設備
1:燒烤爐
作用:用於燒烤各類食物。
2:火鉗
作用:用於加碳和夾其他物品。
3:機制碳
作用:用於烤各類燒烤食物。
4:固體蠟
作用:用於點燃機制碳。
5:煤氣竈
作用:用於燒火,配合鍋子制作各類燒烤調料。
6:不銹鋼鍋
作用:用於炒各類燒烤調味料。
7:不銹鋼鍋鏟
作用:用於翻炒各類調料或者食物,不過要配合鍋子壹起使用。
8:竹簽子
作用:用於穿制各類燒烤食品。
9:小碟子
作用:用於裝烤好的各類燒烤食物成品。
10:壹次性筷子
作用:用於夾各類燒烤食物食用。
11:不銹鋼圓盆
作用:用於腌制,裝各類燒烤原料,另外,還可以用來清洗各類原料。
12:不銹鋼方形盆
作用:用於裝各類燒烤串子。
13:掛墻式風扇
作用:用於給顧客扇風解熱。
14:水果刀
作用:用於割燒烤食物。例如:烤茄子,辣椒等食物的時候就需要用刀劃開。
15:精準電子秤
作用:用於稱各類香料或者食材。燒烤的配料,例如:燒烤紅油,醬料的制作,各個食材之間都有壹定比例,所以,這個時候就需要用到精準電子秤來稱各類食材。
16:座椅板凳
作用:用於給顧客坐下來,品嘗享用各類燒烤美食。
17:紙巾
作用:用於給顧客擦嘴和手。
18:菜品展示櫃
作用:用於展示各類燒烤食物,建議開店的朋友都購買壹個,因為這個展示櫃有冷藏作用,可以不讓食物容易腐爛和變質,另外,顧客壹般見了這個展示櫃,普遍都會認為妳店裏面的各類燒烤食物,都是比較新鮮的。
19:冰櫃
作用:用於冷凍存放各類燒烤原料。
20:毛刷
作用:用於刷各類燒烤調料。例如:燒烤紅油,燒烤唰唰醬,這些調料都需要用到毛刷。
21:可樂瓶子
作用:用於裝各類燒烤調味粉。例如:辣椒面,孜然粉,花椒粉,燒烤調味粉等等。
22:隔油勺子
作用:用於清洗各類香料。還可以用來過濾紅油等調料殘渣。
23:砧板和菜刀
作用:用於斬切各種肉類。
24:剪刀
作用:用於修剪各類燒烤原料或食材,例如可以用來修剪韭菜,金針菇等等。
25:不銹鋼操作臺
作用:用於配合砧板處理各類燒烤原材料。還可以用來放至各類物品等。
費用
想要全套購買齊全的話,可能需要投資10000元左右。