壹提起樂山大家肯定就會想到樂山大佛，而且樂山離成都非常的近的，過去也很方便，如果大家去成都遊玩壹定不能錯過樂山這個美食城，去了樂山其實也沒什麽其他事情做了，壹天吃個八頓就滿足了!
壹、燒烤：樂山那燒烤真好吃!
潘燒烤：不是很出名其實...但地理位置好。還可以在旁邊舒大姐叫碗冰粉、西米露。
插播：私心推薦舒大姐!畢竟她剛來張公橋我就開始光顧了!狼牙土豆和冒菜是我的最愛!以前她只有個攤子，現在也盤下店面了。
徐燒烤：站在張公橋上妳就可以看到他家的招牌了，特色就是坐在河上吹著河風吃?招牌是舊大橋徐燒烤，正兒八經的徐燒烤店在舊大橋。他家名氣很大了。
講真樂山的燒烤嘛，隨便街上小攤攤都可以完爆很多地方的燒烤了。另外說幾個有名的：凱凱燒烤、劉選生，以及其實我還蠻喜歡黃家山壹家“仁壽譚記燒烤”的。
五顆星給我最愛的烤腦花和掌中寶!去任何壹家都可以嘗試這兩樣喔!
二、麻辣燙：詳見舌尖三
樂山麻辣燙真是太多了!出名的不出名的我全部給!沒辦法我喜歡麻辣燙...
樂山的麻辣燙是這樣的!
仿佛全國人民對麻辣燙有很深的誤解啊!說幾家心頭好：
1.飄香麻辣燙：張公橋街上，人很多，上過很多美食節目，店子很大。夏天沒空調但是有很大的風扇哈哈哈哈。需要註意的是，地板真的很滑啊!
2.熊家婆麻辣燙：裏仁街上，名氣也很大，人也很多，上過很多美食節目。
3.牛華佳緣/牛華綠緣/牛華八婆：牛華真是個神奇的地方哈哈哈哈哈這幾家我也經常吃啊。八婆名氣也很大，另外兩家便宜壹些。
城區其他麻辣燙：清風街乃弟、叮咚街張三豐(emm我媽喜歡)
五星給麻辣燙必點：牛肉!牛肉!牛肉!壹家麻辣燙，牛肉都不好吃的話，可以跟他say
goodbye了。折耳根/魚腥草也可以試壹試啊我是很喜歡的哈哈哈。本地特產雪魔芋煮好壹口很多汁喔!
三、連鍋湯
朋友們四川人不是只吃辣的!連鍋湯/湯鍋就是很清淡很養生的系列～外地的朋友可以換著吃讓胃休息壹下嘛
推薦：張公橋味壹連鍋湯，就在橋頭喔!湯真的很好喝，我每次都喝十碗真的不騙妳們。
裏仁街壹家烏魚湯也是我外婆的愛。比較家常啦，平時人也挺多。
城區其他：鳳凰路板栗雞(大眾點評搜壹搜)、新廣場菌味鮮...都很養生了
補充縣街葷豆花!便宜(人均15)!清淡!冬天可以來壹鍋!縣街小學旁邊那家油炸的旁邊...那家我最喜歡(這個描述...對不起我不記得店名)
四、油炸
那麽隆重的推出：鄧八_油炸，位於垃圾庫旁邊..哈哈哈其實只需要問壹下路人就知道在哪裏啦～他們家炸五花肉好吃!有鹹的有甜的，兩種口味!但是八_脾氣似乎不好，對顧客態度壹點都不熱情!
城區其他：英子油炸很多人推薦呢!長藥油炸很有名了。還有縣街油炸(傳言縣街的油炸有兩家，兩個老板拿菜刀對殺...現在嘛只有壹家了
五、面/抄手/粉
味精素面。這家真真是開了好多年了。這家店在張公橋美食競技場中絕對是壹個另類。壹點也不吵鬧，就在飄香斜對面，安靜地賣面.
抄手。其實就是和雲吞/餛飩長得很像的東西。張公橋有壹家馬邊抄手。不過我很少去。最喜歡的其實是新村賴抄手，他們家湯裏面有豬油渣，啊真是喜歡。給我的愛來壹張圖?
粉。我和我妹之前很愛吃壹家豌豆肥腸粉/牛肉粉。後來好像改了招牌變成了XX豆腐腦。差不多牛華佳緣對面的水果攤旁邊
六、翹腳牛肉
直接上百度百科看介紹吧
牛舌!牛肉!脊髓!蹄筋!腦花!毛肚!
白菜不可少!
記得再點壹份蒸牛肉/蒸肥腸啊!
張公橋街上有壹家平時也很多人不過不夠好吃!正宗的話要去蘇稽鎮。樂山市我最愛的還樂山壹中南門那家哈哈哈哈～中學回憶。陜西街車七_也不錯!
七、豆腐腦
註意不是豆腐花!
是鹹的!加調料的!加饊子!酥肉!肥腸!牛肉!雞絲!粉!蛋!...
在我們樂山，豆腐腦也是分派別的。張公橋可以吃到源於牛華那壹派的豆腐腦。有九九豆腐腦，連鎖店很多。還有壹派是峨眉派，區別在於峨眉豆腐腦不加粉絲。
素豆腐腦：沒有肉
雞絲豆腐腦：壹般不吃辣可以嘗試這款
牛肉/肥腸/酥肉豆腐腦：最最最熱銷的三款。並且可以加蛋!可以鴛鴦!
豆腐腦和夾(ka)餅更配喔!
除張公橋以外，樂山市區：
老公園有牛華豆腐腦;
興發街有峨眉酥肉豆腐腦;
新村有眼鏡豆腐腦和九九豆腐腦。
總之很多啦!
峨眉市區：
峨眉生意很好的壹家店叫做“攪三攪”，具體位置大眾點評就好啦～
攪三攪對面有東門豆腐腦也很有名生意很好
八、其他
冒菜/狼牙土豆
再安利壹次舒大姐吧!她的小車車就擺在橋頭，她的小店就在潘燒烤旁邊。舒大姐家味道重，經常被辣到噝啊噝的!不過還是很愛去。他們家也可以點些油炸串串。
冒菜就有點像楊國福麻辣燙那種....壹碗菜煮壹起。狼牙土豆就是土豆蔬菜壹起炸啦。
豆腐幹絲絲
蛋烘糕
蛋烘糕可以說是很網紅了。張公橋也有推車賣的。不過最好吃的當然還是在府街!有兩家常年競爭：高記蛋烘糕vs趙記蛋烘糕。
高師傅賣了20多年了，他的蛋烘糕歷史應該和我差不多大....周末節假日那都是長隊排。趙記蛋烘糕在建行對面的壹個巷子，然後配上他家的冰粉。完美!