說到鴿子肉，相信大家都知道它很有營養，但妳知道它很好吃嗎？俗話說“壹鴿勝九雞”，鴿子有較高的營養價值，非常適合老人、弱者、外科病人、孕婦和兒童。鴿子營養價值高，不僅是難得的美味，也是高檔的滋補產品。鴿妳肉是高蛋白低脂肪食品，蛋白質含量為24.4%，高於兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗。在本美食教程中，田健食品店將與您分享幾種美味的鴿子吃法。喜歡吃鴿子的朋友趕緊看。喜歡美食的朋友也要關註我。我會每天更新不同的美食教程。相信總會有壹道妳想學的菜！
愛吃鴿子的人壹定要收藏，教妳五種最好的吃法，看妳喜歡吃哪壹種
壹號鴿子湯
制備的配料如下：乳鴿1只、山藥100克、枸杞20只、黨參2只、黑棗(帶核)6只、鹽4克、蔥1只、姜3塊、料酒15克、水適量
具體方法如下：將山藥洗凈，切片，枸杞、黨參、黑棗洗凈備用，幼鴿洗凈放入砂鍋內，加適量水煮沸，撇去浮沫，然後加入料酒、蔥、姜，再加入枸杞、黑棗、黨參，大火煮沸，小火煮1小時左右，加入山藥，煮至山藥軟爛，加鹽調味。
2號烤鴿
配料如下：鴿子1只，油5克，鹽3克，料酒3克，蠔油3克，生姜5克，白糖3克
具體方法如下：將鴿子清洗幹凈，用廚紙吸水，加入鹽調料，加入姜片，用保鮮膜密封，放入冰箱腌制2小時以上，取出，用燒烤叉，將腌制好的鴿子汁倒在鴿子身上，放入烤箱，200度上下火30分鐘。30分鐘後，鴿子就熟了。拿出烤叉。
3號脆乳鴿
配料如下：2只雛鴿，2個洋蔥，3片姜片，少許鹽，4湯匙醬油，2個八角，少許胡椒粉，1湯白酒，12勺蝦片
具體方法如下：將宰殺好的鴿子晾幹，加大碗，與蔥花、生姜、八角、酒、醬油混合腌制1小時左右，將鍋加熱，加入油(應該更多)，7分鐘熱時加入鴿子，小火煎2分鐘左右，用漏勺撈出備用，將煎好的油燒至很燙，用勺子將油倒在漏勺裏的鴿子上，趁熱澆滿
火腿蒸鴿4號
配料如下：鴿子肉1份、火腿1份、鹽1茶匙、洋蔥2份、生姜1份、料酒1茶匙
具體方法如下：鴿子清洗幹凈，晾幹水分，火腿切片，生姜切片，蔥結壹個；將鹽(味)均勻地塗在鴿子身上，將料酒均勻地倒在鴿子身上，將火腿片均勻地塗在鴿子身上，放入姜片和蔥結，放入高壓鍋中，用大火煮沸，再用小火蒸20分鐘左右(普通蒸籠需要40分鐘左右或以上)，蒸熟取出，挑出蔥和姜，撒上壹些蔥花。
五號鴿燉栗子
準備好的配料如下：鴿子肉1只，栗子250克，鹽1勺，生姜幾片，紅棗50克，枸杞30克
具體方法如下：準備壹只鴿子，紅棗，枸杞，生姜，準備栗子，放入湯鍋，加入姜片，紅棗，枸杞，放入電飯鍋主體，內外加水，蓋上蓋子煮2小時，撈出，加鹽調味，然後就可以在碗裏吃了！
好了，朋友們！吃鴿子有很多方法。今天我就暫時和大家分享壹下這些好吃的方法。如果您在閱讀本教程的過程中不能理解這些步驟，請在本文底部的消息區給我留言，我會在閱讀後立即回答！如果妳有更好的建議或者更好的吃法，也歡迎在留言區分享妳的留言。