我經常把紅薯和土豆作為早餐的主食。紅薯和土豆富含澱粉，飽腹感很好。紅薯含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，預防便秘和肥胖。土豆含有豐富的維生素c，土豆在蒸熟、去皮、切丁、撒上鹽和胡椒粉時，營養成分的損失很小，而且吃的食物是原味的，不會間接攝入太多添加劑。3月和4月是小蔥的成熟期，此時小蔥的含水量大，飽滿，味道甜。小蔥炒雞蛋:小蔥洗凈，切蔥花，將兩個雞蛋磕入碗中，加入蔥花，加入壹勺料酒，兩勺溫水和少許鹽，打成雞蛋液，熱鍋加油，倒入雞蛋液，用小火攪拌成雞蛋塊。燕麥粥粘稠，利於消化和養胃。切壹盤水果，補充維生素和礦物質。
抓壹把家裏準備的雜糧雜豆，如大米、紫米、小米、燕麥、蓮子、熊貓豆等，淘洗後放入破壁機杯中，加點水，預約在營養粥中。醬蘿蔔簡直是壹勞永逸的配菜。壹次可以吃好幾天，口感脆香，配粥開胃。煎餅卷雞蛋，蛋糕很軟，生菜是綠色的，雞蛋和蘑菇很有營養。做法也很簡單。壹勺面粉和兩勺脫脂奶粉混合成面糊，煎成薄餅。多吃雞蛋和牛奶，提高免疫力。
春天我經常喝新鮮的果蔬汁，所以肚子悄悄變小了，皮膚也越來越水潤了。護膚減脂果蔬汁:將生菜洗凈，獼猴桃去皮切塊，放入料理機杯中，加入混合堅果和適量45℃溫水打汁。獼猴桃生菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，可以促進腸道蠕動。經常喝腸胃容易，大肚子會逐漸變小。堅果如核桃仁、腰果、榛子仁、開心果、杏仁等。營養成分齊全，富含亞油酸，有益血脂健康。堅果的溫和性質還可以調和水果和蔬菜的寒性，使其適合基礎人群飲用。常吃蔓越莓幹、葡萄幹、藍莓幹，酸甜可口，開胃。蔓越莓和藍莓有很好的抗氧化作用，常吃美容養顏，對女性的壹些婦科炎癥有心血管保護和抗炎作用。胡蘿蔔炒蕎麥面色澤鮮艷，食欲旺盛，飽腹感強。蕎麥面用清水浸泡壹晚，撈出瀝幹水分，胡蘿蔔洗凈切絲，辣椒和小蔥切碎，熱鍋加油，放入辣椒和小蔥炒香，然後放入胡蘿蔔絲炒蕎麥面，加入鹽和生抽調味，放入小蔥翻炒均勻。
紅糖燕麥饅頭香甜松軟，營養健康，做法簡單。即食燕麥片與面粉酵母混合，紅糖用紅糖水釀造，幹燥至38℃後用於揉面。面團醒發好後，就可以蒸饅頭了。雖然加了燕麥片的饅頭不像白饅頭那樣光滑細膩，但並不影響紅糖燕麥片饅頭的甜味和蓬松度，但它仍然像海綿壹樣柔軟。妳可以壹次多蒸壹些，用新鮮的食物密封起來，放在冰箱裏冷凍起來，早上拿出來不用解凍，只需放在蒸屜裏，用開水鍋蒸至變軟即可。味道和剛出鍋的饅頭沒什麽區別。
黑木耳核桃紅棗汁是我最喜歡的溫熱飲品之壹。木耳頭泡得晚。早上蒸饅頭的時候加壹層蒸鍋蒸木耳和雞蛋，方便又省時間。將大棗、生核桃仁、蒸木耳洗凈去核放入料理機杯中，加入適量50-60℃的溫水打成細膩的果肉。黑木耳汁比咀嚼更好消化吸收。
醬蘿蔔是配菜，壹個大蘿蔔醬壹次。罐裝後可以在冰箱裏保存幾天。做起來非常方便簡單。盤底墊上萵筍葉，然後加入腌蘿蔔和雞蛋，再澆上兩勺腌蘿蔔醬，非常清爽。壹鍋醪糟滿屋飄香，壹碗幾顆枸杞賞心悅目，在紅色和鮮艷的色彩映襯下，美不勝收。看著就有食欲，酒又香又甜。水果獼猴桃富含水分和甜味，是維生素和礦物質的良好來源。
簡單的早餐，紅薯、芋頭和土豆放在壹個抽屜裏蒸，關火前六分鐘加雞蛋，這樣雞蛋同時煮也不會變老。土豆經常被用來代替精米和白面的精制碳水化合物，有助於預防肥胖和高血糖。土豆富含纖維素，能增強飽腹感，促進腸道蠕動，預防便秘。
每天喝壹杯新鮮的果蔬汁，肚子會慢慢變小，身材會悄悄變苗條。萵筍洗凈去皮切塊獼猴桃、核桃仁、奶粉加45℃溫水打成汁，綠色清新，有春天的氣息。
繼腌蘿蔔之後，另壹種新寵——腌黃瓜清脆爽口，早餐開胃菜值得擁有。
這份早餐是壹份具有特殊家鄉風味的早餐。黃米炒水果是家鄉每個家庭在春節期間必須吃的特色小吃。黃米果是將大米用植物堿水浸泡成黃色制成的壹種年糕，口感爽滑勁道。春節期間，家裏沒有新鮮的，但仍有幹貨。抓兩把幹凈的水浸泡壹個晚上。早上加入青椒絲炒熟。家鄉的軟糯味道真的很足。早餐喝黑木耳紅棗核桃汁是我家的真愛。將黑木耳、銀耳和雞蛋放入清水中浸泡，然後放入沸水鍋中蒸八分鐘。紅棗洗凈去蒂。將蒸好的木耳、銀耳、紅棗、核桃放入料理機杯中，加入適量50℃的溫水打汁。口感順滑，木耳有很好的清腸作用，常喝容易養胃。腌蘿蔔拌生菜、獼猴桃和蘋果，多吃蔬菜和水果補充維生素和礦物質。
這種早餐既溫暖又顏色鮮艷，它會讓妳早上感覺很好。紅薯苦蕎汁:將紅薯去皮洗凈切片，放入水中煮沸，然後加入炒好的苦蕎米和壹小塊紅糖制成果汁，香甜爽滑，家人特別喜歡。奶油風味玉米餅:2勺玉米面、2勺脫脂奶粉、4勺冷水和少許泡打粉攪拌均勻成沒有顆粒、可以線性流動的糊狀。鍋中刷油，倒入壹勺糊煎至金黃，然後翻面煎至金黃。雞蛋營養豐富，煮雞蛋方便又不損失營養。多吃水果補充維生素和礦物質。
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