我們總是渴望追求需要努力才能得到的東西，正中人類的獵奇心理。比如我們渴望小資，所以在上大學和畢業後，我們開始出入肯德基，光顧甜品店，相約星巴克。正因為我們要踮起腳才能夠得著，所以當我們花時間，花精力，花金錢才能得到我們曾經所不及的東西時，得到的瞬間感到的是大大的享受和滿足感。而正是時間、精力和金錢有限，這世間才有那麽多我們還未遇見的東西！
當我們光顧肯德基，甜品店，星巴克的時候，我們真的吃到了最美味的東西了嗎？全家桶、奶酪蛋撻和咖啡真的是讓妳從內心贊不絕口的食物嗎？殊不知這世間還有99.99%的美食是我們還不曾知道，不曾見過，更不曾品嘗的？
我想說小時候我們錯過了很多，因為我們還沒有來的及去遇見。比如 綠豆糕！ 有壹天，我遇見了，我才覺得對它相見恨晚。
我問過很多朋友有沒有吃過綠豆糕，有的沒有，有的吃過，我也吃過，大多是商場裏買的那種黃色小紙盒裝著，透明的薄膜裏包著小小的塊狀的糕點，像小孩子的糖果。直到今年清明節的時候，我才在叔叔家吃到了人生中第壹次我認為能夠配得上“舌尖上的蘇州小吃”之名的綠豆糕，而這個綠豆糕，來自叔叔的朱記手工點心坊。
那是清晨，叔叔提前做好了綠豆糕作為當天的早餐，我拿起壹塊綠豆糕，輕輕地咬了壹口，酥酥的，嫩嫩的，很新鮮，有沁人心脾的冰爽。它不同於之前的蛋黃酥，壹口咬下去就能讓妳驚呼，而是不濃不淡，值得久久回味，久久想念的味道。叔叔坐在陽臺旁邊彈起了鋼琴，我和小朱坐在沙發上，小胖站在沙發旁。音符從琴鍵上流淌出來，情感飽滿，優雅、動聽，那是壹首《月亮代表我的心》。陽光透過窗簾撒在琴鍵上，溫柔、暖暖。在那壹刻，我享受到美食，享受到動人的音樂，那壹刻，是人生少有的希望時間靜止的時刻，也是在那壹刻，我才知道過去的二十幾年我有錯過多少美食，錯過多少美好。
如果妳吃過的綠豆糕還停留在小時候，不記得它的味道，或者當別人問到味道怎麽樣，妳只能回答出壹個”還好“或者”壹般般“，那麽妳肯定還沒吃到過真正的綠豆糕，尤其是朱記綠豆糕，出自壹雙會彈鋼琴的手做的綠豆糕，出自壹個內心飽含深情的人做的綠豆糕。
所以為了給妳的人生增添壹絲味道，妳壹定壹定不要錯過朱記綠豆糕這個經典卻能讓妳回味無窮的中式甜點。
如果妳沒辦法買到朱記綠豆糕，卻又想壹嘗，該怎麽辦？首先妳要知道如何選綠豆糕。選綠豆糕其實是有講究的，現在商場裏、天貓店都有各種綠豆糕，妳該如何挑選？
優質的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色並不會太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟後的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。當然有的是因為加了抹茶粉，那就是抹茶綠豆糕，而不是純綠豆糕了。抹茶綠豆糕朱記點心坊還在開發中。
優質綠豆糕選料精細，口感細潤緊密，清香綿軟不粘牙，劣質綠豆糕大多甜得發膩，而且易粘牙。
吃綠豆糕有什麽好處呢？
綠豆糕如何食用好吃？
朱記綠豆糕 的綠豆是手工搗碎的，妳吃的時候可能會有壹些大點的顆粒，那是沒有完全搗碎的，但是卻反而增加了綠豆糕的脆感。
從未聽說過吃壹道美食會讓妳記憶終生，然而，當某壹天妳偶然遇見它時，妳會明白僅僅壹道美食，也能豐富妳人生中的體驗。