關於重慶的火鍋大家可以應該是知道的，今天小編就要來和大家說說關於重慶的火鍋的事情，大家可以看看相關的部分攻略，了解壹下重慶的火鍋哪壹種比較好吃。
熊貓火鍋
人均：63
地址：渝中區枇杷山正街66號(地鐵壹號線七星崗站2號出口往枇杷山方向步行5分鐘左右)
必點：牛脊髓，招牌麻辣牛肉
重慶是火鍋的發源地，愛吃火鍋的人壹定要來重慶品嘗地道的火鍋。這是壹家只有6張桌子的火鍋館。店面雖然小，環境也不怎麽樣，並且中午不營業，但是客人卻出乎意料的多!
去吃過壹次才明白，果然味道才是王道!現熬的底料，煮到最後也不會葷湯的鍋底菜品新鮮卻實惠到嚇人的價格，關鍵是味道還十分不錯~
九九牛肉館
人均：45
地址：南岸區南山路99號(近崇文路)
必點：水煮牛肉、麻辣牛肉幹
店如其名，主打菜都是牛肉系列的：不驚艷卻讓人停不了嘴的泡椒牛肉，香脆不免的爆炒黃喉，比燈影牛肉還要好吃的麻辣牛肉幹，到店必點的牛肉大白豆湯，肉質鮮嫩的水煮牛肉......大家別看這麽壹個棚子搭起來的小鋪子，到了飯點根本坐不到位置好嘛!
肉質好、嫩，麻辣味勁道。泡椒牛肉和泡菜牛肉粉吧是兩種不同選擇，但是都超級下飯!
老院子肥腸雞(又稱：小苑肥腸雞)
人均：42
地址：江北區小苑路建北二支路交叉口旁
必點：芋兒肥腸雞
每次說起小苑附近的美食，這家肥腸雞是第壹個想到的。老居民樓搭的棚子，幾把大吊扇轉著，因為去吃的人很多，服務幾乎沒有，全程幾乎都靠自己自助。
每壹鍋都是高壓鍋現做的，壓得很耙
肥腸裏面的油到處理的很幹凈，芋兒也很耙很好吃，還有涼菜自己去拿
分量很多，去的小夥伴按照自己的食量斟酌喲~
肥腸芋兒雞味道確實好吃，不喜歡吃肥腸的可以點芋兒雞或者酸菜芋兒雞
純陽老酒館
人均：58地址：渝中區中山壹路觀音巖純陽洞劉壹手火鍋旁支路下坡走50米(近捍衛路)
壹家藏在鬧市區的，江湖氣息濃郁的小酒館。環境壹般，但那時天天人氣爆棚!秘制辣醬拌豬耳朵，湯汁神秘的藤椒雞，有趣的活捉萵筍，入口細膩溫潤的豌豆湯，軟糯不膩的剁椒豬蹄，鮮嫩細滑的淋汁豆腐，讓人難以拒絕的誘惑哇!
他們家自釀的酒很有特色，可以小酌壹杯
酒盅很萌，有枇杷、梅子與菠蘿味的果酒，冰冰甜甜的很適合女孩子喝。
耙牛遊
人均：58元
地址：直港大道民主二村菜市場水果攤旁(近建設廠廠區)
居民樓改裝的店，環境不算好，有強迫癥不建議去，生活氣息濃郁，有好多附近的居民過來吃。壹進門就看見壹大個牛肉骨，甚是帶感~晚上飯店人比較多。
如果是兩個人點壹份牛肉就夠了，牛肉壹坨壹坨的大小剛剛好，肉質都嘿耙嘿入味~
牛肉軟糯，牛筋勁道Q彈，入口後滿嘴生香，吃起來超過癮，再配上壹壺酒簡直爽呆!
他們的酒特色是梅子酒，只不過不像其他小酒館這樣是個小壺。而是直接裝到不銹鋼盆頭端上來的，自己用湯勺舀。頗有大口喝酒大口吃肉的暢快。
石灰市燒雞公
人均：62元
地址：渝中區大同路宏聲大廈旁(魯祖廟花市上面)
22年的老店。在壹棟小區居民樓的底層，轉來轉去就那麽大個地兒，但依然不影響它家火爆的生意。主打芋兒雞，只有小鍋和大鍋，味道超級棒~
芋兒煮得軟爛，超級入味~
毫無挑剔的好吃，分量也很足!鍋底湯料味道濃厚，雞肉滑嫩回甜，特別是皮最好吃
余姐毛血旺
人均：42元
地址：解放碑五壹路244號3-3，瓦罐牛肉旁巷內3樓(近海逸酒店)
壹家典型的蒼蠅館子，在五壹路的壹個小巷裏，走過去看到瓦罐牛肉的招牌，會發現瓦罐牛肉旁邊門框上“五壹路244號”門牌號，就進去右拐上三樓。
味道是老重慶最地道最正宗的味道，麻辣入味葷菜以肉片、豬肝、豬心舌、毛肚、黃喉、魷魚、火腿腸為主，內容豐富
分量很足，完全不用擔心不夠吃喲~
黃姐老火鍋
人均：50元
地址：江北區黃泥村163-1號
必點：泡椒牛肉、毛肚
這是壹家會讓妳排隊排到哭的店!在重慶古巷裏面，連入口都是很隱蔽的，確實不太好找。環境...emm...但是!就算它家環境再破再舊，排隊吃火鍋的人照樣起堆堆!畢竟黃姐火鍋的鍋底牛油味太濃太香了，擋都擋不住的誘惑~他們家5點40的時候坐滿第壹輪就要開始排隊了，所以不想排隊就5點半之前去，9點開始就不接客加最後壹次菜了，所以大家也不要去太晚!
菜品便宜，分量不大，但好吃到爆!
腌制好的嫩牛肉，肉片厚實，無比嫩滑~亮點是鍋底和油碟，香而不膩