？現在的城市看起來完全壹樣，就像壹個母親生的孩子，同質化非常嚴重。
？從東到西，從南到北，妳會發現有壹種似曾相識和初次見面的感覺。
？當地唯壹的標簽是世界聞名且經久不衰的食物。
名菜、小吃、
這只是壹張閃亮的名片。
？對於歷代文人來說，這是壹件非常重要的事情。
？它也是政府招商引資和推廣的主要名片。
？每壹道名菜都有壹段深情的故事。
？它是飲食文化和生活習慣的傳承。
？也許妳不知道壹個城市的名字，也許妳在那裏品嘗過壹些美味的食物。
？舌尖上的印象將永遠留在胃的“食物清單”中。
？如果妳嘗壹次，妳會想壹輩子。如果有機會，妳會津津有味地談論妳的感受。
中國飲食文化源遠流長，烹飪歷史悠久，工藝精湛，流派紛呈。
林語堂先生說:“吃在中國無處不在。”中國人的美食不僅要滿足他們的胃，還要兼顧他們的視覺和嗅覺，而且應該色香味俱全。只有通過“好吃嘴”的接受，才能贏得好評。
？美食名片眾多，變化多端，有短有長，我們的能力和尷尬。
？每個地方，無論先進還是落後，無論富裕還是貧窮，都有當地的特產。這是區別其他地方的唯壹硬通貨。
？從幾千年來看，保存下來的食物可以分為以下幾類。
？01，標有地名的食物。
在我們的美食王國裏，我們印象最深、最熟悉、最隨便叫的名字和貼上的地名標簽，比如:
北京烤鴨。
德州扒雞
桂林米粉。
李莊白肉。
雙流老媽兔頭。
文昌雞等等。
？它不僅是壹道菜，更是壹個符號，保存了千百年來的地域文化和歷史痕跡。
？比如“北京烤鴨”始於明朝（其實“烤鴨”的記載是在南北朝時期。）朱元璋定都南京後，禦用廚師用南京肥美多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加風味，他用炭火烘烤它們，使鴨子酥脆，肥而不膩，受到世界各地人們的稱贊，因此得名“烤鴨”。
02、貼有姓名標簽的食物。
每種食物都有壹個故事。或潛心多年研究，或名人個人喜好，而“無心插柳柳成蔭”的成功，有相當壹部分被打上了個人名字的標簽。比如:
東坡肘子。
賴湯圓
鐘餃子。
李鴻章大雜燴。
左雞等。
？以宋代大文學家蘇東坡命名，享譽海內外的“東坡肘子”，有壹個令人啼笑皆非的制作故事。
？相傳，蘇東坡治好了江西永修當地農民的孩子。農夫感謝他，並留他吃晚飯。蘇東坡被田園風光陶醉，吟詩道:“草珍珠香透心。”正在廚房做飯的農民誤聽說“用草做飯整個都是香的”，於是他趕緊把肉和綁肉的稻草壹起放進鍋裏煮，但煮出來的肉有壹種特殊的味道。至此，“東坡肘子”誕生。
03、帶有文化標簽的食物。
我們經常聽說飲食文化。
這是壹種視野廣、層次深、角度多、品位高的源遠流長的地域文化，是各族人民在多年生產實踐中在食源開發、食具研制、調理保健等方面積累的精神財富。
霸王別姬。
石矛紅燒肉。
文斯豆腐。
民族食品。
姜太公魚芹菜。
公主雞等是具有豐富文化的代表性菜肴。
04、地域生活習慣的食物。
壹個地方有不同的飲食習慣。
壹方水土，養壹方人。
說到“處理肉和烤全羊”
我會想到內蒙古，在壹望無際的大草原上，我撿了幾塊石頭，把它們放在鍋裏，把這條河叫做煮羊肉。
烤全羊，醉七分鐘，在酉陽的草原神曲中跳蒙古舞，這將是幸福生活的最佳享受。
說起“豬肉燉粉條，雞肉燉蘑菇，還有鮮絞”。
稍微有點地理知識的人都會知道，這是東北的特色美食。
卷有蔥的薄煎餅。
羊肉泡饃這是當地人的習慣飲食。
說起四川，麻和辣是標配。不用思考，妳就會想到:擔擔面、夫妻肺片、麻婆豆腐、水煮肉片等美食名片。