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辦壹個小型燒烤店需要哪些設備,多少錢?

以下內容可以參考:

設備

1:燒烤爐

作用:用於燒烤各類食物。

2:火鉗

作用:用於加碳和夾其他物品。

3:機制碳

作用:用於烤各類燒烤食物。

4:固體蠟

作用:用於點燃機制碳。

5:煤氣竈

作用:用於燒火,配合鍋子制作各類燒烤調料。

6:不銹鋼鍋

作用:用於炒各類燒烤調味料。

7:不銹鋼鍋鏟

作用:用於翻炒各類調料或者食物,不過要配合鍋子壹起使用。

8:竹簽子

作用:用於穿制各類燒烤食品。

9:小碟子

作用:用於裝烤好的各類燒烤食物成品。

10:壹次性筷子

作用:用於夾各類燒烤食物食用。

11:不銹鋼圓盆

作用:用於腌制,裝各類燒烤原料,另外,還可以用來清洗各類原料。

12:不銹鋼方形盆

作用:用於裝各類燒烤串子。

13:掛墻式風扇

作用:用於給顧客扇風解熱。

14:水果刀

作用:用於割燒烤食物。例如:烤茄子,辣椒等食物的時候就需要用刀劃開。

15:精準電子秤

作用:用於稱各類香料或者食材。燒烤的配料,例如:燒烤紅油,醬料的制作,各個食材之間都有壹定比例,所以,這個時候就需要用到精準電子秤來稱各類食材。

16:座椅板凳

作用:用於給顧客坐下來,品嘗享用各類燒烤美食。

17:紙巾

作用:用於給顧客擦嘴和手。

18:菜品展示櫃

作用:用於展示各類燒烤食物,建議開店的朋友都購買壹個,因為這個展示櫃有冷藏作用,可以不讓食物容易腐爛和變質,另外,顧客壹般見了這個展示櫃,普遍都會認為妳店裏面的各類燒烤食物,都是比較新鮮的。

19:冰櫃

作用:用於冷凍存放各類燒烤原料。

20:毛刷

作用:用於刷各類燒烤調料。例如:燒烤紅油,燒烤唰唰醬,這些調料都需要用到毛刷。

21:可樂瓶子

作用:用於裝各類燒烤調味粉。例如:辣椒面,孜然粉,花椒粉,燒烤調味粉等等。

22:隔油勺子

作用:用於清洗各類香料。還可以用來過濾紅油等調料殘渣。

23:砧板和菜刀

作用:用於斬切各種肉類。

24:剪刀

作用:用於修剪各類燒烤原料或食材,例如可以用來修剪韭菜,金針菇等等。

25:不銹鋼操作臺

作用:用於配合砧板處理各類燒烤原材料。還可以用來放至各類物品等。

費用

想要全套購買齊全的話,可能需要投資10000元左右。