治愈系美食節目《中餐廳》第四季終於播出了，全新壹季的《中餐廳》還是由黃曉明擔任店長，不過，這季節目不在海外傳播中華美食，而是回到國內，開啟美食治愈觀眾新篇章。第四季《中餐廳》由黃曉明 、趙麗穎 、張亮、林述巍和李浩菲5人組成固定隊伍，全新的中餐廳也由陸地移到長江上的壹艘輪船上面，打造壹個流動的?中餐廳?，全新航線，7大港口，停靠的不只是美食，還有我們對?中華美食?的熱愛。不少網友評論，林述巍在上壹季《中餐廳》中的口碑不是很好，為什麽這壹季節目組還要用他？
我覺得原因如下：
原因壹，《中餐廳》主打的是明星+美食，黃曉明和趙麗穎負責明星人氣部分，美食部分自然需要由專業大廚坐鎮。雖然本季張亮回歸，保證了《中餐廳》後廚質量，但是不可否認，張亮只是?明星中會做飯的?，本質上還是壹名人氣藝人，而林述巍才是壹名真正的專業大廚。前幾季的《中餐廳》開在國外，美食做得好與壞，外國人其實也無從分辨，但是到了國內，挑剔的美食家比比皆是，不是專業的大廚根本無立足之地。
原因二，林述巍在上季《中餐廳》口碑不好，只是表現在情商欠佳，跟店長黃曉明以及其他嘉賓之間的行為存在爭議，但是他做菜的手藝還是沒得挑。林述巍擅長做川菜和粵菜，有著三十多年做主廚的經驗，還曾擔任過G20峰會主廚、世界旅遊大會主廚、全球財富論壇晚宴主廚，這些榮譽證明?恃才傲物?只是因為自己有這方面的資本。節目組請林述巍過來，也正是看中他做中餐的手藝，有才的人有點個性也沒什麽。
原因三，壹檔好的綜藝節目，除了本身質量過硬之外，也需要有壹定的話題度。在第壹期節目中，林述巍壹出場還是改不了花錢大手大腳的毛病。明知道只有2000元的預算，到了菜市場卻豪氣十足，大肆采購，可憐新官上任的財務總監趙麗穎面對林述巍基本沒有辦法。黃曉明、趙麗穎找林述巍聊財務，結果林述巍直接來壹句：?明天我們還是隨意地買！?也正是因為林述巍和黃曉明、趙麗穎之間的?矛盾沖突?，導致《中餐廳》頻上熱搜，引得吃瓜群眾各抒己見，收視率也輕松上去了。這也正是節目組用林述巍的良苦用心。
綜上所述，不管林述巍在網友們評價當中口碑如何，只要他具有頂級大廚的能力，《中餐廳》沒有理由不用他，畢竟，這是壹檔實打實的美食節目，沒有專業大廚的餐廳能叫中餐廳嗎？