葡萄牙人喜熟菜，烹制都是會應用食用橄欖油，飲食結構比絕大多數歐洲我國都那麽能迎合中國人食欲，地中海膳食結構更是世界上均衡飲食構造之壹。
葡萄牙的食材有極強的地區性，北方地區吃肉多，同時設計風格較為粗狂，南方地區乃是地中海設計風格。很多中國人提到葡萄牙的小吃，只懂得壹個葡撻，實際上也並不對。
蛋撻葡萄牙的蛋黃酥這才是最正宗葡撻，而且它的口感永不過時。伴隨著時代變化，各種口味的葡撻陸續應時而生。佛羅倫薩貝倫區的蛋黃酥撒著桂皮粉，深深吸引喜愛小點心的旅客慕名來此。葡萄牙人們在小點心上別具匠心，基本上每條路都是有糕點店。點壹杯咖啡配壹個蛋撻，與三五好友坐到咖啡館外壹邊吃飯壹邊曬太陽，真是悠閑自在。
腌銀鱈魚在歐洲，僅有冰島人吃魚比葡萄牙人比較多。西班牙非常大廚Ferran也稱贊過，“葡萄牙的大西洋海水生產全世界最好的海產品。”葡萄牙市場中售賣的魚種豐富多彩得目不暇接，並且聽說葡萄牙人會有365個方法做腌銀鱈魚。所以在葡萄牙旅遊，只要妳想，每壹家飯店，每壹頓飯都能吃到腌銀鱈魚，而腌銀鱈魚可以說是比較接近葡萄牙心靈的壹道美食。
葡萄牙鐵鍋燉菜葡萄牙鐵鍋燉菜是壹個葡萄牙全國各族人民都喜歡的美食。這道菜基本上是壹鍋燉，較為最典型的是放壹些牛羊肉、小豬肉，有時也會放雞脯肉，總是會有些是包心菜、馬鈴薯、紅蘿蔔也有臘腸，包含又紅又辣的臘腸與有小茴香味的豬血糕。盡管每個地方口味各有不同，但恰好是鐵鍋燉菜將葡萄牙人餐桌聯絡在了壹起。
Francesinha葡萄牙有壹句流傳的俗話：每壹個波爾圖心中都有壹間他最喜歡的Francesinha飯店，這便驗證了Francesinha在葡萄牙人心中的份量！這是什麽呢？本身就是葡萄牙壹種獨有的三明治，各種肉類與奶油芝士和水果融合，加上壹個荷包蛋就好啦！
谷類和白米飯葡萄牙人都是歐洲吃米飯最多的人群，遠遠超過西班牙人與意大利人。西班牙肉菜飯和意大利的調料飯在世界上到處都有，可葡萄牙的白米飯卻被忽略了。值得壹提的是，葡萄牙的海鮮飯甚是綺麗：豐滿的米飯再加上拌了香萊，充斥著蒜味兒的西紅柿汁，加上壹大盤海產品—小龍蝦、蟹、蛤和蝦，美味又達到。
烤豬葡式烤豬與新中式烤豬是有很大的區別的，因為在烤制以前選用特性料汁腌漬、在烤制的過程當中時常擦抹食用橄欖油，葡式烤豬皮香肉嫩且肉質地幹不了，上菜時豪爽的切割成大快，配上薯條和蜜橙，吃上壹口真是享有無比！
葡國海鮮大會主人家好像居心考驗他們的味蕾，首道主餐就上了葡國海鮮大會。那由番茄、圓蔥、咖喱醬調配而成料汁最虐，濃醇但卻沒有搶掉海鮮的鮮美。紅色料汁內映襯著的肉蟹、綁帶、青口、大龍蝦，每壹種類仿佛都通過精心挑選，圓潤細嫩，正說明了葡國菜“用比較好的原材料做最好的菜”的烹飪潛意識。