2.桂花老酒,北京特產。在封建王朝,只有禦廚掌握其配方和釀造技術。其酒“在八月桂花飄香的季節,選擇要放的花,制成酒。它在壇中密封了三年才成為好酒。酒甘甜醇厚,有開胃提神的功效。”釀造的酒被稱為“桂花陳年酒”,專供皇帝和皇宮中的達官貴人享用,對於普通官員和人民來說是罕見的。
3.北京特產茯苓餅。茯苓餅原屬於晚清宮廷食品。現代茯苓蛋糕根據經典口味添加新技術,用料講究,做工精細。選擇多種堅果,加入桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。它嘗起來又甜又好吃。它確實是壹種受歡迎的北京風味小吃。茯苓,味甘、平,益脾安神,利水祛濕。所以它不僅美味,而且對妳的健康非常有益。
4、北京特產畫壺。內畫壺又稱鼻煙壺,是壹種餵食器(以前中國對玻璃的稱呼),它也有水晶紋理。因其數量多、影響大,是清末發展起來的民族工藝品,與滕的布貼畫壹樣享有極高的藝術價格。西方人不相信它是直接畫出來的,直到工藝公開,可以參觀生產現場。起初,內畫壺只是壹個裝飾性的鼻煙壺,後來它逐漸發展成為壹種工藝品。內畫壺壹般用玻璃等半透明的進料器制成,高級的也用水晶、瑪瑙和玉石制成。內畫壺作為壹種精美的裝飾品,享譽國內外。
5.北京特產柿子。北京的大磨盤柿子也很有名。這是北京的特產之壹。這種柿子很大,通常在250克左右。大柿子有壹公斤重。大磨盤柿子好吃又營養。它還可以降血壓、止血和潤腸。
6.北京面人是北京特產。北京面塑又稱面塑,是壹種制作簡單但藝術性很高的民間工藝品。根據需要,揉面藝人首先以面粉和糯米粉為主要原料,加上顏料、石蠟和蜂蜜等配料,通過防裂防黴處理制成各種顏色的柔軟面團。這些面團在手中揉搓、摩擦、摩擦和舉起幾次,然後用壹把小竹刀熟練地點擊、切割、雕刻和刮擦。各種藝術形象被釋放出來,包括優雅大方的美女、天真無邪的兒童、各種童話和戲劇中的人物和歷史人物。
7.北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之壹,其中以紅蝦酥糖最好。酥糖在中國有著悠久的歷史,北京的酥糖壹直享有盛譽。
8.艾窩窩是北京的壹種用糯米制作的清真風味食品。它呈球形,質地黏軟,味道甘甜。不僅北京人喜歡這種小吃,來北京的外國人也經常想品嘗這種中國著名的清真小吃。
9.稻香村的點心。清光緒二十壹年(公元1895年),擁有稻香村獨門絕技和經營策略的金陵人郭玉生,帶著幾個夥計來到北京,在前門坎農集開了“稻香村南貨店”。從那時起,稻香村就定居在京都。