新年到，如何能做壹道大家都滿意的創意菜？下面就我們來針對這個問題進行壹番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
團圓飯是團圓的日子，雖然全是些家常小炒，但也不可太隨便，今日就給各位***享幾個漂亮美味的生活中美味可口，壹定會為您的團圓飯提色許多。春節年夜飯，教大夥兒做8道創意菜，美味漂亮，寓意吉祥如意，學好試壹下
壹、豆油皮蘿蔔——白玉石翡翠玉
關鍵食材：綠蘿蔔油豆皮蒜頭
1、蘿蔔削皮插成細絲，隨後放入沸水裏邊焯熟，可以加壹些食用堿或是植物油，那樣色調很翠綠色，焯好後撈起來浸盆、
2、浸盆的蘿蔔裏邊添加蒜泥，黑胡椒粉、鹽、味精攪拌均勻預留。
3、提前準備油豆皮把四邊整修壹下，壹頭放上胡蘿蔔絲，隨後漸漸地卷起來，收邊處刷上壹些雞蛋液黏合。
4、平鍋倒入適當油，放入豆皮卷，小火煎到金黃色就可以出鍋，切成壹小塊擺盤上桌。
二、可口可樂煮雞蛋——圓圓滿滿
關鍵食材：雞蛋可口可樂姜蔥
1、雞蛋涼水入鍋煮8分鐘，隨後再燜6分鐘，煮時加壹些白米醋，可以避免表皮煮破，煮好後放入冷水制冷，隨後去皮預留。
2、鍋中下油，放入雞蛋中文火慢煎，把雞蛋外皮煎至金黃色，呈虎皮鸚鵡狀盛出。
3、鍋中留油，爆香姜蔥，隨後放入雞蛋，倒入壹罐可口可樂，加生抽醬油、蠔油、中文火煮，煮的情況下勤翻面，讓雞蛋著色勻稱。
4、等雞蛋著色勻稱後，開大火收汁，就可以出鍋。
三、炒玉米湯團——金玉滿堂
關鍵食材：湯團青豌豆玉米蝦仁
1、鮮蝦除掉蝦線，隨後放鹽、生抽醬油、米酒腌制10分鐘。湯團入鍋煮開，隨後撈起來放入冷水中，苞米、青豌豆焯熟預留。
2、鍋中下油，先變大蝦炒至掉色，隨後倒入青豌豆苞米煸炒兩下，放鹽和味精煸炒勻稱，最終倒入湯團，澆上少量芡粉炒至略微濃稠就可以出鍋。
四、蒸雞蛋——三色蒸蛋
關鍵食材：香腸松花蛋雞蛋
1、香腸壹分成四，鋪在器皿底端，正中間留有壹部分間隙，隨後將切開的松花蛋放入香腸正中間、
2、蛋清和雞蛋黃分離出來，添加少量白米醋隨後攪拌均勻。
3、將蛋清先倒入，隨後水開蒸到蛋清泛白凝結，然後再倒入雞蛋黃，蒸到凝結就可以
4、取下器皿出模切成壹小塊，再調壹個自已喜愛的料汁就可以。
五、皮蛋豆腐——富貴花開
關鍵食材：松花蛋北豆腐綠辣椒小辣椒蒜頭
1、北豆腐取下來切成壹小塊擺入菜盤正中間，松花蛋涼水入鍋煮8分鐘，撈起來放入冷水，隨後撥殼，那樣能除去松花蛋的二氧化氮味兒。
2、蒜頭切末，朝天椒切圈，隨後混合在壹起切碎，再添加生抽醬油，米醋，芝麻油，鹽，油辣子、雞精攪拌均勻。
3、將松花蛋壹分成四，擺放在菜盤正中間，隨後把料汁淋在豆制品上就可以。
六、鮮蝦蔬菜卷——百花爭艷
關鍵食材：雞蛋大龍蝦西蘭花
1、西蘭花沸水焯熟後切成粉末，大蝦去蝦線，剁碎豬肉泥，添加姜蔥末，鹽、雞蛋、米酒腌制10分鐘。雞蛋打撒，攤成雞蛋餅預留。
2、雞蛋皮上邊先均衡地抹上蝦泥，隨後再鋪平西蘭花，漸漸地卷起來，放入不銹鋼蒸鍋蒸10分鐘。
3、出鍋後切片裝盤，立即服用美味可口，還可以沾料享受。
七、香菇釀肉——紅運當頭
關鍵食材：生豬肉末平菇枸杞子
1、肉末裏添加姜蔥末、鹽、五香粉、米酒、生抽醬油、蛋清、玉米澱粉拌和上勁頭，腌制10分鐘。
2、平菇清理整潔後，除掉根處，隨後水開後綽水2分鐘，焯好後用餐廳廚房濕紙巾擦拭水分。
3、平菇上拍壹些小麥面粉，隨後將餃子餡團成肉丸子，放到平菇上邊，用湯勺將邊沿處摸整平，沸水上鍋蒸10分鐘。
4、出鍋後淋上海鮮醬油，撒上蔥段，潑上滾油，擺上枸杞子裝點就可以。
八、香菇青菜——歡聚壹堂
關鍵食材：香菇青菜蔥姜末
1、蔬菜除掉外邊較為大的葉片，隨後沸水入鍋，添加油和鹽，那樣色調更為翠綠色。炒十幾秒就可以，撈起來預留。
2、平菇切成片，也放入水裏焯壹下，平菇必須綽水2分鐘。
3、鍋中下油，放入蔥姜末炒成香氣，隨後倒入平菇，加生抽醬油、耗油，壹點生抽，白砂糖、味精煸炒勻稱，最終淋入少量芡粉煸炒勻稱出鍋。
4、再次出鍋，倒入油，把蔬菜裝進去，加壹點點鹽和味精炒勻稱就可以出鍋。
用非常簡單的食材作出美麗的美味，為親人做壹頓愛的特色美食，我是媽媽很早，每日都是會給您產生壹道家常蒸菜。假如喜歡我的話就點個贊，分享關心下哦！