食品
1袋烏冬面，適量湯，1個水煮蛋，兩片火腿，適量黃瓜，少許五香豆幹和1朵西蘭花。
工作方法
1.雞蛋去皮切塊，黃瓜切片，西蘭花焯水。
2.將施的湯倒入砂鍋中，開小火。
3.煮沸後，加入烏冬面煮3分鐘。
4.將西蘭花、黃瓜片、雞蛋、火腿片和五香幹豆放在表面上，稍微煮沸後即可食用。
第二，砂鍋面
食品
適量面粉、汕頭牛肉丸、火腿腸、東北榛蘑、西紅柿、蔥花、菠菜、醬油、廚房雞粉、辣椒面、鹽和調和油。
工作方法
1，在面粉中加入鹽和水和成光滑的面團，然後準備其他材料。
2.汕頭牛肉丸和火腿腸切片，東北榛蘑用溫水泡軟洗凈，西紅柿和洋蔥切碎。
3.菠菜洗凈，切成約5厘米的段。
4.將砂鍋加熱，加入食用調和油，油熱後加入蔥花。
5.加入西紅柿炒出汁水，加入榛子炒出香味，加入牛肉丸和火腿腸炒出香味。
6、加壹勺辣椒面，怕辣的可以少加或者不加。
7、加入半勺廚幫雞粉，還可以加入雞精，不過我喜歡雞粉的味道。
8.加入少許醬油。
9.所有材料炒好後，加入半鍋開水，小火煮十分鐘左右。
10壹邊煮湯，我們壹邊開始做面條。首先將面團搟成厚度約3毫米的餅。
11，然後把面包切成2厘米寬的面條。
12.把每根面條都拉直，拉成正方形，放在湯裏煮。
13.所有面條煮熟後，加入菠菜，最後加入鹽調味。關掉暖氣。
第三，羊肉白菜砂鍋面
食品
羊肉350克、白菜400克、面條300克、蔥30克、姜20克、料酒10毫升、鹽5克、香油10毫升、胡椒粉2克、雞精2克。
工作方法
1，蔥切段，姜切片，
2.羊肉洗凈切成小塊，放入熱水中，煨羊肉。
3.首先將羊肉放入砂鍋中。
4.加入足夠的水、料酒、蔥和姜，然後轉小火煮1小時。
5.加入切碎的卷心菜，煮10分鐘。
6.加入面條，再煮3分鐘。烹飪前加入鹽、胡椒粉、雞精和香油調味。
第四，砂鍋面
食品
面粉300克、丸子5個、鵪鶉蛋5個、幹花1片、生菜3片、海帶100克。
工作方法
1，砂鍋加水放濃湯寶。
2.水開後放入配料。
3.煮熟後，加入生菜、香菜和泡菜。
4.加入少許鹽和醋即可食用。
五、砂鍋煮面
食品
適量面條、新對蝦、油菜、火腿、鹽和香油。
工作方法
1.砂鍋裏放水，火腿切片。
2.水沸騰後，加入面條和蝦壹起煮。
3.最後放蔬菜。
4.加鹽和香油調味。
六、私房砂鍋面
食品
壹小段香腸，壹把木魚花，壹個雞蛋，適量面條，壹撮裙帶菜，適量食用油，胡椒粉和鹽。
工作方法
1，取壹撮裙帶菜，用溫水浸泡。
2.將浸泡完全的裙帶菜取出，然後用篩子過濾浸泡過的水，用於煮面條。
3.用裙帶菜和木魚花煮肉湯。關於柴魚湯的具體做法，我之前發過壹個食譜，所以我可以復習壹下之前的食譜。
4.將煮好的木魚花和裙帶菜撈出備用。關註它的人會過濾掉肉湯中的渣滓。不重視的可以省略這壹步。
5.在模具的所有內部塗上食用油，在不粘鍋中加入食用油並加熱備用。
6.將雞蛋打入鍋中煎熟備用。
7.將煮至八成熟的面條加入裝有柴魚肉湯的砂鍋中，並加入鹽調味。
8.將之前煮好的裙帶菜鋪在面條表面。
9.然後將煎好的雞蛋鋪在裙帶菜上，周圍鋪上切片香腸，蓋上蓋子煮3分鐘左右。
七、紅椒豬肉砂鍋藕面
食品
新鮮蓮藕面500克、蒜頭2個、粗鹽適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、豬排500克、白酒220毫升、紅辣椒適量、金針菇適量、雞蛋1個。
工作方法
1.用壹個大研缽和杵將大蒜、粗鹽、1湯匙橄欖油和黑胡椒搗碎，放入壹個大碗中。
2.用錘子或軟肉粉將豬肉壓平，厚度為1 cm。放入碗中，與蒜末壹起揉搓。密封後放入冰箱冷藏2-4小時。
3.大火加熱剩余的油，放入豬肉中，快速煎豬肉的兩面，每面大約壹分鐘。鏟出來放在壹邊。
4.將辣椒放入鍋中翻炒2-5分鐘至半軟，倒入白酒繼續翻炒，將火調至小火，然後將豬肉倒入鍋中繼續翻炒10-15分鐘至豬肉熟。
5、把豬肉和胡椒粉的混合物放在盤子裏，金針菇雞蛋煮熟並裝飾。
八、三鮮砂鍋燜面
食品
面條350克、豬肉100克、黑木耳100克、大白菜150克、姜片適量、青蒜適量、紅燒醬油適量、精鹽適量、食用油適量。
工作方法
1，豬前腿肥瘦相間。將卷心菜、青蒜和黑木耳切好。
2.砂鍋中加入少許植物油，加入肥肉片和姜片炒香。然後加入瘦肉，煎至變色。
3.加入適量開水，將白菜梗煮開。
4.面條中加入適量的白油拌勻。
5.砂鍋煮兩分鐘，加入白菜葉和黑木耳，加入紅燒醬油，用鹽拌勻。
6.加入準備好的面條。蓋上蓋子燉三到五分鐘。
7.用筷子拔出後打開蓋子繼續燜壹兩分鐘。
8.最後加入蒜苗和紅辣椒絲拌勻即可。
9.燉面的時間根據個人口味而定，硬著心腸吃比較好。
九、砂鍋排骨面
食品
高筋面粉1塊、熟排骨4塊、排骨湯1碗、裙帶菜5克、鹽2克、胡椒粉2克、雞蛋1個。
工作方法
1，排骨洗凈，冷水入鍋焯去血沫。
2.準備烹飪肉類食材，並在壹個大砂鍋中烹飪。
3.烹飪冷卻後，表面會有壹層油脂。去掉油脂，只取裏面的清湯。
4、壹碗排骨湯，加入鹽和胡椒粉調味。
5.裙帶菜提前幾分鐘浸泡在水中。
6.放入高筋面團塊。這個面團是生的，不是方便面。
7.加入浸泡好的裙帶菜，蓋上蓋子，小火煮3分鐘。
8.煮好後還可以放壹個水煮蛋，喜歡吃辣的還可以放壹點胡椒粉。
十、暖砂鍋面
食品
鮮面條100克，菠菜100克，肉丸，自制肉湯，姜片，2個小米椒，壹把小蔥，5朵西蘭花，少許鹽和3勺白胡椒粉。
工作方法
1.先把新鮮的面條煮熟，然後用冷水把面條洗凈備用。
2.洗好的面條不要浸泡在水中，面條也不需要煮過頭。五分熟，最多七八成熟。
3、自制肉湯其實制作起來很簡單，它是由雞骨頭、切碎的豬骨頭和姜片制成的。因為高壓鍋的原因，它有著濃濃的白色。將肉湯放入砂鍋中，加入姜片和蔥，將湯煮沸。
4.湯煮開後，放入妳喜歡的肉丸。然後把小米切成辣椒圈放進去。這時候就可以放白胡椒粉了。
5.湯鍋再次打開後，把家裏清洗過的菠菜扔進去。其實可以放其他喜歡的蔬菜代替菠菜。
6.菠菜煮熟變軟後，把剛剛煮好的面條放進去。這個時候就要開始調味了，因為裏面有新鮮的姜片，而且是自己熬制的肉湯。味道夠了，加鹽就行了。我喜歡吃辣椒，現在可以加壹點辣椒。
7.因為面條和其他配料基本上都煮好了，加入面條後，等待湯煮沸後放入西蘭花。再煮壹兩分鐘就好了。關鍵是看之前煮面條的程度。面條煮好了，就都熟了。
8.關火前打壹個雞蛋，保持湯沸騰，蓋上蓋子，然後關火。直接燉1~2分鐘。
9.大約壹分鐘後，雞蛋就成了美味的雞蛋，非常鮮嫩。將洋蔥葉切成蔥花撒在上面，然後蓋上蓋子悶10秒。
十壹、砂鍋豬肉面
食品
少量排骨、豬肉、火腿腸、卷心菜、胡蘿蔔、油、鹽、水和醬油。
工作方法
1，排骨和肉用醬油和鹽腌制十分鐘。
2、將油放入排骨中與肉壹起翻炒。煎至金黃色即可。
3.然後加入胡蘿蔔翻炒，再加入白菜翻炒壹會兒。
4.把所有的菜放進砂鍋裏。加入少量水。蓋上蓋子開始煮。
5.煮到卷心菜差不多熟了。
6.然後，放入小豬面條，蓋上蓋子燜幾分鐘。
7.然後打開蓋子。妳得翻身煮面。
8.然後攪拌均勻。看看熟了沒有。我沒有繼續做飯。
9.然後加入蔥花。這裏也需要攪拌均勻。
10，再把蓋子放進去，燉兩分鐘，就可以吃了。
十二、砂鍋蝦面
食品
2包方便面，6~8只蝦仁，2瓣大蒜，適量鹽和生抽。
工作方法
1.洗完蝦後，在背面劃壹刀，取出蝦線。將大蒜壓碎備用。
2.將水倒入方便面中煮至熟，然後撈起放入砂鍋中備用。
3.鍋裏的油熱到六七分鐘時，放入大蒜炒出香味。倒入蝦仁繼續翻炒。顏色變化後，加入壹些鹽和醬油調味上色，關火。
4、將蝦仁鋪在方便面上，取壹小碗（加醬油、少許水、少許耗油）調成醬汁澆在上面。
5、蓋上蓋子燜五分鐘！美味的面條可以煮了。
十三、砂鍋蔬菜面
食品
適量的面條、蔬菜、洋蔥、食用油和醬油。
工作方法
1，起鍋燒油，油溫可以放蔥花，慢慢翻炒。
2.炒至金黃後撈出備用。
3.砂鍋裏放油。熱油，炒蔬菜，然後倒入開水。
4.將水燒開，加入面條，將蔥花倒入油中。
5、加入醬油、鹽、雞精，煮開後，往鍋中加入香菜。
十四、砂鍋肉丸面
食品
適量的手工面條、肉丸、蔬菜、金針菇、蘑菇、濃縮雞汁和濃縮肉湯。
工作方法
1，砂鍋先用水煮開。面條裏面粉太多了。最好在砂鍋裏煮，否則湯很粘，容易粘鍋。
2.水開後，放入手工面條煮至半熟。可以加入適量的鹽調味。往砂鍋裏加入面條時，要註意攪拌，防止粘鍋。
3.將煮至半熟的面條撈出，用清水浸泡。
4、第二次加水燒開。
5.在水沸騰之前加入濃縮肉湯並充分混合。如果有肉湯，最好直接用它作為湯底。
6.肉湯煮沸後，加入肉丸和蘑菇，肉丸應煮至變大。
7.肉丸煮熟後，加入面條和金針菇，最後加入適量的蔬菜。
8.所有食材煮好後，關火，嘗嘗湯的味道。加入適量的調味料。我用的湯底是大骨味的，最後加壹些濃縮雞汁和香油提味。
十五、砂鍋面
食品
1個面包、適量醬肘子、適量蔬菜、1個雞蛋、1勺蔥油、1勺醬油。
工作方法
1.壹定要挖壹勺肉凍或肉汁。真的不行。壹勺蠔油勉強夠。
2.將面包煮至半熟，洗凈，控幹水分。
3.用蔥油翻炒隨意撕扯的肘子肉和皮。如果沒有耐熱砂鍋。鐵鍋就可以了。
4.加入青菜翻炒至透明。
5、放面條，把肉凍放在上面，邊炒邊拌。加入壹勺水，炒至幹。如果沒有肉凍或肉湯，請放壹勺蠔油和兩勺醬油。
6、水收幹後，在表面挖壹個洞打壹個雞蛋。
7.雞蛋打半分鐘後立即蓋上蓋子，然後關火。
8.上桌，不要燒焦，然後大約壹分半鐘後打開蓋子。
9.在雞蛋上滴兩滴醬油和辣椒油，攪拌均勻。
嗯，