壹、酸湯泡面。
食材:泡面面餅壹個,雞蛋壹個,火腿,青菜,蔥蒜,芝麻,辣椒粉,生抽,香醋,白糖,鹽。
做法:1:調酸湯汁:碗中放壹勺蒜末壹勺蔥花壹勺芝麻壹勺辣椒粉,淋上熱油兩勺生抽兩勺香醋少許鹽半勺白糖,攪拌均勻備用。2:鍋中燒水,水開放入面餅、青菜,煮熟撈出放入酸湯汁中,加入半碗面湯水。3:熱鍋入油煎個荷包蛋,煎幾片火腿鋪在面上即可。
二、涼拌方便面。
食材:方便面1份、小米辣、香菜、黃瓜絲、花生米、蒜末、蔥花。
做法:1:碗中加入蒜末蔥花小米辣辣椒粉熟芝麻,淋入壹勺熱油,加入兩勺生抽兩勺陳醋壹勺蠔油少許鹽和糖,拌勻2:水開下方便面煮至8分熟撈出過涼水,撈起倒入碗中加入香菜黃瓜絲花生米,淋上調好的醬汁,拌勻就可以啦。
三、麻醬肥牛拌面。
食材:方便面兩塊,肥牛100克,黃瓜,花生米,香菜。
做法1:碗中放入蒜末,蔥花,熟芝麻,辣椒面,小米辣,淋上熱油+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油+兩勺陳醋+半勺糖+半勺鹽+(兩勺芝麻醬+四勺涼白開水稀釋好)倒入碗中拌勻成醬汁2:鍋中水開下方便面煮熟撈出過冷水,肥牛焯水變色撈出,碗中放入方便面,肥牛,花生米,香菜,黃瓜絲,香菜,倒入調好的醬汁拌勻即可!
四、雞蛋火腿炒泡面。
食材清單:面餅1塊, 洋蔥 小半個,火腿腸1根 ,雞蛋1個,青菜1小顆 ,老抽、醋 少許,蠔油1勺,,老幹媽 1勺。
烹飪步驟:1:材料備好,青菜洗凈、火腿切片,洋蔥切絲。2:水開下面包,煮散就可以了,撈出沖壹下冷水,瀝幹。3:雞蛋炒散,裝碗備用,火腿、洋蔥翻炒幾下。4:倒入青菜,泡面和雞蛋,加調料炒勻即可。
五、韓式泡面年糕。
食材:年糕、泡面、泡菜、熟芝麻 海苔碎。
做法:1:調個醬汁:番茄醬1勺韓式辣醬2勺+生抽1勺白糖1勺+澱粉1勺+辣椒粉1勺半碗清水拌勻2:鍋中水開把年糕和泡面煮熟,撈出過涼水3:鍋中倒入適量油,下火腿片和泡菜炒香,淋入醬汁,倒入年糕和泡面炒勻4:小火煮至濃稠,撒上熟芝麻和海苔碎就好啦。
六、牛奶芝士泡面。
食材:雞蛋、芝士片1片、牛奶、海苔、芝麻、農心辛拉面。
制作過程1:鍋內倒入水和牛奶然後煮開。2:把泡面放入裏面進行煮1分鐘。3:放入芝士片然後在打入壹顆雞蛋煮3分鐘。4:出鍋前撒上海苔和芝麻即可。
結論:吃泡面時,直接加雞蛋煮就“廢了”,這幾種神仙吃法,每壹種真的能好吃到哭,尤其是深夜餓的時候來壹袋泡面,簡直在好不過了。