1.煎餅類小吃有很多，例如手抓餅、煎雜糧餅、煎餅果子等等都屬於這壹範疇。煎餅做法簡單，普通人做上壹兩次基本就會了，它口感酥脆、味道鹹香，裏面還有蔬菜、雞蛋、肉類、火腿等食材，因此營養十分豐富，不但年輕人愛吃，就連老人和小孩都愛吃。做好的煎餅裝在紙袋裏，食客們就可以邊吃邊逛，非常方便，因此購買的食客肯定會很多。所以擺攤賣煎餅是壹個很不錯的選擇。2.烤串類食物
烤串類食物同樣也是夜市中的壹種“網紅”小吃，不少網友紛紛表示：“它就是我的最愛，每壹次逛夜市都必點，怎麽吃也不會吃膩。”這種烤串類小吃就是夜市中經常能看到的烤魷魚、烤雞翅膀、羊肉串、牛肉串等小吃。這些烤串肉質肥美、咬壹口滿嘴流油，加上各種蘸料和調味品，味道濃郁誘人。只要走過烤串攤的人肯定都會壹壹停下腳步，紛紛自動掏錢買上幾串解解饞。
香噴噴的肉類烤串壹直都是夜市裏銷量最好的小吃，如果妳想擺攤掙錢賣它準沒錯3.水果類小吃
很多人逛夜市，走著走著就容易感到口渴，所以擺地攤賣解渴消暑的水果生意壹定很好，例如削皮後的西瓜、哈密瓜和菠蘿等水果就是很不錯的選擇，因為它們既可以解渴又可以解饞。
切好的水果裝在塑料盒裏或是用竹簽穿起來都是可以的，這樣很方便逛夜市的食客們享用。以上3種小吃非常適合在夜市中擺地攤賣，它們成本低、利潤高、操作簡單方便，擺地攤成功五大要素：
怎麽樣擺地攤賺錢?.賣什麽?
地攤銷售壹般適合低價的產品，比如電子產品(類似於手機充電器、小音響、電池等等)，比如化妝品(主要是壹些非名牌，針對壹般收入的女性)、飾品(價格在1元-20元之間)、衣服(壹般是以價格在20元-50元左右，部分小件衣服可選擇20元以下)、鞋襪(鞋子定價不超過80元為佳)、禮品工藝品(作為家庭內飾或擺設，最好有夜光效果為佳)。怎麽樣擺地攤賺錢?當然最好以自己有興趣或了解過的產品優先，但是記住賣的產品壹定要以“低價、走量”為依據，如果妳在夜市買電腦，那估計幾個月也難賣出去壹臺，認為電腦的單價高，而且專業性強，如果在地攤賣可能很難認可。
怎麽樣擺地攤賺錢?賣給誰?
地攤中的商品壹般以當地小區的居民、女性朋友、學生和出來遊玩的情侶，逛街的老人或小孩。所以針對這些客戶，也可以去選擇適當的產品，比如當地的夜市主要是小孩多，那就多賣些小孩玩具、文具用品等，銷量壹定不錯。
怎麽樣擺地攤賺錢?在哪賣?
地攤銷售應該首先以人流量大為標準，但是這不是唯壹標準。因為人流量再大但不適合自己銷售的產品，那也沒用。怎麽樣擺地攤賺錢?比如在壹個夜市主要是遊玩的情侶和散步的小區居民，再賣兒童用品就不合時宜，人流量再大，都是大人，賣小孩用品的就會少很多。因為大人壹般都是在小孩的要求下才會主動購買的多。除去人流量就要考慮保險性了，主要是城管或當地街道辦是否允許，這個要根據實際情況來定。總而言之，可以選擇的地點是：夜市、天橋、小區、大型商場、學校附近等地。
怎麽樣擺地攤賺錢?何時賣?
有人會說地攤當然晚上賣的好，但這不壹定全是，白天也可以出攤，比如在天橋尤其是學校附近的地攤創業者，白天的人流量要遠比晚上的多的多。何時賣主要根據自己的時間來定，如果白天要上班，那就合理的安排晚上8-10點這幾個小時，如果賣的產品是針對學生，那就只能白天按照學生的作息時間來定。
怎麽樣擺地攤賺錢?怎麽賣?
盡可能有討價還價的余地，這是地攤客戶群的壹個通性。2.特定產品制定壹口價策略，不講價是證明利潤最低化，這也可以吸引壹些比較小心的客戶。怎麽樣擺地攤賺錢?3.盡可能的吆喝下，前幾天曾寫過壹篇博文，大家可以去看看。4.充分的分析客戶的心理不要為擺地攤兒擺地攤，因為擺地攤賺錢是壹個目的，學習才是最重要的。
擺地攤經驗總結
貨賣堆山，相信每個人都應該聽老年人說過這個話吧。可是做到的就不多了，因為總是怕賣不掉。反正都是進這行業了，與其小打小鬧浪費時間人力，還不如做大做全。