襄陽作為湖北省壹個特別有名的城市，不僅蘊含著深厚的傳統文化，而且它也有十大特色美食被很多人喜愛與追捧，在十大美食之中，很多人對他們的味道都十分難忘，接下來我就給大家詳細介紹壹下這十大美食都有哪些。
壹.豆腐面
豆腐面也被叫做鍋子面和牛油面，主要成分就是面和豆腐，豆腐主要有兩種類型，壹種是將豆腐經過油炸之後成的豆腐泡，另外壹種就是簡單的將豆腐切成小塊，吃的時候只要在沸水裏面燙壹下就可以了。如果喜歡吃牛油的話，可以選擇添加牛油，聽說豆腐面不貴哦。
二.牛肉面
很多襄陽人早餐的時候會吃牛肉面，牛肉面的做法比較簡單，在水開的鍋裏面將面放入，煮開之後撈起來放在碗裏，加入香油攪拌，最後加上已經熬好的牛肉，牛雜，辣子等。聽說吃牛肉面的時候配壹碗襄陽黃酒或者是襄北豆奶，特別愜意，牛肉面曾被很多人稱之?三天不吃牛肉面，口中無味食大減?。
三.黃酒
黃酒的度數不會很高，只有2-3度而已，因為它的酒精度加漿稀釋了，它主要是用糯米來制作成黃酒，黃酒是我們國家比較古老的酒種，之前被稱作酒中之王，因為它的釀造技術也是非常好的，所以有被稱作為祖國寶貴的科學文化遺產之壹。
四.宣城大蝦
宣城大蝦從入夏到入秋結束，適合很強的季節性的，宣城大蝦的個頭特別大又鮮嫩可口，做法也是非常多種的，不管是炒，煮還是鹵蝦，都特別深受群眾喜愛，曾經榮獲過?襄樊名菜?的獎項。
五.三鑲盤
三鑲盤主要是以豬肝，豬排骨還有豬腦為主料制作而成，壹般都是通過炸而制成的，特別好吃。
六.油饃筋
油饃筋的制作方法，就是在面粉裏面加入壹些鹽，明礬和水壹起調和，用手將其按成片之後切成條形狀，放入沸油裏面炸至金黃即可，油饃筋外焦內軟，特別像油條，但是它的勁道比油條好，很多人比較會選擇這個小吃。
七.襄陽薄刀
襄陽薄刀的制作方法就是用很精道的粗面，放在鍋裏面煮15到12分鐘，然後撈出配上黑木耳等食材即可。
八.大頭菜
大頭菜是襄樊特產之壹，而且襄陽區東津鎮的大頭菜特別出名，大頭菜的顏色是呈黃褐色的，直接吃或者是炒吃都特別好吃，切絲的話和豬油壹起炒也特別好吃，有開胃健脾的功能。
九.金剛酥
金剛酥色澤焦黃但是香脆不粘牙齒，入口即化，沒有牙的人和牙齒不好的人都是可以吃的。
十.襄陽纏蹄
將豬肉和十多種香料壹起腌制幾天，然後用細的麻繩將其材料放在通風處晾幹，幾月之後取下來煮它就可以吃了，襄陽纏蹄色澤紅亮有光澤，肉質酥嫩，是很多人選擇用來下酒的壹道菜。
聽說不是本地人，是不可能吃過這十種小吃的，妳吃過幾種呢？