1，雞肉豆腐
雞豆腐是思茅的傳統名菜。主要原料是雞肉和雞蛋。成品像豆腐壹樣，撒上準備好的調料，如雞蛋絲、火腿絲和蔥花。吃的時候，用勺子品嘗。味道清新，略帶甜味。它深受男女老少的喜愛，營養價值很高。來思茅的人都喜歡品嘗。
2、幹豆湯米
“幹飯”，也就是昆明人叫的卷粉，廣東人叫的腸粉，都是蒸好賣的。普洱地區寧洱縣的豆幹湯米遠近聞名。原料是當地幹豌豆磨成的豆粉，經過各種工藝制成新鮮的大米。
曬幹後切成細絲，放入碗中舀入豌豆面糊湯，並加入韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、香油、油辣椒等調味料。，並加入壹碟腌蘿蔔或腌北京白菜，形成寧洱豆湯。
幹飯吃起來柔軟、美味、香甜。
3、肉很脆
酥肉和水是普洱地區的傳統菜肴，尤其是墨江的。其特點是泡而脆，香而甜，既是菜又是菜。
這是湯，男女老少都喜歡。原料有瘦豬肉、花生仁、雞蛋、面粉等。混合後，它們在油鍋中炸至微黃，取出並晾幹，然後在清湯或排骨湯中煮至漂浮，然後撒上味精和胡椒粉。
粉末，然後用勺子舀入裝有豌豆尖的蔬菜碗中。當地人稱之為“壓桌”。
4.雞爛飯
雞爛飯是普洱地區西盟縣佤族人待客的上品，有淡淡的香味。
酸辣，和胃生津，野味十足。其主要原料有雞肉、大米、酸筍等。，加上生姜、芝麻、辣椒、胡椒、木漿、香茅、細鹽、煙草籽和紫蘇，這些都在不斷攪拌。
拌至米飯煮成濃稠的糊狀，即為雞爛飯。您可以在普洱洗馬河公園的佤族風情園樓上品嘗這種美味。
5.燒豬
燒豬是景東縣彜族的壹道著名的地方民族菜肴。據說這種燒烤烹飪已有500多年的歷史。它吃起來脆、香、美味，並保持其原有的風味、新鮮和純度。這是彜族人在慶祝或招待貴賓時分發的美味佳肴。
6.三尖巴巴
三角粑粑是普洱地區景東、鎮沅、景谷、墨江、思茅壹帶的流行食品，但其特點是形狀像菱角，薄如蟬翼，口感柔軟，糯而不膩。原料是優質糯米和大米，混合研磨而成。
漿，再經過蒸、拌等工序制成成品來包裹餡料。如果妳吃鹹的食物，用火腿、鮮肉和韭菜末做鹹餡。要吃甜的，用糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻和梳子油使它變甜。
餡料。最後用三根手指擠成三角形，形狀像菱角。用香蕉葉做墊子，放在蒸餾罐裏蒸。