上海有很多種美食，不僅有上海本地美食，還有無數世界美食。上海菜以煎餃、包子、草頭圈等聞名。德興閣、老正興、上海老飯店、城隍廟、雲南南路、黃河路、乍浦路、七寶街都是上海的美食中心。
1，炸。上海煎餃已有數百年的歷史，皮厚汁脆，肉香細膩。推薦小楊生煎（黃浦區南京東路720號2樓）、龍飛生煎（虹口區四川北路2002號東泰休閑廣場0樓1）和於風生煎（盧灣區陜西南路281號）。2.南翔小籠包。南翔小籠包是上海郊區南翔鎮的傳統名稱。它們外形小巧，皮薄細膩，用小竹籠蒸熟。它們既美味又美麗。南翔饅頭店（黃浦區愚園路85號）和吳運德（虹口區河南北路377號）。3、蟹殼變黃。蟹殼黃餅在顏色和形狀上與熟蟹殼相似，酥、軟、松、香，是茶客喜愛的點心之壹。推薦婺源面包店（靜安區延平路255號）。4、草頭圈。草頭是江浙壹帶常見的野菜，圈圈是豬直腸。燜圈搭配生草頭，色澤鮮亮，風味十足。推薦上海老飯店（上海市黃浦區富友路242號）和老正興餐館（黃浦區福州路556號）。德興閣（陸家浜路店）人均4.5 RMB、排骨年糕。排骨年糕是上海特有的小吃。排骨色澤金黃，外酥裏嫩，糯香四溢。推薦賴賢德排骨年糕（黃浦區雲南南路46號）和王家沙點心店（靜安區南京西路805號）。6、蝦仁和大黑參。蝦和人參是上海的高級宴會菜肴，色香味俱全，具有滋補作用。推薦上海老飯店（上海市黃浦區富友路242號）和老正興餐館（黃浦區福州路556號）。7、紅燒_魚。_魚肉白嫩，肥美可口，紅燒_魚是上海名菜，鹵汁濃稠，入口即化，鹹甜可口。推薦上海老飯店（上海市黃浦區富友路242號）和朗逸坊餐廳（陸家嘴西路168號鄭達廣場5樓，靠近陸家嘴環路西南角）。8.油鱔糊。優香鱔糊是上海菜的代表，醬料濃稠。鰻魚肉鮮美清香，六七月份的鰻魚最受歡迎。推薦沈大成（黃浦區南京東路636號）和上海老飯店（黃浦區富友路242號）。9.八寶辣椒醬。八寶辣椒醬是由油炸辣椒醬改進而成的。它由八種主要原料烹制而成，如蝦、雞、鴨胗、豬腿、豬肚、開陽、蘑菇和竹筍。它是辛辣的，新鮮的，略帶甜味。推薦老客樂上海菜（黃浦區南京東路299號弘毅國際廣場三樓）和上海老飯店（上海市黃浦區富友路242號）。10，上海面。上海的面湯鮮嫩爽口，配料講究，與北方的面條風味截然不同。推薦阿娘面（盧灣區思南路36號）和德興面（上海市浦東新區德平路1094號）。
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