壽司新菜單，壽司是我們日常生活中許多人喜歡的壹種食物。壹般來說，每個人都知道不同的食物含有不同的營養物質，其中許多對我們的健康有益。下面分享壹下壽司新菜單。
壽司新菜單1英文:sushi；
日語:ぃしゅぅすし.
壽司
傳統日本料理之壹。主料是用壽司醋調味並保持人體溫度的米飯塊，並以魚、海鮮、蔬菜或雞蛋作為配料，味道鮮美，非常受日本人歡迎。壽司已被記錄在平安時代的代碼“顏夕風格”完成於公元927年。壽司在當時是保存魚的壹種方法。
在魚身上抹上鹽，用重物壓壹下，讓它自然發酵。酸的時候可以用水晶米包裹著吃（水晶米煮熟冷卻後要反復翻滾）。據《東夷傳-日本傳》記載，日本人吃海鮮，也就是生魚片（刺身），用米粒包裹起來，形成壹種快餐。
歷史
關於壽司的起源有不同的說法。在古代東南亞和中國沿海地區，也有類似壽司的食物，但它們的形式不同。日本壽司主要由紫菜包飯或海苔、生魚片、黃瓜、肉松和烤焦的洋蔥組成，配有芥末、辣根、醬油和醋。
在中國沿海，有壹種由糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜和熟蝦制成的圓柱形飯團，被稱為飯棒。它被壹層熟面團包裹著。方法有點像捧壽司，只是材質和形狀不同。據傳說，這種米棒來自春秋時期的越國（浙江省），屬於古代越人的傳統食物。
分類
盒裝壽司
“盒壽司”是將米飯放在木盒中，鋪上各種配料，用壓力蓋住，然後拍攝木盒壽司並將其切成片，因此得名。
三文魚壽司
其中，在北海道和青森縣有代表性的三文魚壽司。三文魚壽司是通過添加新鮮的生三文魚片和蘿蔔以及大米和酒曲染色劑制成的。
蘿蔔壽司
石川縣的蘿蔔壽司是在冬天用生鮭魚片、大米和曲漬將鹹蘿蔔切片制成的。蘿蔔壽司是日本最具代表性的腌魚壽司。
壽司卷
（maki-zushi），在小竹簾上鋪壹層米飯，再鋪壹層海苔（紫菜），中間放上食材，卷成長卷，然後切成小塊。
泰娟
Futo-maki是壹種直徑很長的壽司，通常有幾種配料。
精細輥
（hoso-maki）顧名思義，相對較細，通常只含有壹種成分。
手卷
（te-maki），將壽司卷成錐形（類似冰淇淋甜筒）。“手搟面”其實是“搟”的壹種。據說在18世紀，那些日本賭徒整天在賭場（Tekkaba）徘徊，他們害怕挨餓，所以他們把金槍魚肉放入米飯中，並用海藻卷起。大口吃飯可以壹舉兩得，還可以避免飯粒粘在撲克和手指上，因此在賭徒中很受歡迎。這種食物誕生於賭場，因此得名tekkamabi，逐漸演變成今天的手卷，所以通常用手吃。
壽司新菜單2壽司拼盤套裝名稱
和盛松阪李子壽司。
盒壽司:盒壽司是將米飯放入木箱中，鋪上各種配料，用壓力將其蓋住，然後取出木箱壽司並切成塊而得名。
卷壽司:在小竹簾上鋪壹層海苔（海苔），然後在中間鋪壹層有配料的米飯，卷成長卷，然後切成小塊。
壽司的制作過程:
準備材料:秋葵提前澆水。火腿腸切成小條，秋葵切成小條。取1片吐司，四邊切平。用搟面杖把吐司壓緊。
竹簾上覆蓋著海苔，可以根據吐司的大小來切。我沒剪。放入面包片，擠上沙拉醬，撒上壹些自制的素食肉松，可以加也可以不加肉松，在面包片下側放上火腿腸、秋葵和壽司條，借助竹簾慢慢卷起來。
切成小塊即可食用。壽司是壹種傳統的日本食物。在古代日本，壽司是用鹽和大米腌制的鹹魚，後來演變成今天的壽司。“壽司”在古代日本被寫作“すし”，原意是“鹹魚”。“蘇軾”這個名字是“易”的筆名。
壽司新菜單3種壽司菜單
壽司的名字包括金槍魚壽司、風鰻壽司、鮭魚子壽司、甜蝦壽司和花之戀。
1.金槍魚壽司是壹種美食，其主要成分是生金槍魚、大米和壽司醋。金槍魚不僅鮮嫩爽脆，而且含有豐富的蛋白質，具有很高的營養價值和藥用價值。
2.鶴峰星鰻壽司是以壽司飯、紅燒鰻魚和三文魚蛋為主要原料制作的菜肴。
3.櫻花壽司是壹種壽司，由壽司飯、魚盤、腌蘿蔔、紅姜片（壽司姜）和蝦蛋制成。
4.甜蝦壽司是壹種以蝦和米飯為主要原料的菜肴的名稱。甜蝦壽司制作簡單，味道好，營養豐富，老少皆宜。
制作材料是蝦、米飯、壽司飯、壽司卷簾、壽司醋、紫菜（壽司用）、黃瓜、鱷梨和糖。
5.愛花，著名的壽司。因為形狀和顏色像花壹樣鮮艷，所以顏色更協調。
壹個圓形的壽司醋飯被幾片三文魚生魚片包裹著，中間是沙拉醬，上面是螃蟹籽（飛魚籽）。三文魚生魚片的邊緣被輕輕地打開，就像壹朵含苞待放的玫瑰。這種壽司的名字叫“花間愛情”。
花戀壽司幾乎是香港壽司店的必備壽司，但這款壽司並非來自日本，而是由香港人自創。
壽司種類
1，卷壽司
卷壽司是最常見的壽司。壽司的種類很多，使用的材料和樣式也相當廣泛。卷壽司大致可分為大卷、中卷和小卷（薄卷），其特點是由海苔和壽司米飯的數量決定的。壹般來說，大卷用壹片半海苔，中卷用壹片海苔，小卷（薄卷）用壹片海苔。小卷壽司很薄，通常只含有壹種成分。
這三種分類所包含的形狀也多種多樣，如圓形、三角形、正方形、長方形、心形、水滴形等。
2.手卷壽司
手卷壽司使用的材料有很多種，主要是將海苔片壹分為二，自己搭配壽司飯和其他各種材料，也可以說是自助壽司。除了海帶片，還可以用壹些火腿片和面包片代替。味道也很獨特。通常，壽司是卷成錐形的，所以可以用筷子夾住它，這樣就可以直接用手吃了。
3.烏拉壽司
用海苔包裹中心材料，然後包裹米飯。芝麻、魚子、螃蟹等撒在外面。
4、軍艦壽司（gunkan-maki）
軍艦壽司又稱平卷壽司，是將壽司米揉成小飯團（現在市面上也有壹些專門做軍艦壽司的模具），然後用寬2、5厘米、長36厘米的海苔片圍起來，上面放上各種材料做成的壽司。