宅在家裏時間長了，更別吃 美食 了，吃得太好沒啥活動不容易消化傷胃，還容易長胖，最好是合理搭配，多吃青菜，蘿蔔，西蘭花等蔬菜最好。
唯有美食才能消除宅家的無聊，妳都做了哪些美食和家人***享？大家好，我是李家媽媽 美食 ，我的回答是：
做為壹名 美食 愛好者，平時就喜歡搗鼓 美食 ，每天變著花樣煮三餐，最近宅家時間比較長，正好用 美食 來打發無聊的時間，動作制作許多 美食 和家人***享。
年前冰箱就了許多年貨，原本想著晏請客人，現在客人沒來，都被我拿出來做成大餐了。
下面分享壹下這些天來做的 美食 ，壹日三餐，每天不復樣，營養美味，經濟又實惠。
雞蛋花生湯——泉州特色小吃，百吃不厭平時上班比較緊，早餐會比較簡單些，現在正好宅家，時間充裕，動手做了壹個閩南特色小吃：雞蛋花生湯，這是壹款泉州地區特色早點，被稱為：古早味，也是壹款經典早點，用上等的花生，先經過浸泡後褪去花生衣，用燉鍋小火慢燉至花生軟糯香甜，入口即化，加上紅糖煮開後，直接沖入雞蛋液，營養又美味。
清蒸鮑魚——清脆鮮甜鮑魚平時比較少買，原本是準備用來請客用的，清洗幹凈後，直接下鍋蒸，加少許蒜蓉醬，口味鮮甜、清脆，特別美味。
香炸墨魚丸——外酥裏嫩，金黃焦脆這道香炸墨魚丸是比較受小孩歡迎的，蒸熟後加少許雞蛋液，少許粉醬，下油鍋炸至金黃色即可，趁熱吃，蘸上少許甜椒醬，壹口氣可以吃上十個。
最後結語關於唯有 美食 才能消除宅家的無聊，妳都做了哪些 美食 和家人***享，就分享到這裏了， 美食 能治愈心情，能帶給人快樂，還能增強體質，在宅家的這段時間，動作制作 美食 帶來許多樂趣，也消除宅家的無聊。
在我們隴南最好的 美食 就是洋芋攪團，把洋芋煮熟剝皮，晾溫，在放到木槽裏，使勁搗碎，有壹定的粘性了鏟到碗裏，配上蒜蓉，油潑辣子，自己煮的醋水，韭菜花，就開吃了，確實不錯哦
我過去是壹個廚子，現在唯壹的愛好就是做飯，這段時間不讓出門不過，我年前準備了很多很多的是菜，就是做菜用的滿足壹下自己的愛好哈，我也發布了很多 美食 教學視頻，有想學的小夥伴也可以看我的視頻，我把我做的菜的圖給大家分享下哈。
大家好，我是餐餐美味，我來回答這個問題: 我本人曾經管過賓館，當過師傅教過徒弟做 美食 ，管過上百人，也開過飯館，手裏有很正宗的 美食 可以宅家做。
我對 美食 非常熱衷，有壹手好的廚藝，今年春家在老家山東農村過的，正值春節遇到封村、封道、封門店，宅家裏沒有太多的菜可以做，對於我而言再普通的菜，我也會做出大師級的水平，我在家做了以下 美食 與家人***享，年邁的父母非常開心。這次可以陪父母30天，難得讓父母頓頓吃我做的 美食 。
漫長的假期，沒商場可逛，沒電影可看也沒飯局可約，好像全國人民都在學做飯，吃貨自然也不能免俗。
排名第壹，吃的最多的就是火鍋了。因為壹家人難得聚壹起，人多就最適合吃火鍋。
火鍋氣氛比較好，人多也有氣氛
。而且疫情期間買新鮮的肉類比較少，冷凍的牛肉羊肉片就很方便。外賣送壹次可以吃好久。青菜也是網購的或者團購，為了減少外出次數，壹次都買的比較多。
這個年吃的火鍋不下十次。在家做還很省錢大聚會少了火鍋就沒有氛圍了。
第二多的就是包子饅頭了。吃了三袋面，這要是在平時能吃大半年。 宅在家 沒有什麽事做，把能吃的包子包了壹個遍，雞蛋餡粉條豆腐餡，肉沫蘿蔔餡豆沙餡。這個假期吃掉了得有三百個包子了！
第三是餃子。做什麽飯最方便？我們家人都會默認是餃子。
不用燉湯，不用炒菜，壹盤餃子就能搞定壹頓飯。別人都認為麻煩，我們家壹直把餃子當成不想做飯時的替代。所以壹閑下來就包餃子。不要太方便了！
第四做的多的就是蛋糕甜品餅幹類。在家呆的久了都表示想吃甜的換換口味。那就滿足大家的要求，反正有的是時間！
蛋糕餅幹做到手軟，到最後沒有低筋粉高筋粉了，中式炸糖糕蒸紅糖糕也輪番安排上。反正感覺不是在吃飯就是在做飯。
假期還在繼續， 美食 還在輪番上陣，但是體重已經抗議了！
但願疫情馬上結束，能自由自在的去逛菜市場，給家人買更多新鮮的蔬菜水果，春天正是薺菜各種野菜上市的季節。期待帶上飯盒壹起去踏青春遊。
在疫情防控期間，全國人民在家上演了廚藝大比拼下面幾張是
乾隆白菜
國宴獅子頭
酸辣土豆絲
軟炸裏脊
脆炸帶魚
有葷有素，能下酒能下飯
順便再分享壹下炒酸辣土豆絲的小技巧
其實炒酸辣土豆絲的時候整個過程是有三個地方需要放醋的
把切好的土豆絲泡水
在家裏做土豆絲總是達不到爽脆的效果
那麽這個關鍵就是我們在把土豆絲泡水的時候加壹些白醋
加上醋之後起的壹個化學變化
會使土豆絲內部的澱粉加速的往外溢出
油熱之後就可以下小料頭了
蔥蒜味出來之後我們就把泡過水的幹辣椒下進去
等辣椒味出來之後就可以下主料了
放調料之前呢為了達到土豆絲更加爽脆我們先加壹遍醋
然後加調料 鹽 壹點點糖提鮮 壹點點味精
家裏面做嫌顏色過於清淡的話可以適當放壹些老抽或者生抽
咱們再加壹些醋
為什麽呢這樣會補充壹下口感因為醋在加熱的過程會揮發
能和家人壹起***享的當然是:名菜全家福啦，很簡單的菜，家庭主婦在家裏就能做。只需壹把鹽。 健康 又 養生 。口感多樣化。
選料:鵪鶉蛋，豬皮。大蝦。蛋餃。炸丸子。酥肉。香菇。火腿腸。家裏有什麽放什麽都可以。畢竟壹家人吃。
將以上食材全部處理好以後備用
取砂鍋壹個。下面墊上金針菇。和娃娃菜。可以墊著別的東西也可以呀！比如說豆皮兒的粉絲啦！然後將以上東西均勻地碼放在砂鍋當中。
高湯燒熱。放入鹽，胡椒粉。家裏如果沒有高湯的話，可以去超市買壹瓶濃湯寶。燒開之後澆在沙鍋裏邊兒。放火上小火燉十分鐘左右所有的湯汁都融合了。然後，把它端下來，壹家人就可以盡情享用啦。歡樂氣氛，闔家團圓。
油燜大蝦、宮保雞丁、蒜蓉西蘭花、糖醋蓮菜絲、醋溜綠豆芽、蘿蔔白菜燉粉條；
炸蘿蔔丸子、炸豆腐丸子；
手搟面、蔥花油餅等等[呲牙]