揭陽，廣東地級市，粵東經濟區域中心城市。揭陽素有“魚米之鄉”“海濱鄒魯”“國畫之鄉”“小戲之鄉”“龍舟之鄉”“華僑之鄉”之美稱。揭陽有什麽好吃的呢？
普寧豆幹
普寧豆幹是廣東省普寧市燎原鎮的漢族民俗小吃，特產之壹。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。特點外皮柔韌，內肉嫩滑。普寧市人烹調豆幹的方法主要有煎、焗、炸等3種。油炸豆幹更是普寧的民俗風味。
豆醬雞
豆醬雞是廣東潮汕地區別具特色的漢族傳統名肴，現為廣州南園酒家的招牌名菜，並在嶺南及港澳地區廣泛流傳。
成順菊花糕
菊花糕是廣東潮汕地區漢族傳統名點之壹，菊花糕在潮汕已有壹百多年的歷史。有“糜飯食會飽，菊花糕孬巧”的俗語.揭東雲路鎮北洋利“成順”店是福揭陽糕點糖食的“老字號”之壹。
脆皮豆腐
脆皮豆腐是壹道漢族傳統名菜，屬於素菜。特點：皮酥脆內細嫩的豆腐萊肴，表皮松脆，內嫩香醇。
普寧炸豆腐
普寧炸豆腐是廣東潮汕漢族傳統菜之壹，屬於粵菜系。是將普寧豆腐切件，放入熱油中炸制而成，吃時蘸上韭菜鹽水，外酥內嫩，風味相當獨特。普寧豆腐呈方塊狀，有黃、白之分，以黃皮的普寧豆腐為多見，可以焗、煎或油炸。
新亨菜脯
菜脯是廣東潮汕地區的漢族傳統名菜之壹，屬於粵菜系。"菜脯"即蘿蔔幹，是潮汕傳統佐食佳品，其中尤以揭陽市揭東縣新亨鎮所產的菜脯最負盛名，故《潮汕特產歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。
靖海豆楫
靖海豆輯是廣東潮汕地區惠來傳統的漢族名點。它看起來賞心悅目，吃起來香甜可口，真是色、香、味俱佳。香甜適口，獨特風味。是人們探親訪友的送禮佳品。惠來靖海鎮出產靖海豆輯已有悠久的歷史。
揭陽粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又壹傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。而每年的端午節吃粽子歷來為人們所重視，而揭陽的餐飲美食聯盟的不少餐廳就適時推出了各種口味的粽子。
炸姜薯卷
炸姜薯卷是壹道色香味俱全的漢族小吃，屬於粵菜系。特點：清甘香甜，粉中帶爽。把姜薯用刀切成片，放進蒸籠炊熟，炊熟後趁熱倒在砧板上，用刀壓爛，揉壓成姜薯蓉待用。再將糖冬瓜片、橘餅用刀切成幼絲。
另外，下面這些也都是棒棒滴！！
1.反沙芋頭
返沙是潮汕菜的壹種烹調法，是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。返沙芋頭，就是用富含澱粉的芋頭加白糖返沙制成，吃起來粉滑香甜。在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同壹盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。
2.腸粉
潮汕腸粉與廣州地區的腸粉制作方式相同，但是由於配料不同，因而口味也有較大的地區差異。布拉腸粉是將米漿置於布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。據說潮汕的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的，但又相當不同。潮汕人 有潮汕人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。壹張面粉皮，打上壹個蛋，加豬肉碎，加蘿蔔丁，加香菇絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然後上面澆壹層芝麻漿和鹵湯，那味道實在讓人懷念。壹樣的腸粉，不壹樣的口味。