雖然好吃，但是有點“講究”，妳明白我的意思嗎？當妳遊覽開封時，妳應該去嘗嘗。但是吃飯的時候有點奢侈。
這是安陽市滑縣道口鎮的壹道名菜，全國聞名。相信大家都聽說過吧！
據說道口燒雞的制作方法是從清代禦廚那裏傳承下來的。不管是真是假，十字路口的這只烤雞真的很獨特，值得壹嘗。
當然，道口燒雞的商店到處都是，所以妳不必去道口鎮吃道口燒雞。
豫菜的傳統名菜是用黃河中較大的鯉魚精心蒸制而成的。壹般只有大型高檔餐廳才會做。
個人認為，不是魚好吃，而是廚師的水平。當然，會做這道菜的人通常不是普通人。
這是許昌的壹道地方美食，原本只在當地出名。後來，因為熱門新聞，它突然成為全國著名的網絡名人美食。
要吃正宗的王洛豬蹄，妳通常必須去許昌襄城縣王洛鎮，這是這道菜的發源地。然而，周邊地區，如象縣，禹州市和許昌市現在有商店出售，他們通常是正宗的。
象縣鹵豬蹄工藝復雜，用料講究。做好的豬蹄色澤鮮艷，香味濃郁，口感軟爛，讓人食欲大開。
燜豬蹄最初是由許多廚師烹飪的，但它們比不上有獨家秘方的象縣燜豬蹄。這是我長期實踐的感悟。
雜燴是普通農民的日常菜肴。由普通農民制作，工藝有限，材料有限，味道壹般。
大多數專業廚師也會做飯，農村廚師通常會在需要招待許多食客時做雜燴。他們做的東西味道好得多。
在河南有壹些著名的地方特色燜菜，其中魯山郭蘭菜和禹州雜鍋是最好的。
廬山大鍋菜是由豬肉、粉條、大白菜、蕨菜、炸豆腐絲等材料制成的。吃起來鹹香可口，大塊的肉非常過癮。菜單的價格在15~20元之間，相當實惠。除了廬山，附近縣市也有不少運營商。
禹州雜鈸以禹州市順店鎮最為著名。雖然也是燜菜，但風味與鍋包菜截然不同，湯汁較多，介於“菜”和“湯”之間。它以牛雜為主，輔以粉條、炸豆腐條等配料，香味濃郁，壹碗紅彤彤的，看起來相當開胃
河南很多地方都可以做羊肉湯。
我去過很多地方旅行，嘗過很多地方的羊肉湯。我最欣賞的是河南許昌的張地羊肉湯，它不僅味道最好，而且價格更實惠。
需要註意的是，如果妳想品嘗張地羊肉湯，妳必須選擇郭強羊肉湯。這種羊肉湯很獨特，就是先把羊肉片放在鍋裏炒熟，然後沖進肉湯裏。
這種鐵鍋羊肉湯比羊肉湯好喝多了。這些羊肉湯店壹般也會提供湯，而且味道也不特別。不建議您選擇。
鐵鍋羊肉湯的缺點是只煎壹次，上桌慢。如果有高峰時間，妳可能要等很長時間。但相信我，等待是值得的。
眾所周知，牛肉很好吃。
河南很多地方都有著名的熟牛肉。在大多數回族聚居的地方，熟牛肉都是本地生產的，有些很有名，有些很小，味道還不錯。
據我所知，周口太康的馬頭牛肉、平頂山三郎廟牛肉和漯河樊城牛肉最有名。我的知識有限，我擔心我錯過了什麽。歡迎朋友們評論補充。
以上就是通過“點亮中國”認證的10河南地方名吃。