重慶原是在我國四大直轄市之壹，通稱“渝”，位於在我國西南地域。占地總面積相比省而言雖然不是很廣闊卻也是挺大的。經濟發達，自然環境怡人，景色優美。無論是去旅行或是定居，全是十分壹個好的！今日小編來和各位聊壹聊重慶的特色美食，看壹下喜辣的重慶，到底有哪些知名的美味！
重慶火鍋第壹個的當然是火鍋，重慶火鍋做為地標性特色美食，其知名水平是無需小編詳細介紹的。重慶的火鍋以麻辣鍋底為主導，基本上很少見清湯鍋底的，不要吃清湯鍋是壹個重慶人最後的倔強。重慶的火鍋重麻特辣，菜肴都是非常完備的，特點火鍋串串吃起來都是美味可口！喜歡吃辣的好朋友壹點更要去試壹下純正的重慶老火鍋加盟，會讓妳不壹樣的體驗。
重慶小面重慶小面也算是有名氣，可是多方面思索它能火的緣故或是取決於其味道好，將下完的鮮面條倒進提早準備好的調味品碗中，還可以依據自身的要求來再加上肉臊子，不壹樣的肉臊子口感都是不壹樣的。小面吃下去麻辣鮮香，口味筋道滑爽，喜歡吃面的小夥伴們壹定要去試壹下純正的重慶小面！
重慶辣子雞在壹個喜愛香辣的大城市，壹只雞能躲過香辣的陶冶嗎？顯而易見是不可以的，這樣就擁有下邊這道菜，重慶辣子雞！切割成壹塊塊的雞肉，鍋中中先炸在和朝天椒壹塊煸炒，起鍋上灑白芝麻。辣子雞吃起來油麻又辣，雞肉吃起來松脆又十分細嫩，朝天椒吃起來稍微有點辣可是很香！相比於其他地方的辣子雞或是屬重慶最正宗！
重慶毛血旺重慶毛血旺用材豐富多彩，選用最新鮮的牛肚、大魷魚、涼拌雞、午餐肉罐頭、鵝血等肉類食品，輔以豆芽菜等火鍋配菜。毛血旺光是以色調上看來就要人招架不住，滾油澆在辣椒花椒裏的香氣壹下子爆發出去，簡直是香飄十裏！各種各樣菜肴吃起來又麻又辣，震撼妳的味蕾，叫妳吃完都停不住木筷！
重慶酸辣粉酸辣粉是重慶地域地道小吃之壹，特性成的英語的粉口味滑爽筋道有嚼勁，具備久煮不爛的特性，再加上酸辣粉特性的調味品，令人大呼這爽爆真是難以相信啊！目前酸辣粉早已被國內各地老百姓所熟識，其口味是無可取代的。喜愛嗦粉的好朋友壹定要試壹下重慶酸辣粉！總之小編針對酸辣粉是沒有抵抗力的，不曉得大家如何！
重慶抄手實際上呢抄手都是相近與小餛飩的，可是二者之間也或是存有壹定的差別的。抄手是重慶人喜愛的特色美食之壹，煮開的抄手口味滑嫩，皮薄餡大，吃起來是十分舒服的！特別制作的辣椒油抄手也是讓眾多顧客贊嘆不已。