美食吃多了都是壹個口味，無外乎油鹽醬醋。吃就應該吃的過癮壹些，吃壹些妳沒吃過的壹些，比如蟲子。開個玩笑，還是有很多好吃的。
如果，妳還沒有踏上那條夢寐以求的旅途，不妨讓我們由馬嵬驛開始，用心聆聽美食裏的旅行意義。
——馬嵬驛
TOP1biangbiang面
陜西八大怪之壹，面條像腰帶，這裏所說的面就是biangbiang面，面很寬，很勁道。biangbiang面主要通過揉、抻、甩、扯等步驟制作，面寬而厚，猶如褲腰帶，口感勁道，食用前加入各色臊子或油潑辣子，味辣而香。
TOP2粉湯羊血
粉湯羊血是陜西地區傳統名吃之壹，由制血、配調料和泡饃三個步驟精制而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。馬嵬驛粉湯羊血：“麻、辣、鹹、香、光、嫩。羊血鮮嫩，入口光滑，調料多樣，辣香撲鼻，助人食欲，有利消化。”
TOP3油潑辣椒
油潑辣椒是以辣椒粉為主材的菜肴名。油潑辣椒是陜西的壹道特色菜，以其不糊，不生，不嗆，辣椒段不辣而出名。馬嵬驛油潑辣椒選用興平本地種植的辣椒精心制作而成。是興平壹道特色亮麗的風景線。
TOP4馬嵬驛醪糟
陜西興平醪糟，在興平獨樹壹幟。本質純樸，綿甜爽口，酒味悠長，選用的優質糯米，和地下甘甜水，由於工藝精良，酒清米亮，味甜醇香，久放不壞，每每食後不能忘。馬嵬驛商戶如今秉承祖業，加入現代工藝，馬嵬驛醪糟被人們格外青睞。成為深受海內外各屆人士青睞的中華美食!
TOP5禮泉烙面
這是被稱為世界上最早的方便面，可加湯食用，亦可幹吃。其特色吃法稱之為"泖即將面盛在碗中，反復用開水澆之。然後調上佐料，即可食用，佐料的調配比較獨特，用上等的豬油調和辣椒面，配以蔥花、韭葉、鹽及馬嵬驛釀造的香醋。具有綿軟筋韌的特點，都突出酸辣香。
TOP6：乾縣豆腐腦
馬嵬驛乾縣豆腐腦屬於“馬嵬驛特色小吃”中的壹絕。其不僅豆腐細膩，而且嫩滑順口，且營養價值極高，已“酸、辣”為特色，是補品中的瑰寶。加上食鹽、姜、蒜泥、醬油、五香醋、油潑辣子，真是紅白相映，味濃辣香，引人食欲。
TOP7：馬嵬驛豬蹄
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳肴”。而馬嵬驛特制豬蹄口感絕佳，遊客總是欲罷不能。
TOP8：馬嵬驛老李涼粉
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，北宋時汴梁已有“細索涼粉”。涼拌的時候並不用刀子切涼粉，而是用壹個特制的圓形的象淺勺般上面布滿圓孔的的鐵皮——鎪子壹圈圈在涼粉上盤旋，粉條就從那壹個個圓孔中出來了，然後裝在碗裏，加上馬嵬驛特制的油潑辣椒、綠的的荊芥、麻油、香醋、細鹽、大蒜汁等調料。酸辣爽口，為夏季風味食品。
TOP9：馬嵬驛油糕
油糕是陜西地區的壹種特色的傳統小吃，是使用油炸的壹種糕點，呈橢圓形狀，馬嵬驛油糕的餡選用上等白糖制作，吃起來既甜又軟綿，馬嵬驛油糕色澤金黃，細膩柔軟，經久而不變色不變質，屬純天然綠色食品。
TOP10：饊子
饊子是壹種民間小吃，主要食材為水、面粉、食用油、食用鹽等。其制作方法為用水和面，搓成細條，扭結為環釧形狀，油炸而成。酥脆香甜，口感好。馬嵬驛饊子以其香脆、鹹談適中、饊條纖細、入口即碎的特點而著稱。
TOP11：油炸蠍子
馬嵬驛油炸蠍子味極鮮美，脆而不堅，香酥可口，有鎮痙、熄風、攻毒的功效。可治瘡毒、風濕等病。蠍子含有組織胺類物質蠍毒素，還有溶血性蛋白質，類似蜂毒的有毒成分，但經高溫破壞，毒性減少。所以油炸蠍子毒性不大。不失為壹道特色的美味佳肴。