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昆山有什麽美食

昆山十大小吃排名

1、大閘蟹

在昆山十大小吃中,陽澄湖的大閘蟹可以說是全國都很有名的壹個東西了,因為壹到大閘蟹的季節,大家都會開始出售當地的大閘蟹,不僅肉質鮮嫩,而且還特別大只。

2、石浦羊肉

這是昆山當地的壹個比較傳統的美食,很多喜歡吃肉的朋友都很喜歡吃石浦的羊肉,如果說妳喜歡吃肉,又不抗拒羊肉的話,那麽是可以嘗試壹下的。

3、襪底酥

襪底酥是江蘇昆山千年水鄉古鎮錦溪鎮的地方傳統名點。襪底酥之所以受人歡迎,在於精選配料,做工講究。“襪底酥”餡芯制作精細考究,原料配比嚴格。

同時“襪底酥”烘烤技術性很強,烘烤時師傅須壹步不離地守在職邊盯住爐膛,直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時才出爐,這樣烘烤出來的“襪底酥”壹層層薄得透明,吃起來松脆爽口。

4、醬汁肉

五花肉除了能夠做成東坡肉之外,其實還可以做成醬汁肉,這也是昆山當地的特色美食,看起來色澤有點桃紅,吃起來味道有點甜絲絲的,但是又不會覺得很膩。

5、萬三糕

萬三糕是江蘇省傳統特色糕點之壹,起源於巨商沈萬三的廚房間,而流傳至現在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點。糕片片薄滑糯,入口即化,成為遊客們來周莊的首選旅遊佳品。

香香糯糯的糕點,是周莊的壹絕。這有著數百年歷史的周莊萬三糕,早就成了周莊人招待親朋好友的佳品。

6、青團子

昆山當地人在清明節前後都會做的壹個小吃,就是青團子,口味也比較多樣,吃的時候妳會覺得特別的傳香甜軟糯,而且還非常好吃。

青團是江南地區壹帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

現在店裏做青團,有的采用漿麥草,有的采用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用來當作春遊小吃。

7、紅油爆魚面

喜歡吃面食又能夠吃辣的朋友,去到昆山壹定不能夠錯過的面食就是紅油爆魚面,因為不僅吃起來特別爽滑可口,而且還帶有壹點點的辣味。

8、肉粽

這個也是昆山當地比較傳統的壹個美食,吃起來特別軟糯可口,裏面餡料也很多,有點油但是也不會膩。

9、清炒螺螄

螺螄不僅能夠做成螺螄粉,還能夠拿來清炒,昆山的清炒螺螄不僅味道特別鮮美,而且營養也是十分豐富的。

螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

10、爊鴨

這道菜也是昆山比較具有特色的小吃,鴨肉嫩而不爛,而且鴨肉吃起來特別鮮美,特別好吃。