長沙二日遊最佳安排如下：
1、第壹天安排
上午去遊玩嶽麓山：嶽麓山是長沙市的標誌性景點之壹，位於長沙市區西南部，是中國著名的風景名勝區之壹。嶽麓山是壹座山峰，海拔約300米，山上有許多古建築和文化遺址，如嶽麓書院、嶽麓寺、嶽麓山樓等。登上山頂可以俯瞰長沙市區的美景，是拍照和觀光的好去處。
中午去品嘗湘菜：長沙是湖南省的省會城市，以湘菜聞名於世。湘菜以其鮮、香、辣、嫩、酥、脆、醇、厚的特點，深受國內外遊客的喜愛。在長沙，可以品嘗到許多正宗的湘菜，如剁椒魚頭、口味蝦、糖醋排骨、紅燒肉等。
下午去遊玩橘子洲頭：橘子洲頭是長沙市的著名景點之壹，位於長沙市嶽麓區湘江中央，是湘江中最著名的景點之壹。橘子洲頭是壹個小島，島上有許多古建築和文化遺址。在這裏可以欣賞到湘江的美景，還可以乘坐遊船遊覽湘江。
晚上去夜遊嶽麓山：夜遊嶽麓山是長沙市的另壹個著名景點，夜晚的嶽麓山更加美麗。在嶽麓山夜遊中，可以欣賞到長沙市區的夜景，還可以觀看到嶽麓山上的燈光秀和音樂噴泉表演。
2、第二天安排
上午去遊玩長沙市政府：長沙市政府是長沙市的標誌性建築之壹，位於長沙市芙蓉區芙蓉鎮中心。長沙市政府建築氣勢恢宏，是湖南省政治、經濟、文化中心之壹。在長沙市政府可以欣賞到現代化城市的美景，還可以了解到長沙市的政治和經濟發展情況。
中午去品嘗臭豆腐：臭豆腐是長沙市的特色小吃之壹，是壹種發酵豆腐，口感鮮美，味道獨特。在長沙市可以品嘗到許多正宗的臭豆腐，如老長沙臭豆腐、張家口臭豆腐等。
下午去遊玩橘子洲濕地公園：橘子洲濕地公園是長沙市的壹個新興景點，位於長沙市嶽麓區橘子洲頭附近。橘子洲濕地公園是壹個集生態、文化、旅遊、休閑為壹體的綜合性公園，占地面積約2000畝。公園內有許多濕地景觀和生態環境。在這裏可以欣賞到自然風光，還可以了解到濕地生態環境的保護和建設情況。
晚上去逛橘子洲夜市：橘子洲夜市是長沙市的著名夜市之壹，位於長沙市嶽麓區橘子洲頭附近。橘子洲夜市是壹個集美食、購物、娛樂為壹體的夜市，有許多特色小吃和手工藝品。
長沙美食的發展歷程：
長沙市境內主要以湘菜為主，湘菜源遠流長，戰國時期，偉大的愛國詩人屈原在其著名詩篇《招魂》中，就記載了湖南的許多菜肴。西漢時期，湖南的菜肴品種就達109個，烹調方法也有九大類。六朝以後，湖南的飲食文化豐富與活躍。
明、清兩代，是湘菜發展的黃金時期，湘菜的獨特風格基本定局。清朝末葉，在長沙先後出現了軒幫和堂幫兩種湘菜館。民國初年，出現了著名的戴（楊明）派、盛（善齋）派、肖（麓松）派和祖庵派等多種流派，奠定了湘菜的歷史地位。新中國成立以後，特別是改革開放以來，得到更好發展。
以上內容參考：百度百科-橘子洲頭
以上內容參考：百度百科-嶽麓山