烤牛油好吃嗎
評價壹：屬於骨灰級食客了吧!周末坐幾個小時火車特地跑到長沙，就為了這壹串小小的烤牛油......當我吃到這個第壹口，就覺得坐火車屁股都坐疼了都是值得的。滿口的牛奶香，微微的嚼勁，肉香四溢......壹桶壹哈嗦冇得了。
評價二：深夜放毒，比較有特色的是烤牛油和烤面包。牛油被烤得焦焦脆脆的，壹點也不油膩。面包有點甜。
評價三：特別特別的香，我第壹次吃的時候真的被驚艷了，我以為只有我們這個地方吃燒烤才吃牛油，烤得不那麽油剛剛好的牛油壹口下去真的太好吃了。
烤牛油是什麽口感
出來吃美食小吃少不了烤串，咬上壹口不僅很飄香，還會爆油，看起來每壹串裏面都很油膩，但是吃起來 壹點也不油，反而吃起來的口感更為好吃，許多人對這樣的口感美味也很追求，壹串裏面有四五塊，吃上的許多口感也壹樣能得到吸引到眾多人喜歡，基本每次來買都要排隊，吃上壹份份的美味口感也很愛吃，網友稱烤串就圖這個味。
烤牛油受歡迎原因
沒想到油的東西居然也可以做得如此入味，連女性吃了都很追捧，邊烤邊撒上蔥花，其他攤位都是撒上各種的配料，但大爺的烤牛油攤位上沒有加任何配料的，這樣才能吃到原汁原味的口感，吃上的口感還非常地入味，吃了絕對就忘不掉了。
烤牛油店鋪推薦
1.盟重
傳奇是80後的回憶，這裏的80後老板把“傳奇“帶入了燒烤。盟重燒烤是長沙湘西燒烤的領頭者，這裏的生意也是每天爆滿，來吃的話是壹定要等位的，長沙唯壹壹家上過天天向上的湘西燒烤店。店內主打的牛油全由湘西直接供貨，烤的焦脆的牛油入口是滿滿的香味。店內還有生啤，配燒烤韻味。
地址：天心區冬瓜山裕南街82號
營業時間：19：00-01：00
人均：50
2.長沙燒烤鋪
招牌烤牛油，口感不肥膩，吃進口裏有股淡淡香草的回味，香氣撲鼻。烤魷魚，是整塊魷魚放在火上烤，自己動手撕開，搭配配制好的蘸料(芥末)，蘸好後吃那叫壹個爽，味道微沖，特別有肉質感。還有豆幹，非常細嫩，不像以往那種烤得焦焦的，也是壹個新的突破。
地址：天心區桔園路107號
營業時間：19：00-02：00
人均：50
3.湘西味道
幾個湘西本地人將美味帶到長沙的大本營，牛油從串好到冰箱裏再到烤爐上，店家控制好了時間，這不會超過12小時，這樣的保鮮就有效的保證了牛油的口感。燒烤烤的好不好，壹是看味道，更直觀的就是看簽子有沒有燒黑~這樣幹凈美味的串，何不來擼壹手?
地址：天心區書院路與勞動路交叉路口(嶽陽方記蝦尾對面)
營業時間：19：00-03：00
人均：30